Razlika med pečico in konvekcijsko pečico

Ključna razlika: pečica je toplotno izolirana komora, ki se uporablja za ogrevanje, peko ali sušenje snovi. Najpogosteje se uporablja za kuhanje. Konvekcijske pečice so pravzaprav peči, podobne prvotnim, z dodatno funkcijo, ventilatorji.

Pečice igrajo pomembno vlogo v današnjem svetu, so nujnost. Za kuhanje in prehrano potrebujemo pečice. Peči obstajajo že od izuma ognja in so bile uporabljene za različne namene, kot so kuhanje, zidanje in kovanje.

Pečica je toplotno izolirana komora, ki se uporablja za ogrevanje, peko ali sušenje snovi. Najpogosteje se uporablja za kuhanje. Najzgodnejše peči segajo v 29.000 pr. N. Št. V srednji Evropi, kjer so jo uporabljali za praženje, kuhanje in najpogosteje kuhanje mamutov. Ker se je tehnologija še naprej povečevala, se je gradnja pečic izboljšala. Napredek je vključeval ustvarjanje prave pečice, ki je bila prenosna, kar omogoča različne vrste kuhanja, kot so vrenje, praženje itd.

Ugotovitve iz civilizacije doline Inda kažejo, da so bile te peči poleg kuhanja uporabljene tudi za izdelavo pečene opeke za gradnjo kanalizacije in lončarstva. Te stare pečice so poganjale ogenj, lesene vejice in travo. Napredek tehnologije je prav tako pokazal, da se pečice napajajo iz zemeljskega plina, lesa, premoga in električne energije. Druge izboljšave so bile pečice s požarnimi odprtinami, prezračevalnimi okni in dimniki. Različne vrste pečic vključujejo pečico, keramično pečico, plinsko pečico, električno pečico, mikrovalovno pečico in konvekcijsko pečico.

Preboj v pečeh je bil opažen z razvojem plinskih pečic, izumljenih v začetku 20. stoletja; sledijo električne pečice, izumljene v poznem 19. stoletju, in mikrovalovne pečice. Električne pečice odpravljajo potrebo po nevarnih vnetljivih plinih, medtem ko uporabljajo toplotne ogrevalne tuljave. Mikrovalovna pečica uporablja mikrovalovne pečice za proizvodnjo toplote. Mikrovalovi vzburjajo molekule objekta, ki povzročajo trenje in proizvajajo toploto. Te pečice, razen mikrovalovne pečice, so znane kot običajne pečice.

Konvekcijske pečice so pravzaprav peči, podobne prvotnim, z dodatno funkcijo, ventilatorji. Edina velika razlika med konvencionalnimi pečicami in konvekcijskimi pečicami so ventilatorji. Konvekcijske pečice se napajajo tudi s plinom ali elektriko. Ventilatorji dopuščajo, da toplota, ki jo zagotavljajo plinski gorilniki ali električni tuljavi, kroži po zaprtem prostoru. Kuhanje s konvekcijskim slogom je bilo odkrito v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar do nedavnega ni pridobilo popularnosti.

Namen vgradnje ventilatorjev v konvekcijske peči je omogočiti ventilatorjem, da potisnejo zrak v vse dele pečice, kar ustvarja stabilno temperaturo za celo kuhanje. Znano je, da konvekcijske pečice zagotavljajo bolj enakomerno kuhanje, poleg tega pa imajo sposobnost zadrževanja sokov pri pečenju mesa. Enakomerno kuhanje in temperatura skrajšata čas kuhanja, kar omogoča hitrejšo kuhanje hrane in varčevanje z elektriko ali plinom. Vendar pa naj bi izsušila peciva, kot so piškoti, kruh in pecivo. Danes so konvencijske pečice na voljo kot dodatna funkcija za običajne plinske, električne ali mikrovalovne pečice.

Peči

Konvekcijske peči

Teče naprej

Električna energija, zemeljski plin (propan, butan, UNP), les itd.

Plinski ali električni

Cena

Cena pečice je odvisna od začetnih stroškov in delovanja.

