Razlika med glukozo in fruktozo

Ključna razlika: Izraz »glukoza« izhaja iz grščine, »glukus«, kar pomeni »sladko«. Glukoza je znana tudi kot D-glukoza, dekstroza ali grozdni sladkor, ki jo najdemo v rastlinah in je stranski produkt fotosinteze in goriv za celično dihanje. Glukoza se uporablja kot energija živih organizmov. Fruktoza je znana tudi kot sadni sladkor, saj se naravno in najpogosteje pojavlja v sadju in rastlinah.

Sladkorji so kategorizirani kot ogljikovi hidrati, ki so skupina spojin, sestavljenih iz ogljika, vodika in kisika. Ogljikovi hidrati in sladkorji so vir kemične energije za žive organizme, vključno z ljudmi. Sladkorji so razvrščeni med monosaharide, disaharide in polisaharide. Monosaharidi so najpreprostejši ogljikohidratni tip, sestavljen iz ene same molekule. Sem spadajo glukoza, galaktoza in fruktoza. Disaharidi so sestavljeni iz dveh molekul. Mlečni sladkor, znan tudi kot saharoza, ki ga ljudje najpogosteje uporabljajo, je vrsta disaharida. Drugi disaharidi vključujejo maltozo in laktozo.

Izraz »glukoza« izhaja iz grškega »glukus«, kar pomeni »sladko«. Pripona '-ose' pomeni, da je sladkor. Glukoza je znana tudi kot D-glukoza, dekstroza ali grozdni sladkor, ki jo najdemo v rastlinah in je stranski produkt fotosinteze in goriv za celično dihanje. Fotosinteza je proces, v katerem rastline proizvajajo lastno hrano z ogljikovim dioksidom, vodo in sončno svetlobo. Gre za ogljikove hidrate, ki se med prebavo neposredno absorbirajo v krvni obtok. V živih organizmih, kot so ljudje, rastline in živali, se glukoza uporablja kot telo in energija. Presežek glukoze je shranjen v obliki glikogena pri živalih in ljudeh in v obliki škroba v rastlinah.

Glukoza je pomemben del prehrane organizma, ki ga organizem uporablja za rast in razvoj. Uporaba glukoze je lahko bodisi aerobna respiracija ali anaerobno dihanje ali fermentacija. Pri ljudeh je ključni vir energije in jih je mogoče pridobiti iz živil, obogatenih z ogljikovimi hidrati, kot so kruh, testenine, krompir in sladkarije. V rastlinah se glukoza nahaja v soku kot škrob, medtem ko je presežek glukoze shranjen v semenih in koreninah za kasnejšo uporabo.

Čeprav se glukoza najpogosteje nahaja v obliki hrane, jo lahko najdemo tudi v obliki tablet, praška ali tekočine. Glukoza v obliki dekstroze se daje osebi, ki trpi zaradi bolezni, znane kot diabetes. Sladkorna bolezen je bolezen, pri kateri človeško telo ustavi obdelavo insulina, ki pretvarja glukozo v energijo. V industriji se glukoza uporablja kot predhodnik za izdelavo vitamina C, citronske kisline, glukonske kisline, bioetanola, polilaktne kisline in sorbitola. Prisotnost zadostne ravni glukoze v krvnem obtoku je primarni mehanizem, ki nadzoruje občutek lakote in željo po več hrane.

Fruktoza je znana tudi kot sadni sladkor, saj se naravno in najpogosteje pojavlja v sadju in rastlinah. Skupaj z glukozo in galaktozo se lahko neposredno absorbira v krvni obtok med prebavo. Fruktoza je zelo topna v vodi in se zdi zelo sladka, bela, kristalinična trdna snov brez vonja. Pravzaprav je dvakrat bolj sladka kot saharoza. Fruktozo najdemo v medu, drevesnih in vinskih sadežih, cvetlicah, jagodičjih in večini korenovke. Fruktozo ne smemo zamenjevati z visoko fruktoznim koruznim sirupom (HFCS), ki je umetno ustvarjeno in predelano sladilo.

V zvezi z fruktozo, kot vse stvari, je koristno v majhnih količinah, saj obstajajo dokazi, da lahko pomaga telesu pravilno obdelati glukozo. Vendar pa se zdi, da uživanje prevelike količine fruktoze takoj preplavi sposobnost telesa, da jo obdeluje. Če je v telesu preveč fruktoze, jetra ne morejo dovolj hitro obdelati. Namesto tega jih spremeni v trigliceride in jih pošlje v krvni obtok.

Visoki trigliceridi v krvi so dejavnik tveganja za bolezni srca. Poleg tega fruktoza ne sproži hormonov, ki uravnavajo apetit, zato ostanejo možgani nezadovoljni, kar pa še naprej pošilja sporočila o lakoti, kar vodi do prenajedanja. Študije ocenjujejo, da približno 10% moderne prehrane prihaja iz fruktoze. Visoko fruktozni koruzni sirup je postal neverjetno poceni in bogat; zato se je danes prebila v veliko število živil. Visoko fruktozni koruzni sirup (HFCS) je sestavljen iz 55% fruktoze in 45% glukoze. Vendar je saharoza pol fruktoze in polovica glukoze. Torej, HFCS dejansko nima veliko več fruktoze kot "običajen" sladkor.

Fruktozo uporabljamo v mešanicah suhih napitkov, nizkokaloričnih živilih, zamrznjenih sokovih, aromatiziranih vodnih in energetskih napitkih, soda pop, aromatiziranega mleka, žit, pekarskih izdelkov, jogurta in konzerviranega sadja in sladkarij. Fruktozo najdemo predvsem v sadju in medu. Najdemo ga tudi v koruznem sirupu z visoko vsebnostjo fruktoze, ne pa tudi v rednem koruznem sirupu.

