Ključna razlika: veganska prehrana je oseba, ki ne uživa nobenih živalskih proizvodov, vključno z mesom, perutnino, ribami, jajci, mlekom in jajci. Veganstvo je praksa vzdržanja uporabe živalskih proizvodov, vključno z uživanjem teh živalskih proizvodov. Vegetarijanci so v bistvu ljudje, ki ne uživajo mesa ali perutnine in so odvisni od zelenjave za energijo in prehrano. Obstajajo tri različne vrste vegetarijancev: Lacto-vegetarijanska, ovo-vegetarijanska in Lacto-ovo vegetarijanci. Vegetarijanstvo bi lahko vključevalo tudi vzdržanje stranskih proizvodov pri zakolu živali, kot je želatina.

Veliko se govori o veganih in vegetarijancih, saj se veliko ljudi spreminja, da postanejo vegetarijanci, saj velja za bolj zdravo možnost. Z veliko znanih osebnosti, ki spodbujajo vegetarijanske in veganske prehrane, se je veliko ljudi preusmerilo na eno od teh. Vendar pa so drugi zamenjeni. Vegani in vegetarijanci sledijo podobnim poti, vendar obstajajo nekatere stvari, ki jih vegan ne jede, ki jih uživajo vegetarijanci. To sta dve različni prehrani in ju ne smemo zamenjevati, saj se nekateri ljudje motijo.

Veganska prehrana je oseba, ki ne uživa nobenih živalskih proizvodov, vključno z mesom, perutnino, ribami, jajci, mlekom in jajci. Veganstvo je praksa vzdržanja uporabe živalskih proizvodov, vključno z uživanjem teh živalskih proizvodov. Veliko veganov sledi tej poti s humanitarnega vidika; verjamejo, da imajo živali enako pravico do življenja na tej zemlji, kot ljudje. Prav tako navajajo, da ljudje nimajo pravice do vzreje živali za lastno uporabo. Prav tako nasprotujejo uporabi živalskih proizvodov zaradi pogojev, v katerih se živali zadržujejo, in načina njihovega zdravljenja. Obstajata dve različni vrsti veganov: prehranski vegani in etični vegani. Prehranski vegani so vegani, ki ne uživajo nobenih živalskih proizvodov, kot so meso, jajca, mleko, med itd. Etični vegani vključujejo tudi veganstvo na druga področja svojega življenja, kot je zavrnitev nošenja oblačil, izdelanih iz živalskih kož itd.

Izraz "vegan" je skoval Donald Watson, soustanovitelj britanskega veganskega društva leta 1944. Izraz se nanaša na "ne-mlečne vegetarijance", vključno z nasprotovanjem uživanju jajc. Nekatere kulture v mnogih državah sledijo konceptu veganizma, vključno z Jaini v Indiji, ki se vzdržijo uživanja živali in nekaterih rastlin, ki rastejo pod zemljo. Vegani dobijo vse svoje beljakovine, vitamine in vire energije iz sadja in zelenjave.

Vegetarijanci so v bistvu ljudje, ki ne uživajo mesa ali perutnine in so odvisni od zelenjave za energijo in prehrano. Obstajajo tri različne vrste vegetarijancev: Lacto-vegetarijanska, ovo-vegetarijanska in Lacto-ovo vegetarijanci. Lakto-vegetarijanci so vegetarijanci, ki se vzdržijo uživanja jajc, vendar bodo mlečni. To-vegetarijanci so vegetarijanci, se vzdržijo uživanja mlečnih izdelkov, bodo jedli jajca. Lakto-ovo vegetarijanci so vegetarijanci, ki vsebujejo jajca in mlečne izdelke v svoji prehrani. Vegetarijanstvo bi lahko vključevalo tudi vzdržanje stranskih proizvodov pri zakolu živali, kot je želatina. Nekateri vegetarijanci se lahko vzdržijo uživanja mesa, perutnine, vendar jedo jajca, mlečne izdelke ali ribe; ta praksa je znana kot pol-vegetarijanstvo.

Izraz „vegetarijanstvo“ se razlikuje glede na državo, kraj in osebe. Nekateri ljudje pa se zaradi etičnih razlogov zatekajo k vegetarijanstvu, saj verjamejo, da je narobe vzgajati in ubijati živali za lastno preživljanje; drugi to počnejo iz zdravstvenih razlogov in trdijo, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava. Obstajajo nasprotujoče si študije, ki trdijo, da se vegetarijanska prehrana šteje za veliko bolj zdravo od mesnih, medtem ko druge študije, ki trdijo, da so nekatere vrste mesa, potrebujejo hranljivo prehrano. Obstajajo tudi ljudje, ki izberejo te diete zaradi svojega verskega vzgoje in zahtevajo, da se vzdržijo nekaterih stvari. Vrsta prehrane, ki jo oseba uživa, je odvisna od njihovega pogleda in osebne izbire.