Razlika med belim in vijoličnim jajčevcem

Ključna razlika: Beli jajčevci so manjši in bolj teksturirani. Štejejo se za gostejše, bolj kremaste, milejše, manj kisle in manj grenke ter imajo več semen. Vijolični jajčevci imajo sijoče, vijolične kože, ovalne in podolgovate oblike, na koncu pa so širši.

Jajčevec, kot so paradižnik, paprika, krompir in sladki krompir, spada v družino veveric in je zato tehnično plod. Jajcevec je uradno kategoriziran kot jagoda. Jajcevec je domoroden v indijski podcelini in ima vec sort, od katerih je najpogostejsi velik temno vijolicni hrustljani jajcevci. Jajčevec je dobil ime, saj so bili prvi opazovani jajčevci majhni, okrogli, jajčasti in beli. Druga imena za jajčevce vključujejo jajčevce, melongene, brinjal ali gvinejski squash.

Jajčevec je mesnat, mesnat je in vsebuje številna majhna, mehka semena. Na splošno ima prijetno grenak okus in gobasto teksturo, ki po kuhanju postane nežna z bogatim, kompleksnim okusom. Jajčevec ima grenak okus, saj je bližnji sorodnik tobačne rastline in kot tobak vsebuje nikotinoidne alkaloide. Vendar je količina nikotina, porabljenega pri uživanju jajčevcev, zanemarljiva. Dejansko devet kilogramov jajčevca vsebuje enako količino nikotina kot cigareto.

Obstaja veliko sort jajčevcev. Različne sorte so razvrščene po različni velikosti, obliki in barvi. Večina jih je značilno vijolične barve, nekatere barve pa se lahko razlikujejo od bele, rumene, oranžne, zelene, sivke, vijolične, rdeče-vijolične in temno vijolične. Nekateri imajo barvni gradient, od belega stebla do svetlo rožnate do vijolične ali celo črne. Obstajajo celo nekateri, ki imajo zeleno ali vijolično striping. Standardni jajčevci so italijanski ali mediteranski jajčevci, ki so v obliki kapljic ali v obliki hruškastega jajčevca. Obstajajo tudi japonski jajčevci: dolgi, vitki in sivka, kitajski jajčevci - podobni japonskim jajčevcem tajski in indijski jajčevci: ki so na voljo v odtenkih zelene, vijolične, progaste zelene in bele barve in so velikosti češenj.

V primerjavi z običajnimi vijoličnimi belimi jajčevci so ponavadi manjši in bolj teksturirani. Štejejo se za gostejše, bolj kremaste, milejše, manj kisle in manj grenke ter imajo več semen. Koža belega jajčevca je strožja od vijoličnega jajčevca, ki ga je treba pred kuhanjem odstraniti. Vendar pa je to tudi bolj primerno za peko, kuhanje na pari ali cvrtje, saj bolje držijo svojo obliko. Meso belih jajčevcev je belo. Prav tako so nizko kalorične in vsebujejo sledove več hranil, kot so kalij, vitamin A, kompleks B vitamina in vitamin C. Na voljo so le sezonsko. Beli jajčevci postajajo vse bolj priljubljeni, saj se zdaj štejejo za trendovske. Kljub temu pa niso nikjer tako blizu priljubljenim kot vijolični jajčevci.

Vijolični jajčevci so po drugi strani bolj priljubljeni kot beli jajčevci in so na voljo skozi vse leto. Imajo bleščeče, vijolične kože, ovalne in podolgovate oblike, ki so na koncu širše. Imajo gobasto podobo teksture, ki ji omogoča, da enostavno prevzame arome. Vijolični jajčevci imajo običajno tanke, občutljive kože, ki jih je mogoče zlahka jesti. Meso vijoličnih jajčevcev ima zelenkast odtenek. V primerjavi z belimi jajčevci so vijolični jajčevci večji.

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med fruktozo in sladkorjem

    Razlika med fruktozo in sladkorjem

    Ključna razlika: Fruktoza je znana tudi kot sadni sladkor, saj se naravno in najpogosteje pojavlja v sadju in rastlinah. Skupaj z glukozo in galaktozo se lahko neposredno absorbira v krvni obtok med prebavo. Mlečni sladkor, znan tudi kot saharoza, je vrsta disaharidov. Kot disaharid je sestavljen iz dveh molekul; glukoze in fruktoze.
  • razlika med: Razlika med gumo in vezanim lesom

