Razlika med ovsom in pšenico

Ključna razlika: zaradi velikega števila zdravih lastnosti so oves postali priljubljena žitarica za zajtrk. S premikom v smeri zdravega življenja, skoraj vsakdo je slišal za oves ali je vključil oves v svojo prehrano. Avena sativa ali oves je vrsta žitnih zrn, ki se gojijo za svoje seme, znano tudi z istim imenom. Pšenica, ki spada v rod Triticum, pod kraljestvom Plantae, je tudi član travnate družine in velja za žitno žito.

Oves in pšenica sta dve običajni vrsti zrnja, ki sta del družine trave. To je običajen del naše vsakodnevne prehrane. Medtem ko sta bila pšenica in oves priljubljen del človeške prehrane že od nekdaj, je oves pred kratkim pridobil še večjo popularnost, ker je bolj zdrav.

Oves so zaradi svojih zdravih lastnosti postali priljubljena žitarica za zajtrk. S premikom v smeri zdravega življenja, skoraj vsakdo je slišal za oves ali je vključil oves v svojo prehrano. Obstajajo različne vrste, ki so jih na trg dali ovs.

Avena sativa ali oves je vrsta žitnih zrn, ki se gojijo za svoje seme, znano tudi z istim imenom. Oves spada v isto klasifikacijo kot pšenica, rž, ječmen in je priljubljena žitnica za zajtrk v mnogih delih sveta. Oves raste v zmernih območjih in ima nižjo potrebo po poletni toploti. Prav tako so zelo tolerantni in lahko uspevajo v slabih pogojih tal, kjer umrejo drugi pridelki. Lahko rastejo tudi v mokrem in hladnem vremenu, kot je severozahodna Evropa. Oves se je večinoma obravnaval kot plevel, preden je bil na koncu udomačen.

Oves ima različne namene, poleg tega, da se uporablja kot žitarica za zajtrk. Oves so prvotno uporabljali kot krmo za živino in so bili del dnevne prehrane domačih konjev, goveda in piščancev. Uporablja se tudi pri nekaterih blagovnih znamkah hrane za pse in mačke. Oves so znani tudi kot mačja trava, saj mačke uživajo nežne mlade ovce. Oves lahko tudi mleto v moko, ki se lahko uporablja v kašo, ovsena kaša, ovseni kosmiči in ovseni kruh. Oves se uporablja tudi v müsliju (zajtrk) in granolah. V nekaterih evropskih državah se oves uporablja za varjenje piva. Oves se lahko uporablja tudi kot posteljnina za konje ali govedo, saj je mehka, brez prahu in ima vpojno naravo. Oves je znano, da pomirjajo kožo in se nahajajo v nekaj kozmetičnih izdelkov, kot tudi za medicinske namene.

Obstaja več različnih načinov, da se oves melje, pakira in prodaja:

  • Rolled oats: valjani oves so polnozrnati oves, ki ga sploščimo z jeklenimi valji, da bi ga hitreje kuhali. To se lahko nadalje razdeli na debelo valjane in tanke valjane, kjer so debele valjane samo debelejše velikosti.
  • Quick Oats: Ti oves so bili narezani na majhne koščke, preden so sploščeni, da bi jih še hitreje kuhali, nato pa jih zavili.
  • Instant oves: Instant oves so hitro oves, ki so prej paro in nato pakirani. Potrošnik mora samo dodati vročo vodo, da jih pripravi.
  • Ovseni drobljenci / škotski ovs / jekleni ovseni zob: Ti ovesi so najbližje polnozrnatemu ovsu. Ovseni drobljenci se razrežejo na majhne kose z jeklenimi rezili in pakirajo.
  • Ovseni otrob: ovseni otrobi je podoben pšenični otrobi, ki je ločen od ovsa in pakiran ter se prodaja ločeno.

Oves, v kakršni koli obliki, je zelo zdrava hrana in je odličen vir tiamina, železa in prehranskih vlaknin. Celi oves so tudi edini vir antioksidantov, imenovanih avenantramidi, ki naj bi pomagali zaščititi cirkulacijski sistem pred arteriosklerozo. Oves ima pomembno vlogo pri zniževanju ravni holesterola v telesu, preprečevanju srčnega popuščanja, krepitvi imunskega sistema, stabilizaciji krvnega sladkorja, manjšem tveganju za diabetes tipa 2 itd.

Pšenica, ki spada v rod Triticum, pod kraljestvom Plantae, je tudi član travnate družine in velja za žitno žito. Pšenica je tudi ena od prvih žit, ki so bile udomačene skupaj z ječmenom. Prav tako ga je bilo lahko posvojiti zaradi svoje sposobnosti samopraševanja. Pšenica izvira iz območja Levanta na Bližnjem vzhodu in etiopskega višavja.

