Ključna razlika: sladkovodni biseri gojijo v školjkah, ki živijo v prosti slanici, kot so jezera in reke. Slane bisere gojijo v ostrigah v slanih vodah, kot so oceani in morja.

Biseri so sestavljeni iz kalcijevega karbonata v minutni kristalni obliki, podobni lupini školjke. Kalcijev karbonat nastane v lupini živega mehkužca. Oblikovanje biserov je precej zanimiv proces, ki se pojavlja v školjkah in ostrigah. Ko tuji delci vstopijo v školjko ali školjko, se vrže obrambni mehanizem in mehkužci začnejo premazovati delce s plastmi in plasti sedla, znane tudi kot biserne. Neprekinjen sloj po plasti tvori debel sloj okoli tega delca, kar ima za posledico nastanek biserov. Biseri so običajno okrogle oblike, čeprav lahko pridejo tudi v drugih oblikah, kot so baročni biseri. Te dni rudarstvo biser je postal drag podvig in zdaj mnogi ljudje ustvarjajo biseri z ustvarjanjem prave okoliščine.

Bisere lahko zdaj uvrstimo med dve večji skupini: naravni biseri in kultivirani biseri. Naravni biseri so biseri, ki se pojavljajo v naravi, kjer ni človekove manipulacije. Ti so po naravi dražji, ker niso ustvarjeni v laboratorijih ali nadzorovanih nastavitvah. Kulturni biseri gojijo na bisernih kmetijah, kjer ljudje ustvarjajo prave okoliščine, v katerih bo biser rasel. Manipulirajo z nastavitvami in določajo dejavnike, kot so: globina prevleke sedla, vrsta vode, v kateri živi mehkužek, kako dolgo je biser ostal na mestu, preden ga poberemo, itd.

Pridelava biserov ima za posledico dva različna dejavnika: sladko in slano vodo. Glavna razlika, kot pove že ime, je v vrsti vode, v kateri se mehkužci prebivajo v obdobju rasti biserov. Druga razlika je v vrsti uporabljenega mehkužca; sladkovodni biseri se gojijo v školjkah, medtem ko se morski biseri gojijo v ostrigah. Oblika bisera se razlikuje tudi v slani in sladki vodi, morski biseri so pravilne okrogle oblike, sladki vodni biseri pa se lahko razlikujejo po oblikah. Sladkovodni biseri lahko dobite tudi v različnih barvah, medtem ko so morski biseri pogosteje beli in beli, z zlatimi ali srebrnimi notami. Z bisernimi kmetijami pa lahko celo slane bisere pridejo v različnih barvah, vključno s črno, zlato in barvito.

Ljudje pogosto verjamejo, da sladkovodni biseri niso resnični in so umetni, vendar so prav tako resnični kot morski biseri. Cene za bisere se razlikujejo glede na lastnosti, kot so oblika, barva, velikost in lesk. Naravni biseri so pogosto dražji od kulturnih in so tudi zelo redki.

Primerjava med sladkovodnimi in morskimi biseri: