Razlika med sojinim oljem in koruznim oljem

Ključna razlika: Dandanes se sojino in koruzno olje štejeta za najbolj zdravo in najbolj pomembno vrsto jedilnega olja. Ta olja se pridobivajo iz njihovih virov, kot so sojino seme in kalčki koruze (splošno znano kot koruza).

Vse naravna olja imajo svoje lastne lastnosti in lastne lastnosti, zaradi česar se razlikujejo med seboj. Danes olja postajajo del trendov v zdravju in prehrani, zato je bila vedno konkurenca, ko gre za izbiro ustreznega olja za zdravje. Olje kot sestavina je sama po sebi mešanica z vsemi naravnimi in fizičnimi sestavinami.

Da bi ohranili gibanje koles življenja, je zdravje in uživanje svežih pomemben dejavnik. Zato je postajanje ustrezne vrste olja osnovna potreba v današnjem stresnem življenju. Zdravje je neposredno sorazmerno s porabo maščob brez hrane. Med različnimi olji velja, da so olja iz sojinih in koruznih olj brez maščobnih olj za kuhanje, zaradi katerih so bila ta olja v mnogih kuhinjah nadomeščena z drugimi kuhinjskimi olji.

Koruzno olje se pridobiva iz kalčkov koruze (koruze). Tako pridobljeno olje je na svoji predhodni stopnji v grobi obliki, po oddelkih, brez maščobnih kislin in fosfolipidov z ustreznim postopkom rafiniranja. Ker je olje pomembno za absorpcijo visoke toplote, se uporablja za kuhanje pri tehnikah cvrtja. Danes je koruzno olje postalo izbira za zamenjavo zaradi funkcionalnosti brez maščobe. Ima izjemen okus, gospodarnost in koristi za zdravje. Olje ima koncentriran vir energije esencialnih maščobnih kislin in vitamina E ter bogate polinenasičene maščobne kisline.

Komponente koruznega olja uravnavajo raven holesterola v telesu in znižujejo povišan krvni tlak. Olje lahko nadomesti veliko količino nasičenih maščob v več prehrambenih izdelkih; prav tako ima sposobnost zmanjšati faktor transmaščob. Olje ima večjo uporabo v industriji prigrizkov. Koruzno olje lahko medsebojno esterificiramo s popolnoma hidrogeniranim rastlinskim oljem za proizvodnjo trans free margarin. Olje je tudi vir biodizla. Industrijsko se olje uporablja za milo, maso, barvo, zaščito pred rjo za kovinske površine, črnila, tekstilije, nitroglicerin in insekticide. Včasih se uporablja tudi kot nosilec za molekule zdravil v farmacevtskih pripravkih.

Sojino olje, pridobljeno iz sojinega semena, velja za eno najbolj zdravih olj. Olje je bogato z beljakovinami in brez maščobe. Najbolj je znan po skrajšanju uporabe, pri kuhanju in peki. Olje je čisto in naravno okusno; visoko je v poli in mononenasičenih maščobah ter ima nizko vsebnost nasičenih maščob in brez maščob. Olje je izjemno kakovostno prilagojeno okusu vsakega živila, v katerem se uporablja.

Zaradi teh kompozicij je sojino olje poznano po zdravih koristih za srce. Olje ima široko uporabo v dopolnilnih prehrambenih izdelkih, kot je majoneza, solatni prelivi, zamrznjena živila, imitacija mlečnih izdelkov in mesnih izdelkov ter komercialno pečeni izdelki. Lahko se uporablja tudi v staromodni pitni skorji ali mešanici z aromatiziranim kisom za novo oblačenje. Sojino olje predelamo v olje za sušenje, ki se še naprej uporablja pri tiskarskih barvah (sojino črnilo) in oljnih barvah.

Oba olja imata sama po sebi svoje edinstvene lastnosti; viz. sojino olje je brez okusa in se šteje za prilagodljivo okusom, v katerih se uporablja, medtem ko je koruzno olje odporno na dim in ima tudi možnost razbarvanja. Zaradi teh lastnosti so ta olja drugačna. Oba olja sta tudi bogata vira linolne kisline in imata skupne večkrat nenasičene maščobe. Koruzno olje vsebuje tokoferole med svojimi sestavinami, ki delujejo kot antioksidanti in zagotavljajo dober vir vitamina E. Sojino olje ima sposobnost razgradnje strupenih produktov, ko jih vzamemo v visoko toploto.

Primerjava med sojinim oljem in koruznim oljem:

Sojino olje

Koruzno olje

Olja, pridobljena iz

sojino seme

koruzni kalčki (koruza)

Bogata v

Polinenasičene maščobe in nizke vsebnosti mononenasičenih maščob

Polinenasičene maščobe in nizke vsebnosti mononenasičenih maščob

Posebej uporabljen v. \ T

skrajšanje, pečenje in apretiranje

cvrtje in visoko ogrevanje

Dodatne ugodnosti

nevidna podpora vonjem in izboljšanje naravnih okusov pripravljenih živil

odporen na dim in razbarvanje

Zdravstvene koristi

  • Prehranski dodatek pri intravenskih krmilih
  • Uveljavljena vloga pri zdravljenju bolnikov z Alzheimerjevo boleznijo
  • Znižajte raven holesterola v krvi
  • Nižji zvišan krvni tlak
  • Kakovost dobre rasti kože in las
  • Antioksidanti
Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med vizumoma F1 in J1

