Razlika med konvencionalno pečico in konvekcijsko pečico

Ključna razlika: Konvencionalne pečice so v bistvu pečice, ki za proizvodnjo električne energije uporabljajo plin, les ali elektriko. To so pečice, ki jih pogosto najdemo v številnih domovih, ki se uporabljajo za kuhanje. Konvekcijske pečice so pravzaprav peči, podobne prvotnim, z dodatno funkcijo, ventilatorji. Edina velika razlika med konvencionalnimi pečicami in konvekcijskimi pečicami so ventilatorji.

Peči so obstajale od odkritja požara. Imajo pomembno vlogo pri našem preživetju in blaginji. Na trgu so na voljo različne vrste pečic, ki olajšajo kuhanje, segrevanje hrane in druge stvari. Pečice se uporabljajo tudi za druge namene, kot so izdelovanje stekla, kovanje, izdelovanje keramike, ustvarjanje toplote itd. Običajne pečice in konvekcijske pečice se med seboj razlikujejo po svoji zmožnosti zagotavljanja bolj enakomerne toplote. Konvekcijske pečice imajo priložene ventilatorje, ki omogočajo enakomernejšo razporeditev toplote v pečici, medtem ko konvencionalne pečice nimajo te funkcije.

Konvencionalne pečice nimajo ustrezne nastavitve, še vedno pa jih najdemo v številnih pakiranjih hrane, ki jih je treba ogreti v pečicah. Na embalaži živilskega izdelka ste že kdaj opazili „Uporabo v konvencionalni peči“ ali „Konvencionalna pečica“. No, konvencionalne pečice so tradicionalne plinske, pečice in električne pečice, ki se nahajajo v kuhinji vseh. Te pečice so pogosto ogromne, nekatere pa lahko pridejo tudi s pečjo. Te pečice se uporabljajo za kuhanje, praženje in ogrevanje. Živila, ki so kuhana v konvencionalnih pečeh, vključujejo meso, jedi, lazanje, pečene izdelke (kruh, pogače, piškote, kolače itd.)

Konvencionalne pečice lahko ali ne moremo nadzorovati glede na kompleksnost ali preprostost pečice. Preproste pečice morda nimajo nobenih drugih kontrol, razen vklopa in izklopa, s časovnikom. Kompleksnejše pečice so na voljo s časovnikom, regulatorji temperature, posebnimi načini za različne vrste kuhanja in funkcijo samodejnega izklopa. Te se razlikujejo glede na znamko in vrsto pečice, ki je na voljo. Konvencionalne pečice zagotavljajo toploto za kuhanje od spodaj, bolj nove pa zagotavljajo toploto z vrha. Vendar pa je glavna razlika, ki ločuje konvencionalne pečice, ta, da nima ventilatorjev. To velja za eno največjih razlik od konvekcijskih pečic. Konvekcijske pečice imajo ventilatorje za pravilno uravnavanje temperature in pravilno distribucijo toplote. Konvencionalne pečice nimajo te funkcije; vendar pa veljajo za najboljšo napravo za peko in pečenje.

Konvekcijske pečice so pravzaprav peči, podobne prvotnim, z dodatno funkcijo, ventilatorji. Edina velika razlika med konvencionalnimi pečicami in konvekcijskimi pečicami so ventilatorji. Konvekcijske pečice se napajajo tudi s plinom ali elektriko. Ventilatorji dopuščajo, da toplota, ki jo zagotavljajo plinski gorilniki ali električni tuljavi, kroži po zaprtem prostoru. Kuhanje s konvekcijskim slogom je bilo odkrito v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar do nedavnega ni pridobilo popularnosti.

Namen vgradnje ventilatorjev v konvekcijske peči je omogočiti ventilatorjem, da potisnejo zrak v vse dele pečice, kar ustvarja stabilno temperaturo za celo kuhanje. Znano je, da konvekcijske pečice zagotavljajo bolj enakomerno kuhanje, poleg tega pa imajo sposobnost zadrževanja sokov pri pečenju mesa. Enakomerno kuhanje in temperatura skrajšata čas kuhanja, kar omogoča hitrejšo kuhanje hrane in varčevanje z elektriko ali plinom. Vendar pa naj bi izsušila peciva, kot so piškoti, kruh in pecivo. Danes so konvencijske pečice na voljo kot dodatna funkcija za običajne plinske, električne ali mikrovalovne pečice.

