Ključna razlika : Bageli in krofi se pojavijo enako zaradi luknje, ki gre skozi njih. Vendar se med seboj razlikujejo glede na metode priprave in premešcanja.

Bagels in krofi so se razvili kot osnovni izdelki zajtrk v preteklih letih. So zelo priljubljeni v državah, ki pripadajo zahodni polobli sveta, kot so Združeno kraljestvo in Združene države Amerike. Oba sta po obliki izrazito podobna, tj. Oba živila sta zaobljena in skozi njih potekajo luknje. Seveda ni presenetljivo, da jih ljudje pogosto zmotijo, da so enaki, kar sploh ni tako.

Bagel je pripravljen iz zelo trdnega testa, izdelanega iz visoko glutenske moke ali krušne moke. To testo se najprej oblikuje v luknjasto obliko, s katero je povezan pečurka. Novo oblikovane pečice kuhamo v vodi približno dve polni minuti, dokler škrob, ki ga vsebujejo, ni popolnoma želatiniziran. Razlog za ta postopek vrelišča je, da bagels prinese svežo in žvečljivo teksturo, ki jo razlikuje od krofne. Kuhane pecivo se nato postavi v pečico približno 10 - 15 minut pri 500 stopinjah Fahrenheita, da bi že hrustljale žametne pečice.

Po drugi strani pa so krofi zelo dragocena med vsemi ljubitelji hrane, še posebej med tistimi, ki imajo sladke zobe. Krofi so narejeni iz lažjega testa v primerjavi s pecivom. Testo, ki se uporablja za pripravo krofov, je treba najprej kvasiti s kvasom ali s kakršnimi koli kemikalijami, ki ustrezajo računu. Naslednji postopek izdelave krofov je zelo podoben postopku vrečk, saj prvi vključuje oblikovanje testa na obroče in cvrtje v olju. Vendar pa je razlika v tem, da krofi niso kuhani pred cvrtjem, čeprav so še vedno lahko pečeni kot pecivo, kot bolj zdrava alternativa za cvrtje.

Razen njihove priprave se tudi pecivo in krofi razlikujejo zaradi svojih prevlek. Bagele so obložene s sezamovim semenom, makom, česnom itd., Nato pa jih naložimo z mehko plastjo kremnega sira. Ta sir je tudi mnogih sort, kot so na soncu sušeni paradižnik in bazilika, špinača in artičoka ter borovnica. Ko se prelivi te vrste združijo skupaj, so pridobljeni številni priljubljeni okusi peciva, kot so sir cheddar, rozine cimet, borovnice, čebule itd.

Po drugi strani pa krofi pogosto pridejo napolnjeni z želejem ali kremo ali pa so na vrhu z glaziranimi sestavinami. Razen tega, donuts so slathered v glazura številnih sort, in so na vrhu s paleto barvitih potresi, kot dobro. Krofi so na voljo tudi v različnih okusih, kot so čokolada, borovnica, limona, javor itd.

Primerjava med Bagelom in krofom:

	Bagel	Krof
Okus	Slan	Sladko
Uporabljeno	Moka ali kruhova moka z visoko vsebnostjo glutena	Lahkotno testo, ki je kvasilo s kvasom ali dodatki
Kuhano	Da	Ne
Olje ocvrte	Ne	Da
Pečica pečena	Da	Da, kot bolj zdrava možnost
Prelivi	Sezamovo seme, mak, česen, druga plast sira, kot so na soncu sušeni paradižnik in bazilika, špinača in artičoka ter borovnica.	Polnjene z ali z glazirano na vrhu z želejem ali kremo. Poleg tega krofi vsebujejo glazuro številnih sort in so narejene s številnimi barvnimi potresi.
Priljubljene okuse	Sir cheddar, rozine cimet, borovnica, čebula itd.	Čokolada, borovnica, limona, javor itd.