Ključna razlika : Čeprav sta meta in poprove mete mint, sta oba popolnoma različna. Ključne razlike med obema vrstama metine temeljijo na njihovem okusu, vonju in lastnostih.
Gumena krogla ali Candy Canes? Zagotovo je težko izbrati! Obe tofeji sta povsem drugačni, vendar je v receptu potrebna ista sestavina »Mint«. Mint je čudovita rastlina, ki se pogosto uporablja za hlajenje, kuhanje in zdravilne lastnosti. To je ena rastlina, ki samo doda "hladen in miren" učinek v pikantnem obroku za večerjo. Oba, paprena meta in meta sta prišla v Novi svet z angleškim kolonistom, ki je uporabljal te kovnice v čaju, za svoje zdravilne lastnosti in tudi zato, ker je bil mete čaj brez davkov.
Uporablja se predvsem za kulinarične namene. Spearmint je zelo priljubljen okus žvečilnih gumijev po vsem svetu. Uporablja se tudi kot aroma vseh vrst zobne paste, sladkarij in krem za britje. Zaradi prijetnega, sladkega in blagega okusa se olje te rastline pogosto uporablja v mnogih drugih zdravilnih sestavinah. Sladki okus je odlična pijača za mraz, kašelj in vročino. Prav tako blage prinaša v telo sprostitveno lastnost dobrega spanca in kleščavih živcev.
Privlačen okus poprove mete pomaga pri pripravi jedi, kot so sladoled, čaj, žvečilni gumi in večerja, zaželeni. V čokoladnih kovnicah pogosto najdemo olje poprove mete, prav tako tradicionalne rdeče in bele trde bonbone, ki jih mnogi ljudje radi hranijo v svojih domovih. Olje dodaja tudi dobrodošel namig okusa za več vrst likerjev. Uporablja se tudi v šamponih, milah in pranjih telesa, saj poprova meta pušča prijeten vonj in hladno občutek za kožo. Mnoge vrste zobne paste se zanašajo tudi na to, da pomagajo pustiti prijeten okus v ustih.
Primerjava med meto in poprovo meto:
Spearmint | Peppermint | |
Botanično ime | Mentha spicata | Mentha x piperita |
Vrste | Spicata | Piperita |
Vrsta obrata | Je naravna vrsta mete. | Je križanec med meta in vodno moko. |
Rastlina | To je pokončna, pravilna rastlina. | To je nizka plazilna rastlina. |
Rast rastlin | Raste do 3 čevljev in se razteza neomejeno okoli celotne vegetacije. | Raste do 1 do 3 čevljev, vendar se v vegetaciji ne razširi široko. |
Listi |
|
|
Mentol | Ne vsebuje mentola. | Vsebuje mentol. |
Hlajenje | Njegova hladilna lastnost izvira iz karvona. | Njena hladilna lastnina prihaja iz mentola. |
Cvet | Ima rožnato ali modro cvetenje. | Ima vijolično cvetenje. |
Okus |
|
|
Uporabe |
|
|
Različne infuzije |
|
|