Konvencionalna pečica

Konvekcijske peči

Teče naprej

Električna energija, zemeljski plin (propan, butan, UNP), les itd.

Plinski ali električni

Cena

Cena pečice je odvisna od začetnih stroškov in delovanja.

Konvekcijske pečice so dražje v primerjavi z običajnimi pečicami; še posebej, če pridejo v funkcijo plinskih in električnih pečic.

Ogrevanje

Ogrevanje je odvisno od vrste pečice. Medtem ko se plinske pečice hitro segrejejo, električne pečice vzamejo nekaj časa, da se segrejejo.

Konvekcijske pečice poganjajo ventilatorji, ki omogočajo kroženje vročega zraka skozi pečico, zaradi česar se hitreje segreje in zagotavlja bolj enakomerno kuhanje.

Čas kuhanja

Čas kuhanja je večji v običajnih pečicah.

Čas kuhanja se zmanjša zaradi pretoka zraka.

Ekonomično

Dolgoročno je odvisno od vrste pečic. Plinske pečice so dolgoročno bolj ekonomične. Električne pečice so na dolgi rok dražje, saj je električna energija dražja v primerjavi z zemeljskim plinom.

Na dolgi rok so konvekcijske pečice boljše, saj skrajšajo čas kuhanja in prihranijo račune za energijo in zemeljski plin.

Distribucija toplote

Plinske pečice razporejajo toploto neenakomerno (več toplote od zgoraj), medtem ko imajo električne pečice bolj enakomerno porazdelitev toplote.

Bolj enakomerna porazdelitev toplote, saj ventilatorji v pečici omogočajo potovanje vročega zraka v vse smeri.

Upravljanje temperature

Temperatura je pravično upravljati v skoraj vseh pečeh.

Temperatura je zelo enostavna za upravljanje, saj ventilatorji samodejno upravljajo nastavljeno temperaturo.

Gorilniki

Deluje na gorilnikih, kolobarjih, lesu, premogu itd.

Deluje na gorilnikih ali električnih tuljavah.

Koristi

Korist vsake pečice je odvisna od vrste pečice. Medtem ko so električne pečice lažje čistiti in ceneje namestiti; Plinske pečice se hitreje segrejejo in so dolgoročno cenejše.

Konvekcijske pečice so dolgoročno bolj ekonomične, imajo bolj enakomerno ogrevanje, skrajšajo čas kuhanja in imajo možnost, da se vrnejo na običajno pečico.

Omejitve

Električni: dolgoročno drag, počasno ogrevanje, neuporabna med izpadom električne energije; Plin: težje čistiti, draga popravila, nevarnost uhajanja, draga namestitev.

Drage za nakup, ni dobro za peko blaga, ki zahteva vlago. V primeru, da se držite določenega recepta, morate temperaturo prilagoditi glede na konvekcijsko pečico.

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med vizumoma F1 in J1

    Razlika med vizumoma F1 in J1

    Ključna razlika: F1 vizumi so najpogosteje za študente, ki želijo pridobiti diplomo iz ZDA in želijo ostati zaposleni v državi po njihovi diplomi. Vizumi J1 so bolj namenjeni ljudem, ki se želijo udeležiti programa kulturne izmenjave v ZDA ali se naučijo specializiranega znanja na specializiranem področju. Program
  • razlika med: Razlika med artritisom in revmatoidnim artritisom

    Razlika med artritisom in revmatoidnim artritisom

    Ključna razlika: artritis je krovni izraz za različne motnje in stanja, ki vplivajo na sklepe. Revmatoidni artritis je vnetna vrsta artritisa. To je avtoimunska bolezen, za katero so značilni hudi simptomi, kot so bolečina, otrplost, izguba apetita in utrujenost. Dobeseden pomen artritisa je »vnetje sklepa«. Zaje
  • razlika med: Razlika med Smileyjem in Emoticonom