Konvekcijske pečice so dražje v primerjavi z običajnimi pečicami; še posebej, če pridejo v funkcijo plinskih in električnih pečic.

Ogrevanje

Ogrevanje je odvisno od vrste pečice. Medtem ko se plinske pečice hitro segrejejo, električne pečice vzamejo nekaj časa, da se segrejejo.

Konvekcijske pečice poganjajo ventilatorji, ki omogočajo kroženje vročega zraka skozi pečico, zaradi česar se hitreje segreje in zagotavlja bolj enakomerno kuhanje.

Čas kuhanja

Čas kuhanja je večji v običajnih pečicah.

Čas kuhanja se zmanjša zaradi pretoka zraka.

Ekonomično

Tudi gospodarski dejavnik je odvisen od vrste pečic. Plinske pečice so dolgoročno bolj ekonomične. Električne pečice so na dolgi rok dražje, saj je električna energija dražja v primerjavi z zemeljskim plinom.

Na dolgi rok so konvekcijske pečice boljše, saj skrajšajo čas kuhanja in prihranijo račune za energijo in zemeljski plin.

Distribucija toplote

Plinske pečice razporejajo toploto neenakomerno (več toplote od zgoraj), medtem ko imajo električne pečice bolj enakomerno porazdelitev toplote.

Bolj enakomerna porazdelitev toplote, saj ventilatorji v pečici omogočajo potovanje vročega zraka v vse smeri.

Upravljanje temperature

V skoraj vseh pečeh je lažje uravnavati temperaturo.

Temperatura je zelo enostavna za upravljanje, saj ventilatorji samodejno upravljajo nastavljeno temperaturo.

Gorilniki

Deluje na gorilnikih, kolobarjih, lesu, premogu itd.

Deluje na gorilnikih ali električnih tuljavah.

Koristi

Korist vsake pečice je odvisna od vrste pečice. Medtem ko so električne pečice lažje čistiti in ceneje namestiti; Plinske pečice se hitreje segrejejo in so dolgoročno cenejše.

Konvekcijske pečice so dolgoročno bolj ekonomične, imajo bolj enakomerno ogrevanje, skrajšajo čas kuhanja in imajo možnost, da se vrnejo na običajno pečico.

Omejitve

Električni: dolgoročno drag, počasno ogrevanje, neuporabna med izpadom električne energije; Plin: težje čistiti, draga popravila, nevarnost uhajanja, draga namestitev.

Drage za nakup, ni dobro za peko blaga, ki zahteva vlago. V primeru, da se držite določenega recepta, morate temperaturo prilagoditi glede na konvekcijsko pečico.

Priporočena

Sorodni Članki

  • priljubljenih primerjav: Razlika med grškim jogurtom in rednim jogurtom

    Razlika med grškim jogurtom in rednim jogurtom

    Ključna razlika: grški jogurt je samo napeti običajni jogurt in je večkrat napet, verjetno trikrat ali več. Po drugi strani pa je obremenjen tudi običajni jogurt, ki je enkrat ali dvakrat napet. Jogurt je v bistvu kultiviran ali fermentiran mlečni izdelek, ki je fermentiran z mlečnokislinskimi bakterijami. Izdelk
  • priljubljenih primerjav: Razlika med vojsko in mornarico

    Razlika med vojsko in mornarico

    Ključna razlika: Izraz „vojska“ izhaja iz latinske besede „arma“, kar pomeni „orožje“ ali „orožje“. Vojska je kopenska vojaška veja, ki je odgovorna za obravnavanje groženj na kopnem. Mornarica je odgovorna za konflikt ali grožnjo, ki je v vodah države. Vojska in mornarica sta vrsti sil, ki so del vojaške enote države, da bi jo zaščitile pred vsiljivimi silami. V Združenih državah Ameri
  • priljubljenih primerjav: Razlika med UPS in inverterjem

    Razlika med UPS in inverterjem

    Ključna razlika: Inverter in UPS se uporabljata pri zagotavljanju rezervnega napajanja elektronskih naprav v primeru izpada električne energije. Očitna razlika med obema je čas, ki ga porabijo za zagotavljanje dobave. Ko svet še naprej napreduje v okviru digitalne revolucije, obstaja velika količina občutljive odvisnosti od virov, kot je električna energija. Elektr
  • priljubljenih primerjav: Razlika med osjo in orbito

    Razlika med osjo in orbito

    Ključna razlika: Os je namišljena črta skozi severni in južni pol, na katerih se Zemlja vrti. Orbita je ukrivljena pot, ki jo sprejme objekt okoli zvezde, planeta, lune itd. Oxfordski slovarji definirajo Axis kot, Navidezna črta, okoli katere se telo vrti: Zemlja se vrti okoli svoje osi vsakih 24 ur. V g
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Ganttovim grafikonom in bar

    Razlika med Ganttovim grafikonom in bar

    Ključna razlika: stolpčni grafikon je sestavljen iz številnih navpično ali vodoravno postavljenih palic, dolžina črt pa določa relativno velikost vrednosti. Uporablja pravokotne palice z dolžinami, ki so sorazmerne z vrednostmi, ki jih predstavljajo. Ganttov grafikon je horizontalni stolpec, ki se uporablja za vodenje projektov. Uporab
  • priljubljenih primerjav: Razlika med PlayStation 2 in PlayStation 3

    Razlika med PlayStation 2 in PlayStation 3

    Ključna razlika: PlayStation 2 in PlayStation 3 sta priljubljeni igralni konzoli Sony Computer Entertainment. PlayStation 2 je konzola, ki temelji na DVD-ju, PlayStation 3 pa temelji na pogonu Blu-ray, ki bere tudi DVD-je, CD-je in diske SACD. PlayStation 2 je najbolj znana in priljubljena video igralna konzola Sony Computer Entertainment.
  • priljubljenih primerjav: Razlika med zahodno in vzhodno etiko

    Razlika med zahodno in vzhodno etiko

    Ključna razlika: etika je veja filozofije, znana tudi kot moralna filozofija. Pomaga ljudem pri obravnavanju človeške moralnosti in konceptov, kot so dobro in zlo, prav in narobe, vrline in vice, pravičnost in kriminal. Glavna razlika med vzhodno in zahodno etiko je dejstvo, da je zahodna etika v iskanju resnice, medtem ko je vzhodna etika zelo povezana s protokolom in izkazovanjem spoštovanja. Eti
  • priljubljenih primerjav: Razlika med strojno in programsko opremo

    Razlika med strojno in programsko opremo

    Ključna razlika : Izraz "strojna oprema" se uporablja za označevanje fizičnih komponent vseh elektronskih naprav, kot so CPU, periferne naprave in njihov pomnilnik. Firmware je niz navodil ali programov, napisanih v strojnem jeziku, ki se uporabljajo za upravljanje strojne opreme. Za ljudi, ki niso seznanjeni z osnovno terminologijo računalnika in elektronskih naprav, so lahko sklicevanja na programsko opremo, programsko in strojno opremo zmedeno. Os
  • priljubljenih primerjav: Razlika med AA in AAA baterijo

    Razlika med AA in AAA baterijo

    Ključna razlika: baterije AA in AAA sta dve najpogosteje uporabljeni bateriji. Predvsem se razlikujejo po fizičnih dimenzijah. Baterija AA je daljša od baterije AAA. Obe bateriji se razlikujeta tudi v številnih drugih vidikih, kot so moč, poraba, stroški itd. Baterije se pogosto uporabljajo v našem vsakodnevnem življenju. Enosta

Izbira Urednika

Razlika med Html in Htm

Ključna razlika: HTML pomeni HyperText Markup Language. Gre za dobro znani jezik za oblikovanje spletnih strani. To je bilo približno za dolgo časa in se pogosto uporablja pri oblikovanju spletne strani. .htm in .html sta dva načina za shranjevanje datoteke HTML. Oba sta v bistvu ista stvar. Med .htm