    Razlika med vizumoma F1 in J1

    Ključna razlika: F1 vizumi so najpogosteje za študente, ki želijo pridobiti diplomo iz ZDA in želijo ostati zaposleni v državi po njihovi diplomi. Vizumi J1 so bolj namenjeni ljudem, ki se želijo udeležiti programa kulturne izmenjave v ZDA ali se naučijo specializiranega znanja na specializiranem področju. Program
  • razlika med: Razlika med artritisom in revmatoidnim artritisom

    Razlika med artritisom in revmatoidnim artritisom

    Ključna razlika: artritis je krovni izraz za različne motnje in stanja, ki vplivajo na sklepe. Revmatoidni artritis je vnetna vrsta artritisa. To je avtoimunska bolezen, za katero so značilni hudi simptomi, kot so bolečina, otrplost, izguba apetita in utrujenost. Dobeseden pomen artritisa je »vnetje sklepa«. Zaje
  • razlika med: Razlika med Smileyjem in Emoticonom

    Razlika med Smileyjem in Emoticonom

    Ključna razlika: Glavna razlika med smeškom in čustvenim simbolom je v tem, da je smeška srčkan rumeni obraz, čustveni simbol pa je ustvarjen iz besedila. V današnji besedi ljudje raje uporabljajo besede manj, raje se raje pogovarjajo po pisanem jeziku na osnovi surove slike, ki ga uporabniki lahko kličejo v smeške ali emoticons. Medtem
  • razlika med: Razlika med FSSAI in FDA Maharaštra

    Razlika med FSSAI in FDA Maharaštra

    Ključna razlika: FSSAI pomeni Indija za varnost hrane in standarde, FDA Maharashtra pa za upravo za zdravila in zdravila, Maharashtra. Medtem ko je FSSAI pristojna po vsej Indiji, je FDA Maharaštra imela pristojnost samo v državi Maharashtra. FSSAI in FDA Maharashtra sta dve različni agenciji, ki služita podobnemu namenu, zaradi česar ju je precej enostavno zamenjati. Obe
  • razlika med: Razlika med pohodništvom in trekingom

    Razlika med pohodništvom in trekingom

    Ključna razlika: Glavna razlika med obema je ta, da je pohodništvo v glavnem prostočasna dejavnost, ki poteka s hojo po urejenih poteh in umetnih cestah. Vendar pa je treking bolj strog in bolj zahteven. Preizkuša fizično sposobnost, vzdržljivost in celo duševno ali psihološko sposobnost. Tako pohodništvo kot treking sta dejavnost, ki vključuje fizično gibanje, predvsem hoja. Vendar pa
  • razlika med: Razlika med Nokia Lumia 820 in XOLO X1000

    Razlika med Nokia Lumia 820 in XOLO X1000

    Ključna razlika: Eden prvih pametnih telefonov pod to blagovno znamko je Nokia Lumia 820. Nokia Lumia 820 je bila prva med prvimi telefoni, ki so se razvili v operacijskem sistemu Windows Phone 8. Začela se je novembra 2012 kot nekoliko cenejša alternativa Nokia 920. XOLO je predstavil pametni telefon XOLO X1000. X
  • razlika med: Razlika med zagonskim inkubatorjem in pospeševalnikom

    Razlika med zagonskim inkubatorjem in pospeševalnikom

    Ključna razlika: Startup inkubatorji, znani tudi kot podjetniški inkubatorji, so sistemi, ki pomagajo podjetjem za zagon in zgodnjo fazo. Nato nudijo pisarniški prostor in deljene upravne storitve podjetju, kot tudi pomoč pri poslovnih osnovah, dejavnostih mreženja, pomoči pri trženju, mentorstvu itd. Pospe
  • razlika med: Razlika med Cyberpunk in Steampunk

    Razlika med Cyberpunk in Steampunk

    Ključna razlika: Cyberpunk in Steampunk sta pod žanri v žanru znanstvene fantastike. Cyberpunk se osredotoča na napredno tehnologijo in znanost, pogosto pa poudarja računalnike in robote. Steampunk je postavljen v industrijsko dobo 19. stoletja s stroji na parni pogon. Cyberpunk in Steampunk sta pod žanri v žanru znanstvene fantastike. Še ve
  • razlika med: Razlika med HTC One in HTC One X

    Razlika med HTC One in HTC One X

    Ključna razlika: HTC One je bil prvotno predstavljen kot blagovna znamka za vrsto telefonov Android s strani podjetja. Podjetje lansira nov telefon, ki naj bi bil izdan marca 2013, z imenom HTC One. Pričakuje se, da bo HTC One boljši v primerjavi z One X pri načrtovanju strojne opreme in oblikovanju programske opreme. Vk

Izbira Urednika

Razlika med diskom in diskom

Ključna razlika: "Disk" se nanaša na optične medije, kot so CD, CD-R, DVD-R, DVD-RW, itd. To so vrste izmenljivih naprav za shranjevanje, ki se lahko uporabljajo za shranjevanje datotek, pesmi itd. Disk je magnetna naprava za shranjevanje, podobna disketam, disk na trdem disku računalnika in zunanji trdi disk. Ti