    Razlika med Smileyjem in Emoticonom

    Ključna razlika: Glavna razlika med smeškom in čustvenim simbolom je v tem, da je smeška srčkan rumeni obraz, čustveni simbol pa je ustvarjen iz besedila. V današnji besedi ljudje raje uporabljajo besede manj, raje se raje pogovarjajo po pisanem jeziku na osnovi surove slike, ki ga uporabniki lahko kličejo v smeške ali emoticons. Medtem
  • razlika med: Razlika med FSSAI in FDA Maharaštra

    Razlika med FSSAI in FDA Maharaštra

    Ključna razlika: FSSAI pomeni Indija za varnost hrane in standarde, FDA Maharashtra pa za upravo za zdravila in zdravila, Maharashtra. Medtem ko je FSSAI pristojna po vsej Indiji, je FDA Maharaštra imela pristojnost samo v državi Maharashtra. FSSAI in FDA Maharashtra sta dve različni agenciji, ki služita podobnemu namenu, zaradi česar ju je precej enostavno zamenjati. Obe
  • razlika med: Razlika med pohodništvom in trekingom

    Razlika med pohodništvom in trekingom

    Ključna razlika: Glavna razlika med obema je ta, da je pohodništvo v glavnem prostočasna dejavnost, ki poteka s hojo po urejenih poteh in umetnih cestah. Vendar pa je treking bolj strog in bolj zahteven. Preizkuša fizično sposobnost, vzdržljivost in celo duševno ali psihološko sposobnost. Tako pohodništvo kot treking sta dejavnost, ki vključuje fizično gibanje, predvsem hoja. Vendar pa
  • razlika med: Razlika med Nokia Lumia 820 in XOLO X1000

    Razlika med Nokia Lumia 820 in XOLO X1000

    Ključna razlika: Eden prvih pametnih telefonov pod to blagovno znamko je Nokia Lumia 820. Nokia Lumia 820 je bila prva med prvimi telefoni, ki so se razvili v operacijskem sistemu Windows Phone 8. Začela se je novembra 2012 kot nekoliko cenejša alternativa Nokia 920. XOLO je predstavil pametni telefon XOLO X1000. X
  • razlika med: Razlika med zagonskim inkubatorjem in pospeševalnikom

    Razlika med zagonskim inkubatorjem in pospeševalnikom

    Ključna razlika: Startup inkubatorji, znani tudi kot podjetniški inkubatorji, so sistemi, ki pomagajo podjetjem za zagon in zgodnjo fazo. Nato nudijo pisarniški prostor in deljene upravne storitve podjetju, kot tudi pomoč pri poslovnih osnovah, dejavnostih mreženja, pomoči pri trženju, mentorstvu itd. Pospe
  • razlika med: Razlika med Cyberpunk in Steampunk

    Razlika med Cyberpunk in Steampunk

    Ključna razlika: Cyberpunk in Steampunk sta pod žanri v žanru znanstvene fantastike. Cyberpunk se osredotoča na napredno tehnologijo in znanost, pogosto pa poudarja računalnike in robote. Steampunk je postavljen v industrijsko dobo 19. stoletja s stroji na parni pogon. Cyberpunk in Steampunk sta pod žanri v žanru znanstvene fantastike. Še ve
  • razlika med: Razlika med HTC One in HTC One X

    Razlika med HTC One in HTC One X

    Ključna razlika: HTC One je bil prvotno predstavljen kot blagovna znamka za vrsto telefonov Android s strani podjetja. Podjetje lansira nov telefon, ki naj bi bil izdan marca 2013, z imenom HTC One. Pričakuje se, da bo HTC One boljši v primerjavi z One X pri načrtovanju strojne opreme in oblikovanju programske opreme. Vk

Izbira Urednika

Razlika med diskom in diskom

Ključna razlika: "Disk" se nanaša na optične medije, kot so CD, CD-R, DVD-R, DVD-RW, itd. To so vrste izmenljivih naprav za shranjevanje, ki se lahko uporabljajo za shranjevanje datotek, pesmi itd. Disk je magnetna naprava za shranjevanje, podobna disketam, disk na trdem disku računalnika in zunanji trdi disk. Ti