Razlika med belim jajcem in rumenjakom

Ključna razlika: beljakovina je 87% vode in 10% beljakovin. Jajčni rumenjak vsebuje približno 80% kalorij, polovico beljakovin in skoraj vse maščobe v jajcih. Vsebuje vitamine A, D, E, B6, B12 in K ter minerale, kot so železo, kalcij, fosfor in pantotenska kislina.

Jajce je sestavljeno iz dveh glavnih delov, ki jih vsebuje jajčna lupina: jajčni beljak in rumenjak. Jajčna bela je prozorna in predstavlja večji del jajca. Jajčni rumenjak je zlato rumene barve in je manjši del jajca.

Jajčni beljak deluje kot zaščitna prevleka za rumenjak. Imenuje se beljakovina in predstavlja približno 60% skupne teže jajčeca. Rumenjak sestavlja približno 30% skupne teže jajca in vsebuje približno 80% skupnih kalorij jajc, polovico beljakovin in skoraj vse maščobe v jajcih. To je posledica dejstva, da je rumenjak glavni vir prehrane za razvijajoči se zarodek.

Jajčni beljak je sestavljen iz 87% vode in 10% beljakovin, medtem ko je rumenjak sestavljen iz 50% vode, 16% beljakovin in 32% maščob. Jajčni beljak ne vsebuje maščob, holesterola in vsebuje med 50% in 80% kalija, 55 miligramov natrija, 4 g beljakovin in riboflavina. Na drugi strani pa rumenjak vsebuje 5 gramov maščobe, približno 211 mg holesterola, 2 grama beljakovin, 20 miligramov natrija, poleg omega-3, vitaminov A, D, E, B6, B12 in K ter minerali, kot so železo, kalcij in fosfor, pantotenska kislina, holin, ki je odličen za zdravje možganov, karotenoidi, ki so ključnega pomena za zdravje oči in zeaksantin, ki je močan antioksidant.

Danes mnogi ljudje verjamejo, da jajčni rumenjak ni zdrav, saj vsebuje maščobe in holesterol, zato mnogi odvržejo jajčni rumenjak. Vendar pa se ne zavedajo, da dejansko odvržejo najbolj hranljivi del jajca.

Najboljše, kar lahko kdorkoli stori je, da zaužije celo jajce, saj sta jajčni beljak in rumenjak dober vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Beljakovine so pomembne za energijo in za pravilno delovanje organov in mišic, celo jajce pa je odličen vir zdravih beljakovin, prehranskih maščob, kompleksa B, vitaminov, folatov in drugih velikih hranilnih snovi, ki so potrebne za napredek telesa.

Kar se tiče argumenta, da uživanje jajčnih rumenjakov dvigne slabost holesterola, to dejansko ni res. Rumenci dejansko vsebujejo dober holesterol. Če vsebuje dovolj dobrega holesterola, zmanjšuje slab holesterol. Ne smemo pozabiti, da je dober holesterol gradnik za vse celice in vnetje dejansko potrebuje holesterol za zdravljenje poškodovanih celic.

Tudi, če ne dobite dovolj holesterola, telo samodejno poveča proizvodnjo holesterola v telesu. Če je izpolnjena zahteva za holesterol v telesu, se proizvodnja holesterola v telesu upočasni. Poleg tega medicinska raziskava na Harvardu ni pokazala povezave med uživanjem jajc in tveganjem za srčne bolezni ali kap, kljub temu, kar ljudje trdijo.

Priporočena

Sorodni Članki

  • priljubljenih primerjav: Razlika med Walt Disney World in Disneylandom

    Razlika med Walt Disney World in Disneylandom

    Ključna razlika: Disney World in Disneyland sta znana zabavna tematska parka, ki sta priljubljena med otroki in odraslimi. Walt Disney World se nahaja na jezeru Buena Vista na Floridi, medtem ko se Disneyland nahaja v Disneyland Resortu v Anaheimu v Kaliforniji. Disney World in Disneyland sta svetovno znana zabaviščna parka. V
  • priljubljenih primerjav: Razlika med kulturo in družbo

    Razlika med kulturo in družbo

    Ključna razlika: Kultura odraža značilnosti, ki opisujejo družbo v določenem času; kultura je večinoma povezana z umetnostnimi oblikami. Po drugi strani pa je družba dolgoletna skupina ljudi, ki si delijo kulturne vidike, kot so jezik, obleka, norme vedenja in umetniške oblike. Wikipedija opredeljuje kulturo kot »umetnost in druge manifestacije človeškega intelektualnega dosežka, ki se obravnavajo skupaj«. Beseda kultu
  • priljubljenih primerjav: Razlika med orbito in orbitalno

