Razlika med sončničnim oljem in oljčnim oljem

Ključna razlika: sončnična in oljčna olja so najbolj znane vrste rastlinskega olja. Glavna razlika je v njihovem izvoru; sončnično olje se pridobiva iz zdrobljenih sončničnih semen, oljčno olje pa iz zdrobljenih oljk.

V trgovinah in na trgih so danes na voljo sorte olj in njihovih vrst, od katerih so cvetoče sončnična in oljčna olja. Sončnično olje je bolj običajno v vsakodnevnem življenju v primerjavi z oljčnim oljem. Oba sta pomembna glede na vsebino in sestavine.

Sončnično olje se pridobiva z ekstrakcijo olja iz sončničnih semen. Gre za nehlapno olje, ki se običajno uporablja v različnih tehnikah kuhanja, kot so cvrtje, praženje in globoko cvrtje. Poleg uporabe v kuhanju ima to olje tudi številne prednosti pred kožo, zato se v kozmetičnih formulacijah uporablja kot mehčalo. Olje je bilo prvič industrijsko proizvedeno v ruskem imperiju leta 1835. Je mononezasičena (MUFA) / polinenasičena (PUFA) zmes večinoma oleinske kisline (omega-9) -linolne kisline (omega-6) skupine olj. Olje vsebuje tudi veliko količino vitamina E, sterolov, skvalena in drugih alifatskih ogljikovodikov, terpena in metil ketonov (predvsem metil nonil keton). Prav tako je znano, da je eno izmed najpogosteje uporabljenih olj pri kuhanju.

Sončnično olje sestavljajo naslednje sestavine: \ t

  • Palmitinska kislina (nasičena): 4–9%
  • Stearinska kislina (nasičena): 1–7%
  • Oleinska kislina (mononezasičena omega-9): 14–40%
  • Linolna kislina (polinenasičena omega-6): 48–74%

Oljčno olje je maščoba, pridobljena iz oljčnih semen. Oljke so tradicionalno pripadale Sredozemlju. Oljčna olja so znana po svojih učinkih na zdravje in nasvetih v znanosti o hrani; Uporabljajo se pri kuhanju in jih svetovalci za dieto svetujejo v zdravstvenih nasvetih. Uporabljajo se v kuhanju, kozmetiki, farmacevtskih izdelkih in milih ter kot gorivo za tradicionalne oljne svetilke. Obstajajo različne oblike in vrste, ki se razlikujejo glede na oljko in njeno naravo, vsaka s posebnim okusom in teksturo. Oljčna olja so razvrščena glede na razrede, in sicer: Virgin: pomeni, da je bilo olje proizvedeno samo z mehanskimi sredstvi, brez kemične obdelave. Olje iz lampante: oljčno olje, pridobljeno z deviškimi (mehanskimi) metodami, vendar ni primerno za hrano; lampante je italijanska za "svetilko". Rafinirano olje: pomeni, da je bilo olje kemično obdelano, da nevtralizira močne okuse (označene kot napake) in nevtralizira vsebnost kislin (prostih maščobnih kislin).

Oljčno olje sestavljajo naslednje maščobne zmesi:

Nasičene maščobe:

  • Palmitinska kislina: 7, 5–20, 0%
  • Stearinska kislina: 0, 5–5, 0%
  • Arahidna kislina: <0, 6%
  • Behenska kislina: <0, 3%
  • Miristinska kislina: <0.05%
  • Lignocerična kislina: <0, 2%

Nenasičene maščobe: \ t

  • Mononezasičena oleinska kislina: 55, 0–83, 0%
  • Palmitoleinska kislina: 0, 3–3, 5%
  • Polinenasičena linolna kislina: 3, 5–21, 0%
  • α-Linolenska kislina: <1, 0%

Oba, sončnično in oljčno olje imata osnovne podobnosti, tj. Uporabljata se pri zdravljenju kože in srca in ožilja. Oljčno olje vsebuje manj maščobe v primerjavi z oljem sončnice; zato so bolj zaželeni za zdravstveno ozaveščene ljudi. Medtem ko se sončnično olje ponaša z visoko vsebnostjo vitamina E, je oljčno olje bogato z vsebnostjo klorofila, karotenoidov in vitamina E. Sestavljeni so iz različnih vrst in so ustrezno razvrščeni; zato jih zdravniki in dietiki svetujejo glede na vrsto zdravstvenih težav, s katerimi se posameznik ukvarja.

