Ključna razlika : Continental Food se nanaša na kuhinje, ki imajo velik vpliv v evropskih regijah. Orientalska hrana je kuhinja, ki jo je oblikoval azijski stil kuhanja.
Kontinentalna hrana se nanaša na vrsto hrane, ki se uživa v evropskih državah. Čeprav sta obe kuhinji sestavljeni iz mesa, obstajajo nekatere značilnosti, ki pomagajo razlikovati med dvema kulturama hrane.


Izraz azijska kuhinja se uporablja za obravnavo prehranskih vidikov, ki ponujajo različne azijske jedi brez strogih meja kuhinje; kot prodajati satay, gyoza ali lumpia za predjed, rojak ali gado-gado za solato, nudijo piščančji teriyaki ali goveji rendang kot glavno jed, tom yam in laksa kot juho ter cendol ali ogura led za sladico. V sodobni fuzijski kuhinji se izraz azijska kuhinja lahko nanaša na kulinarično raziskovanje medkulturnih tradicij azijske kuhinje. Nekaj primerov, kombinacija vietnamske in japonske kuhinje ali indonezijske in kitajske kuhinje.
Primerjava orientalske in kontinentalne hrane:
Orientalska hrana | Kontinentalna hrana | |
Opredelitev | Sinonim za kuhinje v azijskem slogu. | Izraz, ki se uporablja za Evropo in zahodne države. |
Vpliv | Azijska kuhinja. | Kuhanje iz evropskih regij. |
Začimbe | Začimbe se uporabljajo v velikih količinah. | Uporablja se majhna količina začimb. |
Sestavine | Uporabljajo se riž in rezanci. | Meso in zrezki so bolj vidni. |
Omake | Uporabljajo se kot del jedi. | Uporabljajo se kot začimbe ali začimbe. |
Primer | Pekinška raca, krožnik sushi. | Testenine. |