    Razlika med gumo in vezanim lesom

    Ključna razlika: Rubberwood je v bistvu les, ki prihaja iz gumijastega drevesa, kar je specifično za gumo iz Pará. Gumasto drevo Pará je znanstveno znano kot Hevea brasiliensis. Kot les gumijastega drevesa bi pričakovali, da bo mehka in prožna, kot dobro, guma. Vendar je les iz gume v bistvu trdega lesa. Po d
  • razlika med: Razlika med preporodom in reinkarnacijo

    Razlika med preporodom in reinkarnacijo

    Ključna razlika: Ponovno rojstvo in reinkarnacija se nanašata na proces ponovnega rojstva po smrti. Ponovno rojstvo je povezano z doktrino budizma, kjer zanikuje pojem katerekoli duše. Ponovno rojstvo se imenuje ponavljajoče se pojavljanje procesa obstoja. Po drugi strani pa je reinkarnacija povezana z doktrino hinduizma, kjer jo opredeljuje narava duše, ki je trajna in naj bi se ponovno rodila s samo novim telesom. Pon
  • razlika med: Razlika med Mega Millions in Powerball

    Razlika med Mega Millions in Powerball

    Ključna razlika: Mega Millions in Powerball sta dve različni loteriji, ki potekajo po Združenih državah. Glavna razlika med obema je dejstvo, da vozovnica za Mega Millions stane 1 $ in ponuja jackpot, ki se začne pri $ 15 milijonih, medtem ko Powerball vozovnica stane 2 $ in ponuja jackpot, ki se začne pri $ 40 milijonov. Vsak
  • razlika med: Razlika med HTC First in Xolo X1000

    Razlika med HTC First in Xolo X1000

    Ključna razlika: HTC First je prvi telefon, ki bo izdan s pomočjo Facebook Home uporabniškega vmesnika. Telefon bo poganjal Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Dual-Core Krait in 1 GB RAM-a. XOLO je predstavil XOLO X1000, pametni telefon s procesorjem Intel. XOLO x1000 deluje na enojnem procesorju Intel Atom Z2480. H
  • razlika med: Razlika med zeleno karto in stalnim prebivališčem

    Razlika med zeleno karto in stalnim prebivališčem

    Ključna razlika: Stalni rezident je oseba, ki jo država pooblasti za bivanje in delo znotraj meja države brez državljanstva te države. Status je znan kot stalno prebivališče. Status zelene karte je enak statusu stalnega prebivališča. To je dovoljenje, ki omogoča enaka dovoljenja. Zato se besede uporabljajo kot izmenljive. Imetnik
  • razlika med: Razlika med Bitmap in Jpeg

    Razlika med Bitmap in Jpeg

    Ključna razlika: Bitmap in JPG sta datotečni format za shranjevanje digitalnih slik. Izraz bitmapa v bistvu pomeni zemljevid bitov ali specifično "prostorsko preslikan niz bitov". JPG, prvotno JPEG je kratica za Joint Photographic Expert Group. JPEG je metoda kompresije z izgubo za digitalno fotografijo. B
  • razlika med: Razlika med galebom in albatrosom

    Razlika med galebom in albatrosom

    Ključna razlika: Galebi pripadata družini Laridae kraljestva Animalia. Povezane so s težkimi telesi, dolgimi krili, zmerno dolgimi vratovi in ​​dolgimi nogami s polnimi plašči. Albatrosi so danes ena največjih letečih ptic. Spadajo v red Procellariiformes in družino Diomedeidae. Albatrosi so znani po velikem razponu kril in njihovi sposobnosti brezhibnega letenja. Albatrosi
  • razlika med: Razlika med osno osjo in mačjo nazaj

    Razlika med osno osjo in mačjo nazaj

    Razlika med ključi: Osni in hrbtni del sta sistema, ki se nanašata na del izpušnega sistema. Sistem osi nazaj se nanaša le na dušilec in konice, medtem ko sistem mačjega hrbta vključuje celotne cevi, vključno z dušilci, konicami, resonatorji in izpušnimi cevmi. Ljubitelji avtomobilov vedno iščejo nadgradnjo svojih avtomobilov in dodajo malo več, bodisi da bi dobili bolj estetsko privlačnost ali pa ji dali zmogljivo zmogljivost in dodatno hitrost. DIY pomaga t

Izbira Urednika

Razlika med Evernote in Google Keep

Ključna razlika : Evernote in Google Keep sta aplikacijski aplikaciji za zapiske, vendar je ključna razlika med Evernote in Google Keep ta, da je Evernote navzkrižna platforma, ki vključuje podpore za iOS, Android, Windows, MacOS in Web, medtem ko Google Keep podpira Android, iOS in splet. Evernote Pregled: Evernote je ameriška storitev zapisovanja zapisov, ki jo je razvila korporacija Evernote in se je začela v odprti beta v letu 2008 na 24. juni