    Razlika med orbito in orbitalno

    Ključna razlika: orbita je ukrivljena pot, ki jo sprejme objekt okoli zvezde, planeta, lune itd. Orbital je oblika, ki ima za posledico kombinacijo vseh verjetnih orbit. Je neodločna regija znotraj atoma, v kateri je največja možnost, da najdemo elektron (e). Ljudje se pogosto zamenjujejo z besedami orbita in orbitalom. Zv
  • priljubljenih primerjav: Razlika med motom in citatom

    Razlika med motom in citatom

    Ključna razlika : Ključna razlika med njima je v tem, da je 'moto' izrek ali izraz, ki ga človek živi vsak dan, medtem ko je 'citat' samo beseda, izjava ali misli druge osebe. V jezikoslovju se pogosto izrazi „Motto“ in „Quote“ zamenjujeta. Podobnost v njihovem opisu in uporabi je po naravi podobna. Vendar to
  • priljubljenih primerjav: Razlika med BCA in MCA

    Razlika med BCA in MCA

    Ključna razlika: BCA pomeni Bachelor of Computer Applications. To je podiplomski študij, ki se podeli po zaključku tri do štiri letnega študijskega programa. Po drugi strani MCA pomeni Masters of Computer Application. To je podiplomski študij. Oba sta podeljena ob zaključku akademskega tečaja, ki se osredotoča na uporabna računalniška načela in programiranje. BCA se pog
  • priljubljenih primerjav: Razlika med idiomi in izrazi

    Razlika med idiomi in izrazi

    Ključna razlika : Razlika med tema dvema izrazoma temelji na njihovem pomenu in berljivosti, pri čemer je besedna zveza skupina besed, ki se uporabljajo skupaj za definiranje izraza, in idiom je izraz, sestavljen iz kombinacije besed, katerih pomen je drugačen od dobesednega pomena posameznih besed. O
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Nokia Lumia 1020 in Nokia Lumia 920

    Razlika med Nokia Lumia 1020 in Nokia Lumia 920

    Ključna razlika: Lumia 1020 je najnovejši Nokia telefon. Ima 41 MP kamero in deluje na Windows Mobile 8. Nokia Lumia 920 je bila ena prvih telefonov, ki so se razvili v operacijskem sistemu Windows Phone 8. Začela se je novembra 2012 kot vodilni telefon. Nokia je multinacionalna komunikacijska in informacijska tehnologija s sedežem na Finskem. Te
  • priljubljenih primerjav: Razlika med snegom, dežjem in ledenim dežjem

    Razlika med snegom, dežjem in ledenim dežjem

    Ključna razlika: sneg, žled in ledeni dež so različne vrste padavin, ki se pojavijo med zimami. Sneg je zamrznjena oblika padavin, ki pade v obliki šeststranskih ledenih kristalov. Sleet pade kot ledene palete in jih med zimami lahko najdemo na vetrovnih ščitih ali strehi. Zamrznjeni dež se nanaša na tiste kapljice dežja, ki se zmrznejo ob udarcu po površini tal. Sneg je v
  • priljubljenih primerjav: Razlika med arheologijo in paleontologijo

    Razlika med arheologijo in paleontologijo

    Ključna razlika: Arheologija se ukvarja s študijami antične umetnosti, navad in znanosti skozi proces okrevanja in analize stvari, ki so ostale za seboj. Paleontologija se ukvarja s študijami fosilov skozi proces analize, ki vključuje tudi vse življenje od bakterij in dinozavrov. Arheologija se ukvarja s proučevanjem človeške preteklosti in sedanjosti, skozi materiale, ki so jih ljudje pustili za sabo. Arheolo

Izbira Urednika

Razlika med NEFT in Net Bankingom

Ključna razlika: "NEFT" pomeni nacionalno elektronsko prenašanje sredstev. „NEFT“ je elektronski sistem za prenos sredstev, v katerem se transakcije poravnajo v serijah v določenih časovnih obdobjih. Net Banking je možnost izvajanja finančnih transakcij prek varne spletne strani. Znan je tudi kot spletno ali internetno bančništvo, saj se transakcije izvajajo z internetno povezavo. Pogosto mo