Ključna razlika : Continental Food se nanaša na kuhinje, ki imajo velik vpliv v evropskih regijah. Orientalska hrana je kuhinja, ki jo je oblikoval azijski stil kuhanja.

Kontinentalna hrana se nanaša na vrsto hrane, ki se uživa v evropskih državah. Čeprav sta obe kuhinji sestavljeni iz mesa, obstajajo nekatere značilnosti, ki pomagajo razlikovati med dvema kulturama hrane.

Po Wikipediji je kontinentalna kuhinja univerzalni izraz, ki se nanaša na evropske kuhinje in druge zahodne države, vključno z neavtohtonimi kuhinjami Avstralije, Latinske Amerike, Severne Amerike, ki iz teh regij ustvarjajo velik vpliv evropskih naseljencev. To je izraz, ki ga vzhodni Azijci uporabljajo za kontrast z azijskim načinom kuhanja. Meso je bolj izrazito in pomembno v velikosti serviranja. Zrezek je pogosta jed v vseh državah. Majhen poudarek je na omakah kot začimba ali začimba. Mlečni izdelki se uporabljajo tudi pri kuhanju. Kruh pšenične moke je običajen vir škroba; Krompir je tudi od ameriške kolonizacije vedno bolj priljubljen v smislu škrobne rastline. Koruzna moka je pomemben del kuhinje v Italiji in na Balkanu.

Po Wikipediji lahko sloge azijske kuhinje razdelimo na nekaj drobnih regionalnih stilov, ki imajo korenine za ljudi in kulture teh regij. Glavne vrste lahko v grobem opredelimo kot: vzhodnoazijsko s svojim poreklom iz cesarske Kitajske in obkroža sodobno Japonsko in korejski polotok; Jugovzhodno Azijo, ki zajema Kambodžo, Tajsko, Vietnam, Indonezijo, Malezijo, Singapur in Filipine; Južnoazijske države, ki jih sestavljajo Indija, Burma, Šri Lanka, Bangladeš in Pakistan ter več drugih držav v tej regiji celine.

Izraz azijska kuhinja se uporablja za obravnavo prehranskih vidikov, ki ponujajo različne azijske jedi brez strogih meja kuhinje; kot prodajati satay, gyoza ali lumpia za predjed, rojak ali gado-gado za solato, nudijo piščančji teriyaki ali goveji rendang kot glavno jed, tom yam in laksa kot juho ter cendol ali ogura led za sladico. V sodobni fuzijski kuhinji se izraz azijska kuhinja lahko nanaša na kulinarično raziskovanje medkulturnih tradicij azijske kuhinje. Nekaj ​​primerov, kombinacija vietnamske in japonske kuhinje ali indonezijske in kitajske kuhinje.

Primerjava orientalske in kontinentalne hrane:

	Orientalska hrana	Kontinentalna hrana
Opredelitev	Sinonim za kuhinje v azijskem slogu.	Izraz, ki se uporablja za Evropo in zahodne države.
Vpliv	Azijska kuhinja.	Kuhanje iz evropskih regij.
Začimbe	Začimbe se uporabljajo v velikih količinah.	Uporablja se majhna količina začimb.
Sestavine	Uporabljajo se riž in rezanci.	Meso in zrezki so bolj vidni.
Omake	Uporabljajo se kot del jedi.	Uporabljajo se kot začimbe ali začimbe.
Primer	Pekinška raca, krožnik sushi.	Testenine.