Ključna razlika: Oba, rižni otrobi in oljčna olja se pridobivata iz svojih elementov, ki se razlikujeta po svoji naravi in ​​lastnostih. Medtem ko se olje iz riževih otrobov pridobiva iz luščin iz kalčkov in riža iz riževih zrn; ker je oljčno olje pridobljeno iz svežih plodov oljk svoje rastline.

Znano je, da so olja priljubljene med babicami, materami in kuharji, saj v hrano dodajo značilen okus. Verjetno so olja znana med številnimi recepti in kuhinjo. Različne države uporabljajo svoj stil kuhanja in olja v njih; kot olje ima ključno vlogo pri bogatenju okusa in kakovosti hrane. Cvrtje, praženje, pečenje in mešanje z oljem so nekatere od pogosto uporabljenih načinov kuhanja v kuhinji. Nekatera olja so znana po svojih zdravilnih in zdravstvenih koristih. Olja, ki so bogata z njihovimi bistvenimi sestavinami in sestavki, se lahko uporabijo za zmanjšanje zdravstvenih težav in težav. Tudi raziskave in medicinska dela potekajo na olju, saj ti pomagajo pri proizvodnji zdravil.

Olja se pridobivajo in pridelujejo v skladu s svojo pridelavo ali gojenjem rastlin v svojih regijah. Riževi otrobi in oljčna olja so zdravilna olja; ker so ta olja znana po svojih koristih za hrano. To so regionalna olja; olja iz riževih otrobov se uporabljajo v več azijskih državah, vključno z Japonsko in Kitajsko; medtem ko oljčno olje in njegove rastline spadajo v sredozemske bazene.

Olje iz riževih otrobov je blago okuseno olje za kuhanje, pridobljeno iz notranje lupine ali prekrita zrn riža. Olje je poznano po visoki temperaturi kuhanja zaradi visoke dimne točke in je zato primerno za cvrtje in cvrtje. Olje iz čistih riževih otrobov ima okus po oreščku, vendar je dobro za zdravje in življenje. Razen kuhanja, se olje uporablja tudi kot nadomestek za karnauba vosek v kozmetiki, slaščicah, kremah za čevlje in polirnih sestavinah. Olje vsebuje izjemno količino hranilnih sestavin; ki vsebuje vitamine in antioksidante; prav tako se šteje, da je trans proste maščobne narave, zato je bolj zaželen za posameznike, ki so zdravstveni dejavniki. Ena izmed najbolj kritičnih uporab olja najdemo med menopavzo, saj lahko γ-oryzanol, mešanica kemikalij olja, zmanjša količino in pomaga pri olajšanju.

Oljčno olje, ki velja tudi za eno izmed najbolj zdravih jedilnih olj, se pridobiva iz plodov oljk. Oljčna olja so razvrščena glede na razrede, to so: ekstra devica, devica, lampante in rafinirano olje; med njimi velja, da je ekstra deviško olje najboljše za svoje hranilne in kakovostne vsebine. Oljčna olja so na voljo v rafiniranih in nerafiniranih oblikah; iz katerih se dobi nerafinirana oblika, ne da bi se olje preneslo v nobeno kemično obdelavo ali postopek. Čeprav se rafinirano olje pridobiva z ustreznimi postopki rafiniranja. Oljčno olje je znano po diabetičnem zdravljenju, saj lahko nadzoruje raven sladkorja v krvi in ​​znižuje raven trigliceridov, kar povzroča tveganje za bolezni srca. Olje se uporablja tudi za kuhanje, kozmetiko, farmacevtske izdelke, mila in kot gorivo za tradicionalne oljne svetilke.

Olje iz riževih otrobov vsebuje več vsebnosti vitamina E kot oljčno olje; Poleg teh vitaminov olje sestavljajo tudi tokoferol in tokotrienol na seznamu sestavin. Medtem ko oljčno olje sestavljajo samo vitamini tokoferola, kar je manj v primerjavi z oljem iz riževih otrobov. Tudi olje iz riževih otrobov vsebuje veliko količino antioksidanta oryzanol; v oljčnih oljih ni. Vendar pa oljčno olje vsebuje večjo količino antioksidanta, ki izboljšuje zdravje in se imenuje DHPEA-EDA, ki je znan po svoji nagnjenosti k zaščiti srca. Olje iz riževih otrobov ima daljši rok uporabnosti, zato ga lahko uporabljamo za ohranitev hrane za daljše časovno obdobje. Nasprotno je oljčno olje zelo občutljivo in ga je treba ohladiti, da bi ga obdržali dlje časa. Za visoko toplotno kuhanje, kot je cvrtje, cvrtje in drugo olje iz riževih otrobov, se uporablja v primerjavi z oljčnim oljem, ki se lahko uporablja le za pripravo solat ali kuhanje z nizko temperaturo.

Riževi otrobi in oljčni olji sta najboljša vloga in vsebnost kalorij; prav tako koristno za zdravstvene vidike.

Primerjava med oljem in oljčnim oljem: