Ključna razlika: omleta ali omleta so v bistvu jajca, ki so jih pretepli in začinili v skledi, nato pa popečemo na ponev ali na ravno ploščo z maslom ali oljem. Frittata se pripravi tako, da se močno prepletejo jajca, da se v mešanico vključi več zraka, preden se zmeša z drugimi sestavinami, kot so meso, siri in zelenjava. Zmes z jajci se nato peče v pečici.

Skoraj vse kulture so že slišale za omlete ali omlete in imajo tudi svoje različice. Zaradi globalizacije so številne države začele pripravljati jedi, ki so bile sicer tuje. Države, kot so ZDA in Združeno kraljestvo, so postale talilni lonec za različne različne vrste kulture, ki se mešajo skupaj. To zagotavlja, da ima oseba vedno raznoliko hrano. Dve jajčni posodi, ki pogosto povzročata zmedo za mnoge ljudi, sta omleta in fritata.

Omleta ali omleta so v bistvu jajca, ki so jih pretepli in začinili v skledi, nato pa popečemo na ponev ali na ploščato ploščo z maslom ali oljem. Če želite ustvariti omlet, bo oseba najprej morala zlomiti jajca in jih premagati v skledi. Da bi bila jajca bolj mehka, lahko oseba vključi mleko, smetano ali pecilni prašek. Jajca v skledi se nato začinijo s soljo, poprom ali čilijem. V nekaterih variantah so v skledo za pretepanje z jajci vključene druge sestavine, kot so paradižnik, sesekljani zeleni čili, čebula in meso. Potem se ponvi z oljem ali z maslom močno namažejo, preden se testo za jajca prenese v žganje. Enkrat, ena stran je končana, jajce bodisi zrcali za kuhanje na drugi strani, bodisi prepognjeno in postreženo. Nekatere države na jajca dodajo sestavine, kot so paradižnik, meso in sir, potem ko jih dajo v posodo, nato pa jih prepognejo na polovico, preden jo servirajo.

Frittata se pripravi tako, da se močno prepletejo jajca, da se v mešanico vključi več zraka, preden se zmeša z drugimi sestavinami, kot so meso, siri in zelenjava. Zmes z jajci se nato peče v pečici. Da bi naredili frito, bi oseba najprej z jajcami udarila v skledo in jih začinila s soljo, poprom in drugimi začimbami, odvisno od kuharja. V drugi skledi nastane mešanica zelenjave, sirov in mesa. Zmes nato dodamo v pekač in dopolnimo z iztrebljenimi jajci. Mešanica se nato peče, dokler vrh ne ustvari lepo skorjo. Frittatas spominjajo na crustless quiche ali pito. Nekateri ljudje počasi kuhajo mešanico po plinski postaji, preden jo razžarijo in razvijejo hrustljavo skorjo na vrhu.

Med omleti in fritatami obstaja veliko razlik. Omleti so bili pridobljeni iz francoske kuhinje, frittatas pa so italijanski. Omleti so narejeni na vrhovih peči, frittatas pa zahtevajo polno peko ali pol-peko, odvisno od stila. Omleti zložijo sestavine v sredini jajca in frittatas skupaj zmešamo vse sestavine. Za zajtrk so omleti postrežene vroče s kruhom in slanino, frittatas pa postrežejo na sobni temperaturi s solato ali zelenjavo. Omleti so lahko tekoči ali mokri, odvisno od tega, kako ga oseba želi, medtem ko so fritte dobro kuhane.