Razlika med sladkim krompirjem in jamom

priljubljenih primerjav

Ključna razlika : "Jams" in "sladki krompir" sta znana po vrhunski zdravili. Oba imata različne koristi za zdravje in različne kulinarične namene, vsaka zelenjava pa ima svoj popolnoma edinstven in drugačen profil.

Izraza „sladki krompir“ in „jam“ se uporabljata med seboj in se zdi enako. Vendar sta ti dve zelenjavi precej različni in nista v resnici povezani.

Sladki krompir je „dicot“; rastlina z dvema listoma semen. Ta rastlina pripada družini Convolvulacea ali jutranji slavi.

Sladki krompir je enakomerno oblikovan; gomolji so podaljšani s konci, ki se zožijo do točke. So rumene ali oranžne barve in imajo dva dominantna tipa; bleda koža in temna koža. Bledo slan krompir ima tanko, svetlo rumeno kožo z bledo rumenim mesom; ni sladkega okusa in ima suho, drobljivo teksturo, ki je podobna belemu pečenju. Temno obarvana sorta ima debelejšo, temno oranžno do rdečkasto kožo z živahno oranžno meso. Ima sladki okus in vlažno teksturo, ki se med kuhanjem pogosto zamenjuje z 'jam'.

Poleg tega se številne sorte sladkega krompirja razvrščajo glede na njihovo „čvrstost“ ali „mehkobo“. Ko so kuhani, so tisti iz kategorije „trdni“ še vedno trdni, „mehke“ sorte pa postanejo mehke in vlažne. Priljubljeni so v Južni Ameriki in se pogosto uživajo v vseh delih sveta. Priljubljene sorte sladkega krompirja so Centennial, Gold-Rush, New Jersey, Velvet, Georgia Red in Puerto Rico.

Jam so enokalicni; rastlina z enojnimi listi semena. Ta rastlina pripada družini „Dioscoreaceae“ ali družini lilij ali trav in ni povezana z družino sladkega krompirja.

Pravi jam je gomolja tropskega rastlinja. Gomolji jama so rjave ali črne barve kože z vijolično, belo ali rdečim mesom, odvisno od vrste. Prihajajo v številnih sortah. Gomolji so lahko majhni kot navaden krompir ali lahko rastejo do pet metrov dolgo. So slajši od sladkega krompirja in imajo višjo vsebnost vlage.

Beseda yam izvira iz afriških besed „njam, nyami ali djambi“, kar pomeni „jesti“. Jam se šteje za pomembno zaradi njihove dolge vrednosti shranjevanja. Jam so ponavadi olupljeni, kuhani in pire, ali posušeni in zmleti v prah in kuhani v kašo. Dom so gojene v tropskih podnebjih, predvsem v Južni Ameriki, Afriki in na Karibih. Jam so priljubljena zelenjava na trgih Latinske Amerike in Karibov, saj je na svetu na voljo več kot 150 sort. Prav tako jih tržijo njihova španska imena, „boniato“ in „Ã ± ame“.

Primerjava med sladkim krompirjem in jamom:

	Sladki krompir	Jam
Družina	Pripadajo družini "Convolvulacea" ali jutranji slavi.	Pripadajo družini Dioscoreaceae ali lilijam ali travam.
Seme	Je naravni dikot. Ima dva lista semen.	Je naravna monokotna. Ima en semenski list.
Oblika	So bolj enakomerno oblikovane s koničastimi konci.	Dolge in podolgovate oblike.
Barva kože	Njihova barva kože je od rumene, oranžne ali rdeče.	Njihova barva je od črne, rjave ali rožnate barve.
Barva mesa	Oranžne ali rumene barve.	So vijolične, bele ali rdeče barve.
Okus	So manj sladke v okusu.	Sladji so po okusu.
Vsebnost vlage	Imajo nizko vsebnost vlage.	Imajo visoko vsebnost vlage.
Velikost	So manjše velikosti.	So velike.

Razlika med riževim mlekom in sojinim mlekom

Ključna razlika: Riževo mleko je alternativa za mleko, narejena iz riževih zrn. Sojino mleko je alternativa za proizvodnjo mleka iz soje. Tako riževo mleko kot sojino mleko sta alternativa kravjemu mleku in drugim mlečnim proizvodom. Riževo mleko je narejeno iz riža, sojino mleko pa iz soje. Oba sta odlična alternativa rednemu mleku, zlasti za ljudi, ki so preobčutljivi na laktozo ali sledijo veganski prehrani. Vendar