Ključna razlika: roti je vrsta indijskih flatbread iz atta (polnozrnate moke). Phulka je posebna vrsta rotija, ki je delno kuhana na tavi (ploščata ponev) in delno na odprtem plamenu, ki vodi do phulke, da se napihne.

Roti, Phulka, chapatti so le nekatere od besed, ki jih bo eden običajno naletel v indijski kuhinji. Pravzaprav je večina indijskih jedi sestavljena iz vsaj ene od teh stvari. Kakšna je razlika med vsako od teh stvari. Glede na to, koga vprašate, lahko vsakič dobite različne odgovore. Nekdo bo rekel, da je to ista stvar, in da so to samo različna imena za isto stvar. Nekdo drug bo rekel, da je vsak pripravljen drugače in da ima vsaka posamezno značilnost, ki vsak posebej označuje.

V najpogostejšem govoru je roti sploščen kruh iz testa polnozrnate moke, lokalno znan kot atta. Obstaja veliko različnih različic te plošče. Vsaka oseba v receptu doda malo sorte, odvisno od osebnih preferenc, enostavnosti kuhanja ali po receptu, ki se prenaša v svoji družini. Zaradi regionalnih in kulturnih razlik se lahko ta pijavica imenuje roti, chapatti, phulka ali nekaj povsem drugega.