Ključna razlika: Sok je pijača, ki se pridobiva s pridobivanjem tekočine iz sadja in zelenjave. Squash je sladkani koncentrirani sok, ki se po razredčenju zaužije.

Sok je tekočina, ki je naravno prisotna v sadju in zelenjavi. To se stisne iz sadja in zelenjave z uporabo tehnik, kot je drobljenje itd. Sok se običajno uporablja kot pijača. Vendar pa se uporablja tudi kot sestavina pri pripravi drugih pijač in hrane.

Beseda sok se večinoma uporablja v kontekstu tekočine v sadju. Ljudje raje uživajo sok svežega sadja in zelenjave zjutraj skupaj z zajtrkom. Trenutno so sokovi na trgu večinoma filtrirani in zato ne vsebujejo nobenih vlaken ali celuloze.

Sok z oznako „100 odstotkov“ pomeni, da je narejen samo iz soka naravnih sadežev in ne vsebuje dodatkov, konzervansov ali sladil. Sok velja za dober vir vitaminov in mineralov.

Vendar pa je pogosto priporočljivo piti zmerno količino sadnega soka, saj imajo običajno kalorije, ki lahko vplivajo na težo. Ljudje se morajo izogibati sladkemu soku iz koktajlov iz sadnih sokov in naj raje uživajo 100-odstotni sadni sok. Proizvodni proces soka v komercialnem merilu poteka skozi proces pridobivanja in filtriranja soka. Nadaljnja predelava in sterilizacija se opravi in ​​nato končno ustekleničita.

Po drugi strani pa squash pomeni koncentrirano tekočino, ki se proizvaja s kombinacijo sadnega soka in sladkorja. Namesto sladkorja uporabljajo številni proizvajalci nadomestek za sladkor. Proizvodni proces vključuje predelavo in sterilizacijo soka. Ta zmes se doda sirupu iz sladkorja in konzervansov itd., Dokler se ne dobi enotna raztopina. Kasneje se polnijo in pakirajo. Za pripravo pijače se ta tekočina razredči z vodo ali gazirano vodo.

Kot sok je tudi brezalkoholen, vendar v obliki sirupa. Squash je koncentrirana tekočina, zato se za pripravo pijače zmeša z vodo ali gazirano vodo v razmerju 1: 5 ali 1: 4.

Skuščice običajno izdelujejo citrusi mešanice različnih sadežev. Žuželke se običajno merijo z vsebnostjo soka, ki je v povprečju približno 30 odstotkov. Škrob z dodanim sladkorjem ni priporočljiv. Imajo zelo malo vlaken ali nobenih vlaken, zato so čisti sokovi primerjalno obravnavani kot boljša možnost v smislu zdravstvenih vidikov.

Glavna razlika med njima je, da se sok porabi tako, kot je. Po drugi strani je treba tikvice razredčiti z vodo ali gazirano vodo pred uživanjem. Rok trajanja squash je več kot sok. Zdravstvene koristi obeh so odvisne od vsebine in vrste konzervansov. Sladkorji in sirupi brez dodanega sladkorja niso prednostni za njihove zdravstvene koristi.

Primerjava med sokom in squashom:

	Sok	Squash
Vrsta	Tekočina brez alkohola	Koncentriran sirup brez alkohola
Izvor	Iz latinske jus juhe, zelenjavnega soka	Od spreminjanja srednje angleške squache, da bi zdrobili, razveljavili, od anglo-francoskega esquacherja
Rok trajanja	Je razmeroma manj kot tikvice	Razmeroma daljši od sokov
Koristi	Sokovi so prednostni za hranila in vitamine, ki jih dobavljajo - na primer pomarančni sok je bogat s kalijem in vitaminom C. Sokovi so znani po svoji sposobnosti za povečanje serumske antioksidativne sposobnosti. Komercialni sadni sokovi se na splošno ne obravnavajo kot dobri kot domači sokovi, ker nimajo vlaknin in so na splošno preveč obdelani	Zaradi nizke vsebnosti sladkorja se ne daje prednost dodanim sladkorjem. Vendar pa na splošno ne zagotavljajo ali imajo malo vlaken.