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med Delhijem in New Delhijem

    Razlika med Delhijem in New Delhijem

    Ključna razlika: Glavna razlika med Delhijem in New Delhijem je, da je Delhi mesto in ozemlje Indije, medtem ko je New Delhi eden od 11 okrožij Delhija. Zato je New Delhi le majhen del večjega Delhija. Imena Delhija in New Delhija se pogosto uporabljajo med seboj, saj večina ljudi misli, da so to ista stvar. Ta
  • razlika med: Razlika med Hidžabom in Tudungom

    Razlika med Hidžabom in Tudungom

    Ključna razlika: Hidžab in tudung sta dve različni vrsti oblačil, ki sta na voljo islamskim ženskam. Hidžab ali hejab se dejansko nanaša na pravila prikrivanja. Vendar se v običajnem vsakdanjem kontekstu beseda uporablja za šal, ki pokriva glavo. V malajščini izraz „tudung“ ali „tudong“ dobesedno pomeni „kritje“, v angleščini pa se prevede kot „naglavna ruta“ ali „tančica“. Hidžab in tudung sta dve različn
  • razlika med: Razlika med darilom in sedanjostjo

    Razlika med darilom in sedanjostjo

    Ključna razlika: darilo in darilo sta dva izraza, ki sta pogosto zmedena. Izraz „sedanjost“ ima veliko različnih opredelitev, medtem ko ima »darilo« na splošno eno. Darilo ima tudi bolj formalno in obsežnejšo implikacijo kot »sedanjost«. Kadar je kdo povabljen na rojstni dan ali obletnico, je običajno sprejeta praksa, da se vstopi z darilom ali darilom. Zdaj se oba
  • razlika med: Razlika med Glej in Gledaj

    Razlika med Glej in Gledaj

    Ključna razlika: Razlika je v tem, da gledate v nenamerno. Vidite, kajti za to je vaš vid. Toda "gledanje" je tisto, kar delamo namerno. To je, ko iščete nekaj, s pričakovanjem ali brez njega. Oba »vidiš« in »opazuj« sta dejanja, ki jo počneš s svojimi očmi. Vidiš skozi okno. Pazi na fanta za dostavo časopisov. Kakšna je raz
  • razlika med: Razlika med ovsom in pšenico

    Razlika med ovsom in pšenico

    Ključna razlika: zaradi velikega števila zdravih lastnosti so oves postali priljubljena žitarica za zajtrk. S premikom v smeri zdravega življenja, skoraj vsakdo je slišal za oves ali je vključil oves v svojo prehrano. Avena sativa ali oves je vrsta žitnih zrn, ki se gojijo za svoje seme, znano tudi z istim imenom. Pšeni
  • razlika med: Razlika med Samsung Galaxy Tab 2 7.0 in Asus FonePad

    Razlika med Samsung Galaxy Tab 2 7.0 in Asus FonePad

    Ključna razlika: Samsung Tab 2 7.0 je 7-palčna tableta, ki ponuja PLS TFT LCD zaslon s približno 170 ppi gostoto. Naprava je na voljo tudi v dveh različicah; Samo Wi-Fi in Wi-Fi + 4G. Samo tableto Wi-Fi poganja dvojedrni procesor z 1 GHz in je na voljo z Android v4.0 Ice Cream Sandwich, medtem ko je Wi-Fi + 4G LTE tablični računalnik napajan z 1, 2 GHz Dual-Core procesorjem. z An
  • razlika med: Razlika med HTML in HTML5

    Razlika med HTML in HTML5

    Ključna razlika: HTML pomeni HyperText Markup Language. Gre za dobro znani jezik za oblikovanje spletnih strani. To je bilo približno za dolgo časa in se pogosto uporablja pri oblikovanju spletne strani. HTML5 je peta revizija standarda HTML. Glavni cilji HTML5 so bili izboljšati jezik s podporo za najnovejše večpredstavnost. HTML
  • razlika med: Razlika med prometnim davkom in trošarinami

    Razlika med prometnim davkom in trošarinami

    Ključna razlika: davek na promet in trošarine sta dva različna davka, ki jih pobira vlada. Davek od prodaje je davek, ki se obračuna pri prodaji določenega blaga in storitev. Ta davek plača potrošnik ob nakupu. Trošarina se imenuje tudi trošarina, trošarina ali celo posebni davek na trošarino. Gre za no
  • razlika med: Razlika med sladkorjem v prahu in sladkorjem

    Razlika med sladkorjem v prahu in sladkorjem

    Ključna razlika: Sladkor v prahu je super fin sladkor, lepši od celo ricinusovega sladkorja. Pogosto se imenuje 10X sladkor, slaščičarski sladkor ali sladkor v prahu. V Franciji se imenuje Sucre Glace. Velikost kristala sladkorja se spreminja 10X sladkorja je običajno 0, 010 mm, sladkorni sladkor pa 0, 060 mm, sladkor v prahu pa 0, 024 mm. Izra

Izbira Urednika

Razlika med oblastjo in močjo

Ključna razlika: izrazi "oblast" in "moč" se med seboj dopolnjujeta. Organ je pravna sposobnost in pooblastilo za uveljavljanje moči, medtem ko je „moč“ zmožnost nadzora nad oblastjo. Moč je zmožnost ohranjanja avtoritete, tj. Moč daje vsem organu, da upravlja in upravlja določeno funkcijo ali nalogo v podjetju. Zato se šte