Primerjava med sončničnim oljem in oljčnim oljem:

Sončnično olje

Olivno olje

Pridobljeno od

Zdrobljena sončnična semena.

Zdrobljena oljčna semena.

Zgodovina in izvor

Rusija

Sredozemskem bazenu

Znanstveni izvor

Helianthus annuus

plod Olea europaea ; družina Oleaceae

Vrste in standardi olj

  • High Linoleic
  • Visoki Oleic
  • Mid Oleic
  • Ekstra deviška oljka
  • Deviško oljčno olje
  • Rafinirano oljčno olje
  • Oljčno pomacevo olje

Najpomembnejši v letu 2005. \ T

Sončnično olje pomaga tudi pri koži in njenem zdravljenju; pomaga ohranjati vlago. Poleg zdravljenja kože pomaga tudi pri kardiovaskularnih težavah telesa.

Oljčno olje je znano po diabetičnem zdravljenju, saj lahko nadzoruje raven sladkorja v krvi in ​​znižuje raven trigliceridov, kar povzroča tveganje za bolezni srca.

Vsebuje

Sončnično olje deluje kot antioksidant, saj je bogato z vitaminom E.

Oljčno olje je bogato z antioksidanti, kot so klorofil, karotenoidi in vitamin E.

Koristi za zdravje

  • Koristi srca in ožilja
  • Preprečuje artritis
  • Preprečevanje raka astme in debelega črevesa
  • Znižuje holesterol
  • Preprečevanje drugih oblik raka
  • Bori se s prostimi radikali
  • Zmanjšanje srčnih težav
  • Zdrava živčevja
  • Preprečevanje infekcije dojenčkov
  • Vzdrževanje zdravega imunskega sistema
  • Popravi telo
  • Zmanjšajte tveganje za raka dojk
  • Ohranite zdravo raven holesterola
  • Ekstra deviško oljčno olje ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo
  • Pomaga pri preprečevanju akutnega pankreatitisa
  • Ščiti jetra
  • Ščiti pred ulceroznim kolitisom
  • Pomaga preprečiti kap

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med Longboard in Skateboard

    Razlika med Longboard in Skateboard

    Ključna razlika: Skateboard je majhna plošča, ki meri približno 3 metre v dolžino in ima ukrivljeno strukturo. Longboard na drugi strani pa je bistveno daljši od skateboarda, ki meri do 4 in pol do 5 čevljev. Dolgoletna razprava med tem, kar je težje, skateboard ali longboard, že več let moteva navdušence nad ekstremnimi športi. Vendar, če
  • razlika med: Razlika med vrstico in stolpcem

    Razlika med vrstico in stolpcem

    Ključna razlika: Ključna razlika je, da je vrstica vodoravno razporejena v ravni liniji od leve proti desni, medtem ko je stolpec vertikalno razdeljen od zgoraj navzdol. V Excel-tabeli je vrstica numerično vrednotena, medtem ko je stolpec abecedno označen kot celica A1 v listu, ki prikazuje A kot stolpec in 1 kot vrstico. Vr
  • razlika med: Razlika med ITM in telesno maščobo

    Razlika med ITM in telesno maščobo

    Ključna razlika: BMI pomeni indeks telesne mase. To je ukrep, ki kaže razmerje, ki temelji na višini in teži. Odstotek telesne maščobe je druga tehnika merjenja telesne mase. Zagotavlja obroke maščobne mase. Označuje, koliko maščobe sestavlja telo. Zdravje ljudi se zmanjšuje. To je predvsem posledica povečanega sedečega načina življenja, tj. Kjer ljudje se
  • razlika med: Razlika med golim in medvedom

