Ključna razlika: juha je predvsem tekoča hrana, ki jo pripravimo s kuhanjem sestavin, kot so meso, ribe ali zelenjava. Enolončnica je hrana, pripravljena z uporabo sestavin, kot so zelenjava, meso, s kuhanjem ali vretjem v tekočini. Shorba se uporablja za označevanje juhe ali obara, ki se večinoma nahaja v kuhinjah po vsem Bližnjem vzhodu in Srednji Aziji. Aromatične začimbe s curryjem so običajno dodane, da bi naredile Shorbo. Na splošno so enolončnice debelejše od juh. Juha je večinoma služila kot prvi obrok, medtem ko je glavno jed tudi obara.

Juha je tekoča hrana, ki jo pripravijo vrele sestavine, kot so meso, zelenjava, ribe itd. Beseda je izvirala iz stare francoske juhe, ki pomeni "sol, bujon (vlijemo na rezine kruha)." Juha je že od nekdaj prisotna, skoraj odkar je lončenina v fazi napredovanja. Lonci so lahko zadržali vrelo tekočino, ne da bi se zlomili. Takrat so ljudje v velikih lončkih kuhali težka žita ali zelenjavo. Levo nad vodo smo zadržali, tako da jo lahko uporabimo za kakšno drugo jed. Potem so ljudje začeli služiti to juho na strani s toastom.

V srednjem veku je bila juha zelo hranilna. Juhe se običajno kuhajo z vrelo zelenjavo, mesom itd. In včasih v kombinacijah. Pripravljen je v različnih konsistencah.

Gulaš je kombinacija mesa in zelenjave. Sestavine se počasi kuhajo v zalogi, vodi ali omaki. Nekateri ljudje se lahko zamenjujejo med juhami in enolončnicami, saj so sestavine v obeh primerih enake. V tem primeru je mogoče razlikovati na podlagi doslednosti.

Jutranje je na splošno debelejše od juhe, in to predvsem zaradi časa, ki je potreben za njihovo kuhanje. Enolončnice se kuhajo dlje, kot juhe. Enote se običajno kuhajo pri počasni nizki temperaturi v zaprti posodi ali ponvi. Po drugi strani pa se juhe kuhajo na razmeroma visoki temperaturi in manj časa. Juha večinoma velja za prvo, medtem ko je kot glavno jed pripravljena obara.

Shorba se ne razlikuje od juhe ali obara, saj se nanaša na vrsto enolončnice ali juhe, katere korenine so povezane s starodavno Perzijo, kjer so jo običajno pripravili s kuhanjem mesa v salterju in vreli vodi. Shorba izvira iz arabske besede "Shurbah", kar pomeni juha. Tako se izraz shorba uporablja za označevanje katere koli juhe ali enolončnice ali celo juhe v mnogih kulturah.

Jutranje se običajno uporablja v smislu juhe ali obara, ki ga najdemo v kuhinjah po Bližnjem vzhodu in Srednji Aziji. Shorbe so bile na splošno pripravljene s kuhanjem mesa in zelenjave v vodi z vrsto aromatičnih zelišč. Na tanko juho smo jo ločili po mesu in zelenjavi. Značilno je, da so vse te jedi vroče. Zaradi spreminjajočih se trendov v kuhanju se zdi, da se razlika med juho in juho zmanjšuje.

Primerjava med juho, obarah in šorbo:

	Juha	Juho	Shorba
Opredelitev	Gre predvsem za tekočo hrano, ki se pripravlja z uporabo sestavin, kot so mesni, ribji ali zelenjavni.	Hrano, ki jo pripravijo sestavine, kot so zelenjava, meso, ki jo vreva ali počasi vre v tekočini.	Juha ali enolončnica, ki jo najdemo predvsem v kuhinjah po Bližnjem vzhodu in Srednji Aziji.
Doslednost	Na splošno debelejši od obara	Na splošno je tanjši od juhe	Spreminja
Izvor besede Word	Iz stare francoske juhe, ki pomeni "sok, juha (izlita na rezine kruha)."	Iz starega frenčestva (v zvezi z izlivom "toplote v pari"),	Shorba izvira iz arabske besede "Shurbah", kar pomeni juha.
Služi kot	Juha je pogosto služila kot starter, prvi tečaj,	Enolončnica se pogosto uporablja kot glavna jed.	Glavno jed ali starter.
Primeri	Bisque, chowder, stock, bujon, bujon in consommé lahko imenujemo juhe	V mesnih enolončnicah so bele enolončnice, znane tudi kot blanquettes ali fricassées, narejene iz jagnjetine ali teletine.	Vrsta Shorba, imenovana Yakhni, je narejena v Kasmirju