Ključna razlika: vrh kuhalnika je vrsta kuhališča, ki uporablja indukcijsko metodo ustvarjanja toplote. Indukcijska tehnologija pretvarja elektriko v toploto, vendar z drugačno metodo. Uporablja električno energijo za proizvodnjo toplote v posodi, saj v njej neposredno segreje pripomoček na peči. Pečica je toplotno izolirana komora, ki se uporablja za ogrevanje, peko ali sušenje snovi. Najpogosteje se uporablja za kuhanje in peko.

Ljudje, ki so dobro seznanjeni s kuhanjem, vedo, da obstaja veliko različnih vrst kuhinjskih pripomočkov, kuharskih vrhov, načinov kuhanja itd. Vendar pa za ljudi, ki niso dobro seznanjeni, vedo samo, da obstaja peč, ki se segreva in kjer se hrana se namesti v toploto. Čeprav je to točno. Obstaja veliko načinov, da lahko peč deluje. Dva najpogostejša sta plinska in električna. Obstaja tretji vrh kuhar, ki je pravkar začel pridobivati ​​priznanje zaradi svojih sposobnosti varčevanja z energijo; znan je kot vrh kuhalnika.

Indukcijski kuharski vrh je vrsta kuhinjskega topa, ki uporablja indukcijsko metodo ustvarjanja toplote. Veliko ljudi je slišalo, da so na voljo indukcijske peči ali indukcijske kuhalne plošče, vendar ne vedo, kaj je to in kako deluje. Indukcijska tehnologija pretvarja elektriko v toploto, vendar z drugačno metodo. Uporablja električno energijo za proizvodnjo toplote v posodi, saj v njej neposredno segreje pripomoček na peči. Poenostavimo. Indukcijske peči so običajno steklene peči, pod katerimi je tuljava. Ko izmenični tok teče skozi tuljavo, proizvaja nihajoče magnetno polje; to polje povzroči električni tok v notranjosti lonca, zaradi česar se segreje. Vendar pa obstaja ulov, posode, ki se uporabljajo na vrhu indukcijske peči, morajo biti iz feromagnetnega materiala, kot so jekleni ali železni lončki.

Vrhovi indukcijskih kuhališč so začeli prejemati priznanje, saj zahtevajo zelo malo električne energije za proizvodnjo velikih količin toplote, s čimer prihranijo veliko energije. Drug razlog je v tem, da so varnejši za uporabo, saj ni vročih plamenov, ki bi vam opekli prste. Kuhinjski pokrovi iz prozornega stekla so tudi lažje očistiti in zahtevajo zelo malo vzdrževanja. Steklo-keramični vrhovi so grozni vodniki, zato se iz dna posode izgubi le malo toplote. Vrhovi indukcijskih kuharjev lahko pridejo v štirih do petih indukcijskih conah, pri čemer so štiri najpogostejše v ZDA in Evropi. Ena in dve indukcijski coni sta priljubljeni v Aziji, pri čemer je en proizvajalec izdelal indukcijsko kuhalno površino brez zon, kar pomeni, da je naenkrat mogoče namestiti kar pet pripomočkov. Zgornji del peči ne zadrži toplote, ko je vklopljen ali ko je posoda odstranjena in je hladnejša na dotik.

Pečica je toplotno izolirana komora, ki se uporablja za ogrevanje, peko ali sušenje snovi. Najpogosteje se uporablja za kuhanje. Najzgodnejše peči segajo v 29.000 pr. N. Št. V srednji Evropi, kjer so jo uporabljali za praženje, kuhanje in najpogosteje kuhanje mamutov. Ker se je tehnologija še naprej povečevala, se je gradnja pečic izboljšala. Napredek je vključeval ustvarjanje prave pečice, ki je bila prenosna, kar omogoča različne vrste kuhanja, kot so vrenje, praženje itd.

Ugotovitve iz civilizacije doline Inda kažejo, da so bile te peči poleg kuhanja uporabljene tudi za izdelavo pečene opeke za gradnjo kanalizacije, lončarstva, izdelave stekla in kovanja. Te stare pečice so poganjale ogenj, lesene vejice in travo. Napredek tehnologije je prav tako pokazal, da se pečice napajajo iz zemeljskega plina, lesa, premoga in električne energije. Druge izboljšave so bile pečice s požarnimi odprtinami, prezračevalnimi okni in dimniki. Različne vrste pečic, kot so zemeljska pečica, keramična pečica, plinska pečica, električna pečica, mikrovalovna pečica in konvekcijska pečica, so nastale.

Preboj v pečeh je bil opažen z razvojem plinskih pečic, izumljenih v začetku 20. stoletja; sledijo električne pečice, izumljene v poznem 19. stoletju, in mikrovalovne pečice. Električne pečice odpravljajo potrebo po nevarnih vnetljivih plinih, medtem ko uporabljajo toplotne ogrevalne tuljave. Mikrovalovna pečica uporablja mikrovalovne pečice za proizvodnjo toplote. Mikrovalovi vzburjajo molekule objekta, ki povzročajo trenje in proizvajajo toploto. Te pečice, razen mikrovalovne pečice, so znane kot običajne pečice.

	Indukcijski kuharski vrh	Peči
Teče naprej	Električni tek	Električna energija, zemeljski plin (propan, butan, UNP), les itd.
Cena	Začetni stroški so malo večji, vključno z nastavljenimi stroški.	Cena pečice je odvisna od začetnih stroškov in delovanja.
Ogrevanje	Ne traja dolgo, da se segreje.	Ogrevanje je odvisno od vrste pečice. Medtem ko se plinske pečice hitro segrejejo, električne pečice vzamejo nekaj časa, da se segrejejo.
Čas kuhanja	Čas kuhanja je manjši.	Čas kuhanja je večji v običajnih pečicah.
Ekonomično	Vrhunec indukcijskega kuhanja je dolgoročno zelo ekonomičen, saj porabijo manj električne energije za zagon in segrevanje hrane.	Tudi gospodarski dejavnik je odvisen od vrste pečic. Plinske pečice so dolgoročno bolj ekonomične. Električne pečice so na dolgi rok dražje, saj je električna energija dražja v primerjavi z zemeljskim plinom.
Distribucija toplote	Distribucija toplote je enakomerna.	Plinske pečice razporejajo toploto neenakomerno (več toplote od zgoraj), medtem ko imajo električne pečice bolj enakomerno porazdelitev toplote.
Upravljanje temperature	Temperaturo lahko upravljate z gumbom.	V skoraj vseh pečeh je lažje uravnavati temperaturo.
Gorilniki	Uporablja velike bakrene tuljave s steklenimi vrhovi.	Deluje na gorilnikih, kolobarjih, lesu, premogu itd.
Koristi	Uporablja manj električne energije. Ni nevarnosti opeklin. To je lažje očistiti in uporabljati.	Korist vsake pečice je odvisna od vrste pečice. Medtem ko so električne pečice lažje čistiti in ceneje namestiti; Plinske pečice se hitreje segrejejo in so dolgoročno cenejše.
Omejitve	Za kuhanje je potrebno imeti posebno jeklo in železo. Ne deluje s steklenimi ali aluminijastimi pripomočki.	Električni: dolgoročno drag, počasno ogrevanje, neuporabna med izpadom električne energije; Plin: težje čistiti, draga popravila, nevarnost uhajanja, draga namestitev.