Obstajajo različne vrste pšenice, vključno z divjo pšenico, pšenico in pšenico. Navadna pšenica je pšenica, ki je najbolj priljubljena po vsem svetu in njeno znanstveno ime je Triticum aesativum. Gre za heksaploid, ki vsebuje šest kompletov kromosomov. Po raziskavah iz leta 2010 je tretja najbolj proizvedena žita na svetu. Pšenico lahko sadimo v dveh sezonah, spomladi (poznajo se spomladanska pšenica) in pozimi (poznajo se kot zimska pšenica). Trava pšenice lahko zraste med 2 in 4 metra. Podobno je drugim travnatim žitom, z visokim steblom, ki se konča v tesno oblikovani skupini jedrc blizu vrha. Ko pšenica zori, se pecelj običajno upogne zaradi teže jedrc.

Pšenica se uporablja v različnih aplikacijah po vsem svetu. Najpogostejša uporaba pšenice vključuje kot osnovno hrano v mnogih državah, kot so moka in kruh. Uporablja se tudi kot mulč, gradbeni material, fermentacija destiliranih alkoholnih pijač, biogoriva in stelje iz živali. Pšenica se lahko zaužije v treh različnih oblikah, najpogosteje znana kot bela pšenica, kjer se celotna pšenica razreže do endosperma, pri čemer se odstranijo otrobi in kalčki. Otroge in kalčki se lahko pakirajo in prodajajo ločeno. Pšenica, ki ni izločena in prodana v celoti, z otrobi in kalčki je znana kot polnozrnata in ponuja največ koristi za zdravje.

Pšenica ponuja beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, prehranske vlaknine, železo, magnezij, vitamin B, folat, kalcij, mangan, cink, kalij in škrob. Rečeno je, da ponuja zdravstvene koristi, kot so manj ogljikovih hidratov, pomaga zmanjšati tveganje za presnovni sindrom, sladkorno bolezen tipa 2, zmanjša kronično vnetje, pomaga pri preprečevanju žolčnih kamnov, zagotavlja zaščito pred rakom dojke itd.

Zob

Pšenica

Kraljestvo

Planta

Planta

Naročilo

Poales

Poales

Družina

Poaceae

Poaceae

Poddružina

Pooideae

Pooideae

Rod

Avena

Triticum

Vrste

Oves, divji oves, ovsena kaša in valjani oves

Okoli 12 vrst

Navadna pšenica, pira, Durum, Emmer in Einkorn
Vsaj 23 vrst

Uporabe

Valjani ali zdrobljeni v ovseno kašo, mleto v fino ovseno moko, različne pekovske izdelke, žitarice, kot so muesli in granola, pivovarsko pivo, krmo za konje, kožna stanja, posteljnina za živali in nekatere medicinske namene.

Kruh, moka, mulčenje, gradbeni material, fermentacija, biogoriva in stelje iz živali.

Prehrana

Ogljikovi hidrati, prehranska vlakna, maščobe, beljakovine, folati, kalcij, železo, magnezij, kalij in pantotenska kislina.

Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, prehranska vlakna, železo, magnezij, vitamin B, folat, kalcij, mangan, cink, kalij in škrob.

Bolezen rastlin

Oves je relativno brez bolezni in škodljivcev, razen bolezni listov, kot so listna rja in rja žila. Nekaj ​​rožnatih gosenic se hrani z rastlinami, vendar le redko postanejo glavni škodljivci.

Obstaja veliko bolezni, ki jih lahko povzročijo glive, bakterije in virusi. Številne bolezni, ki lahko okužijo rastlino, so razvrščene v: semenske bolezni, bolezni listov in glavobolov, bolezni kronične in koreninske gnilobe ter virusne bolezni. Ptice, živali, glodalci in žuželke lahko poškodujejo pridelek tako, da jedo novo zasajeno seme ali nove pridelke.

Koristi za zdravje

Zdravilna hrana, ki naj bi zmanjšala nizek (slab) holesterol LDL in verjetno tveganje za bolezni srca. Ovs, po koruzi (koruza), ima najvišjo vsebnost lipidov v vseh žitih. Ovsova beljakovina je po kakovosti skoraj enakovredna sojinim beljakovinam, za katere so raziskave Svetovne zdravstvene organizacije pokazale, da so enake mesnim, mlečnim in jajčnim beljakovinam.

Zdravstvene koristi pšenice so odvisne od oblike, v kateri se pijejo. Pšenica je najbolj koristna v svoji celotni obliki, znani kot polnozrnati pšenica. cela pšenica ima manj ogljikovih hidratov, zmanjšuje tveganje za presnovni sindrom, tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, zmanjšuje kronično vnetje, pomaga pri preprečevanju žolčnih kamnov, zagotavlja zaščito pred rakom dojke itd.