    Razlika med golim in medvedom

    Ključna razlika: Beseda "goli" je pridevnik, ki opisuje stanje golosti, tj. Izpostavljenosti ali pomanjkanju oblačil. Biti gola se nanaša na gol ali na pomanjkanje okraskov. Beseda "medved" je precej očitna, nanaša se na ogromno žival z kremplji in krznom. Vendar pa se lahko medved nanaša tudi na "držanje, podporo, razstavljanje, opravljanje na določen način, prenašanje, rojstvo in izročitev (zlasti sadja)." Bare
  • razlika med: Razlika med LG Optimus G in LG Optimus F7

    Razlika med LG Optimus G in LG Optimus F7

    Ključna razlika: LG Optimus G ima 4, 7-palčni zaslon in deluje na Android 4.0 (Ice Cream Sandwich). Kar zadeva strojno opremo, ima Qualcomm Snapdragon S4 Pro APQ8064, 1, 5 GHz quad-core Qualcomm Krait z 2 GB RAM-a. LG Optimus F7 pa ima 4, 7-palčni zaslon in bo deloval na Androidu 4.1.2 (Jelly Bean). K
  • razlika med: Razlika med benignim tumorjem in malignim tumorjem

    Razlika med benignim tumorjem in malignim tumorjem

    Ključna razlika: Tumorji so nenaravne kocke ali rast, ki jih tvorijo dodatne celice v telesu. Tumor je lahko benigen (brez raka), maligen (predkancerogen) ali maligen (rakast). Tumor je beseda, ki je nihče ne želi slišati. To je beseda, ki zdi, da celo normalno osebo pošlje v panično blaznost, vendar pa obstajajo dobre novice: vsi tumorji ne želijo ubiti vas in številne oblike tumorjev so učinkovito zdravljive. Toda ka
  • razlika med: Razlika med voskanim in neosvinčenim zobnim nitkam

    Razlika med voskanim in neosvinčenim zobnim nitkam

    Ključna razlika: Voskana zobna nitka je kot neobdelana zobna nitka, razen da se zobna nitka z voskom enostavno premika med majhnimi režami med zobmi. Učinkovitost čiščenja za odstranitev hrane, ki je ujeta med zobmi in zobnimi oblogami, je enaka pri obeh teh vrstah. Zobna nitka je zelo učinkovito orodje za interdentalno higieno. Pomag
  • razlika med: Razlika med teraso, balkonom in streho

    Razlika med teraso, balkonom in streho

    Ključna razlika: Terase so strukture, ki se najpogosteje pojavljajo v zgradbah ali večdnevnih hišah. To so ravne, popolnoma podprte prostore v zgornjih nadstropjih, ki ljudem omogočajo sprehod, sedenje in druge dejavnosti. Balkon je konstrukcija, ki je platforma, ki je projicirana iz stene stavbe ali hiše in zaprta z ograjo ali ograjo. Ti
  • razlika med: Razlika med ASP in SAAS

    Razlika med ASP in SAAS

    Ključna razlika: ASP in SaaS sta v bistvu bolj ali manj ista stvar. Pogoji se pogosto uporabljajo med seboj in se nanašajo na programsko opremo ali storitev, do katere lahko dostopate prek interneta. ASP je kratica za “Application Service Provider”. Medtem ko SaaS pomeni “Software as a Service”. Obe se l

Izbira Urednika

Razlika med LG Optimus L5 II, L5 II Dual in Nokia Lumia 520

Ključna razlika: LG Optimus L5 II in njegov nasprotni del LG Optimus L5 II Dual sta dva pametna telefona, ki sta v začetni stopnji. LG Optimus L5 II in L5 II Dual sta si zelo podobna, vendar se razlikujeta v nekaterih krajih, vključno z videzom. Naprava je opremljena s 4-palčnim True IPS LCD kapacitivnim zaslonom na dotik, ki ponuja gostoto približno 233 ppi. Nok