Ključna razlika: V strežniku SQL se oba nanašata na podatkovne tipe. Varchar stoji za niz znakov s spremenljivo dolžino. Varchar shranjuje ASCII podatke, medtem ko Nvarchar shranjuje podatke UNICODE.

Podatkovni tipi imajo pomembno vlogo pri opisovanju oblike podatkov. Uporaben je za shranjevanje podatkov. Dva taka tipa podatkov sta varchar in nvarchar. Varchar stoji za niz znakov s spremenljivo dolžino. Varchar v bistvu zavzema število bajtov, ki je enako številu znakov, ki so shranjeni v stolpcu. Varchar se uporablja, ko je treba shraniti znake, ki niso Unicode. Dodeli pomnilnik glede na število vstavljenih znakov. Na primer, varchar (30) bo najprej dodelil pomnilnik ničelnih znakov med deklaracijskim časom. Predvidevamo pa, da je vstavljenih le 20 znakov, v tem primeru bo pomnilnik dodeljen le tistim 20-im znakom.

Nvarchar je tiho kot varchar. Vendar pa se uporablja za shranjevanje znakov Unicode, zato lahko shranite več jezikov v bazo podatkov. Nvarchar ima prednost pred varchar, ker ne zahteva kodiranja konverzij za branje iz ali pisanje v bazo podatkov vsakič. Po drugi strani pa konverzije potrebujejo čas in so nagnjene k napakam. Vendar je treba uporabiti samo nvarchar, če je potrebno shraniti podatke različnih jezikov, ki so primerjalni, ki zahtevajo dva bajta za shranjevanje enega znaka.

Primerjava med Varchar in Nvarchar v SQL strežniku:

	Varchar (n)	Nvarchar (n)
Opredelitev	Varchar shranjuje ASCII podatke	Nvarchar shrani podatke UNICODE.
Število bajtov za vsak znak	1	2
Neobvezno območje n parametra n	Izbirna vrednost parametra n je lahko od 1 do 8000. Lahko shrani največ 8000 znakov, ki niso Unicode.	Neobvezna vrednost parametra n je lahko od 1 do 4000. Lahko shrani največ 4000 znakov Unicode / Non-Unicode
Shranjevanje	Največ 8000 znakov, ki niso Unicode	Največ 4000 znakov Unicode / Non-Unicode.
Kodna stran	Različne vrste kodnih strani	Univerzalna kodna stran Unicode
Shranjevanje pomnilnika	Več kot petdeset odstotkov pomnilniškega prostora je v primerjavi z nvarchar	Manj pomnilnika je shranjenih sorazmerno.
Izvajanje poizvedbe	Hitro	Primerjalno počasen