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med Flipkart in Amazon

    Razlika med Flipkart in Amazon

    Ključna razlika: Flipkart je spletno spletno trgovsko podjetje, ki so ga ustanovili Sachin Bansal in Binny Bansal leta 2007. Amazon je mednarodno spletno trgovsko podjetje s sedežem v Seattlu, ZDA. Amazon je začel svoje indijske operacije leta 2012. Flipkart in Amazon sta dve največji spletni trgovini na drobno v Indiji. E-
  • razlika med: Razlika med osebjem, delavcem in zaposlenim

    Razlika med osebjem, delavcem in zaposlenim

    Ključna razlika: zaposleni, delavci in zaposleni so trije izrazi, ki so si zelo podobni in se nanašajo na nekoga, ki dela. Osebje je „skupina ljudi, ki delajo za organizacijo ali podjetje.“ Delavec je „oseba, ki opravi določeno delo, da bi zaslužila denar.“ Ker se zaposleni nanaša na „osebo, ki dela za drugo osebo ali podjetje za plačo ali plačo. " V današn
  • razlika med: Razlika med zdravnikom in kirurgom

    Razlika med zdravnikom in kirurgom

    Ključna razlika: Zdravnik je zdravnik, ki izvaja splošno medicino in je lahko znan tudi kot specialist za interno medicino. Po drugi strani pa je kirurg specialist, ki je bil usposobljen in certificiran za izvajanje kirurških posegov, kar vključuje odrezovanje telesa. Zdravniki in kirurgi so zdravniki. Zd
  • razlika med: Razlika med hojo in tekom do hujšanja

    Razlika med hojo in tekom do hujšanja

    Ključna razlika: hoja in tek sta dve različni metodi za izgubo teže. Če želite izgubiti težo hitreje, je vožnja boljša možnost kot hoja. Vaja ni samo dobra za znižanje telesne teže, temveč tudi za ohranjanje bolj zdravega načina življenja. Poleg hujšanja lahko vadba izboljša tudi razpoloženje, poveča energijo, itd. Vaja je dober na
  • razlika med: Razlika med umorom in umorom

    Razlika med umorom in umorom

    Ključna razlika: umor je ubijanje enega človeškega bitja s strani drugega. Običajno se izvaja iz osebnih razlogov, kot so ljubezen, jeza ali pohlep. Atentat je umor pomembne osebe, ki se izvaja iz političnih ali verskih razlogov. Pogoji umora in atentata se pogosto uporabljajo med seboj, saj imata oba nekaj opraviti s smrtjo nekoga. Tod
  • razlika med: Razlika med LG Optimus F5 in LG Optimus F7

    Razlika med LG Optimus F5 in LG Optimus F7

    Ključna razlika: LG Optimus F5 ima 4, 3-palčni zaslon in bo deloval na Android v4.1.2 (Jelly Bean). Zgrajen je z Dual-Core 1, 2 GHz procesorjem, 1 GB RAM-a in 5MP kamero. LG Optimus F7 pa ima 4, 7-palčni zaslon in bo deloval na Androidu 4.1.2 (Jelly Bean). Kar se tiče strojne opreme, bo imel dvojedrni procesor z 1, 5 GHz, 2 GB RAM-a in 8 GB notranjega pomnilnika. Z
  • razlika med: Razlika med Mm in Cm

    Razlika med Mm in Cm

    Ključna razlika: Mm je enaka tisočinki metra, cm pa je enaka stoti metra. To sta obe merski enoti. Milimetri in centimetri so pogoste besede, ki jih slišimo, ko poskušamo nekaj izmeriti. So merilna enota v mednarodnem metričnem sistemu. Milimetrski (mm) in centimetrski (cm) sta enoti dolžine in sta povezani z osnovno enoto mednarodnega sistema enot, števcem. Metri
  • razlika med: Razlika med Nexus 4 in Samsung Galaxy S3

    Razlika med Nexus 4 in Samsung Galaxy S3

    Ključna razlika: Samsung Galaxy S3 je multi-touch pametni telefon v obliki skrilavca. Je naslednik Galaxy S2 in Galaxy S, vendar opušča pravokotno zasnovo predhodnikov in se odloči za bolj zaobljene vogale, tako da je podoben Galaxy Nexusu. Ponuja se z Android v4.0.4 (Ice Cream Sandwich) in se lahko nadgradi na 4.1.2
  • razlika med: Razlika med Ratom in glodalcem

    Razlika med Ratom in glodalcem

    Ključna razlika: Podgana je srednje velika do velika glodalka, s koničastim gobcem, dolgim ​​vitkim in golim repom in spretnimi prednjicami. Glodalci so sesalci, ki so del reda Rodentia pod razredom Mammalia. Pogoji podgane in glodalci pogosto povzročajo zmedo za mnoge ljudi, saj obstaja veliko podobnosti med podgano in glodalcem. To je

Izbira Urednika

Razlika med Rastočnik in Banana

Ključna razlika: Banana je znano sadje, ki izhaja iz visoke zelišča, popularno znane kot banana ali rastlina. Rastlinske smokve se lahko štejejo za sorto banan, ki se zaradi ne sladkega okusa na splošno ne jedo. Oba banana in ražnjik pripadata isti družini Musaceae. Oba se razlikujeta po okusu, videzu, razmerju lupljenja in mesa itd. Besed