Ključna razlika: Mešani viski je narejen z mešanjem zrnja in sladnega viskija, enodelni viski pa je narejen z ječmenom. Enkratni sladni viski je treba izdelati v eni destilarni, mešani destilat pa je produkt večkratnih destilacij.
Whisky je poimenovan po keltskem izrazu, ki pomeni vodo življenja. Mešani viski in enodelni slad sta dva znana viskija. Enotni slad se proizvaja samo iz ječmena. Po drugi strani pa se lahko mešani viski naredi z uporabo zrn, kot sta pšenica in rž.
Duh viskija je lažji od maltnega viskija. Mešalnik mora biti dovolj izkušen, da ustvari lepo mešanico z izbiro žganih pijač iz različnih destilarn. Za intenziven okus se doda sladni viski, medtem ko se za dobro ceno doda viski z zrnjem. Skupaj tvorijo največji prodajni izdelek viski industrije.
Single Malt Scotch whisky je produkt ene same destilarne in se zato imenuje enojni slad. Še vedno pa so kolone in duha še vedno vrste opreme za destilacijo, ki se uporabljajo v procesih. Vrsta opreme lahko vpliva na aromo.
Tako sta se mešani in enojni maltni viski različni. Mešan škotski gel je na splošno destiliran v nizkih deželah in ima rahlejši okus kot v primerjavi z enodelnim viskijem. Najboljši način za postrežbo mešanega viskija je z uporabo steklenega pudra, medtem ko je treba en slad pripraviti v steklu v obliki tulipana.
Primerjava med mešanim viskijem in enim sladom:
Blend Whisky | Enotni slad | |
Opredelitev | To je mešanica enega ali več viskijev, ki so narejeni iz katere koli kombinacije zrn slada in nezdravljenih žit | Izdelan mora biti izključno iz sladnega ječmena in destiliran v eni destilarni. |
Skupni proces destilacije | Sladni viski se destilira v čebulni lonec, v koloni pa se destilira zrnat viski. Nato se zmešajo, da se oblikujejo mešani viskiji | V eni destilarni se destilira z uporabo lonca ali kolone |
Značilnosti |
|
|
Stroški | Primerjalno cenejši | Primerjalno draga |
Prednostno steklo | Cilindrični, zobniški tip | Oblika tulipana |
Primer | Chivas Regal, Bell's | Macallan, Aberlour |