Razlika med gorčičnim oljem in rafiniranim oljem

Ključna razlika: Na splošno je gorčično olje pridobljeno iz gorčičnih semen, rafinirana olja pa so splošno kuhinjsko olje, ki se pridobiva z rafiniranjem surovih olj.

Olja in njihove oblike se uporabljajo v različnih industrijskih in kuhinjskih sektorjih. Na svetovni ravni so naftni trgi in industrije deležni velikega dela v svetovnih gospodarskih sektorjih. Olja, ki se uporabljajo za kuhanje in drugo uporabo, niso v svojih prvotnih surovih oblikah. Ta olja so končni produkti, ki se pridobivajo po nizu metod rafiniranja. Surova nafta po prehodu skozi različne metode čiščenja in rafiniranja se konča v čisto obliko jedilnega olja.

Kuhalna olja so lahko rafinirana, nerafinirana ali v kombinacijah. Rafinirana olja so tista olja, ki imajo neustrezne spojine, kot so kovine, beljakovine, proste maščobne kisline, ogljikovi hidrati in druge kemične spojine, ki se odstranijo iz surovih olj z ustreznimi metodami in sredstvi, kot so jedki agensi, pranje in centrifugiranje. Rafinirana olja so vstopila v prehranjevalno verigo ljudi. So glavni vir ali element pri izgradnji celic človeškega telesa. Rafiniranje nafte je proces, pri katerem so surova olja; tj. naravna olja iz zelenjave so prečiščena, da se odstranijo vse snovi, ki lahko prispevajo k okusu, neprijetnemu vonju, neželeni barvi ali ohranjanju standardizacije.

Kuhalno olje, ki je namenjeno za trg zdrave hrane, bo pogosto nerafinirano, kar lahko povzroči manj stabilen izdelek, vendar zmanjša izpostavljenost visokim temperaturam in kemični obdelavi. Danes pa večina komercialnega prečiščevanja komercialnega olja običajno vključuje vse metode rafiniranja, da bi dosegli enakomerni okus, vonj in videz izdelka, ki ima daljši rok uporabnosti.

Gorčično olje je vrsta rastlinskega olja, pridobljenega iz domačih gorčičnih semen. Še posebej, nafta je v veliko povpraševanje v regijah severne Indije. Olje v surovi obliki je znano po značilni barvi in ​​ostrem vonju. Gorčično olje je tretje največje olje med ostalimi kuhinjskimi olji. Od koristi za zdravje velja, da je olje preveč koristno v zdravstvenih vidikih, zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, spodbuja prebavo, zmanjšuje tveganje za raka, antibakterijsko, protiglivično in protivnetno delovanje, lajša prehlad in kašelj, uporablja se za masažo, Dobro za kožo in lase ter lajša bolečine v sklepih. Razen kuhanja se olje uporablja tudi v ajurvedskih sektorjih, saj je olje znano po svojih zdravilnih in zdravilnih lastnostih, prav tako pa velja za koristno za lase, kožo in telo.

Gorčično olje je tudi vrsta rafiniranega kuhinjskega olja, ki se pridobiva iz njegove surove oblike. Neobdelana oblika gorčičnega olja ni mogoče porabiti neposredno, ker vsebuje nekatere toksine in kemikalije, ki jih je treba predelati in odstraniti, da se olje porabi. Prej je bilo olje ocenjeno kot alergijsko in toksično, saj vsebuje eručne kisline, ki negativno vplivajo na človeško telo. Zato je bilo v nekaterih državah olje prepovedano. Ampak danes po uspešnih raziskavah in delu; olje je brez strupene narave in je zato primerno za uživanje. Olje velja za najboljšo v svoji protibakterijski in antiinfektivni naravi, ki preprečuje, da bi se telo spopadlo s takšnimi nalezljivimi težavami.

Primerjava med gorčičnim oljem in rafiniranim oljem:

Gorčično olje

Rafinirano olje

Izvleček iz

gorčična semena

odvisna od različnih vrst virov

Vrste olja

Na voljo sta surova gorčica in rafinirano gorčično olje

Rafinirana olja:

  • Repično olje
  • Ricebran Oil
  • Sojino olje
  • Sončnično olje

Kako so pridobljena olja

Rafinirano gorčično olje:

Olje je treba prečistiti z nevtralizacijo z alkalijami in / ali fizično rafinacijo z uporabo dovoljenih topil za živila, ki jim sledi beljenje z adsorbirajočo zemljo in / ali aktivnim ogljem in dezodoriranjem s paro.

Postopek, povezan s tehnikami refineracije:

  • Destilacija
  • Degumming
  • Nevtralizacija ali razkisanje
  • Beljenje
  • Dewaxing ali Winterizing
  • Deodoriranje
  • Dodatek konzervansov
  • Filtriranje
Priporočena

Sorodni Članki

  • priljubljenih primerjav: Razlika med lutko in marioneto

    Razlika med lutko in marioneto

    Ključna razlika: Lutka je gibljiva figura, ki predstavlja osebo ali žival. Upravlja ali upravlja z lutkarjem. Marionette je lutka, ki jo animirajo žice ali strune. Marionete se pogosto štejejo za zapletene kot druge vrste lutk. Lutka je preprosto model, ki predstavlja človeka ali žival. Ta opredelitev mora vključevati točko, ki jo nekdo manipulira s temi modeli. Uporab
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Liposuction in Smartlipo

    Razlika med Liposuction in Smartlipo

    Ključna razlika: Liposukcija je operacija, ki se izvaja za odstranitev dodatnega maščobnega tkiva iz telesa; smartlipo je laserska tehnika liposukcije. Po Wikipediji: "Liposukcija je znana tudi kot" lipoplastika "(" modeliranje maščob "), ki privlači '' liposkulpturo '', '' sesalno lipektomijo '', kar pomeni odstranjevanje maščobe s pomočjo sesanja. Liposuk
  • priljubljenih primerjav: Razlika med sodobno in tradicionalno umetnostjo

    Razlika med sodobno in tradicionalno umetnostjo

    Ključna razlika: Sodobna umetnost predstavlja novo ali sedanjo umetnost, tradicionalna umetnost pa predstavlja zgodovinsko kulturo, veščine in znanje. Sodobna umetnost je današnja umetnost. Gre za ideje in skrbi, ki so edini estetski (videz dela). Vključuje in razvija postmoderne koncepte v svoji umetniški obliki. Prep
  • priljubljenih primerjav: Razlika med oceanom in zalivom

    Razlika med oceanom in zalivom

    Ključna razlika: Oceani so veliko slano vodo, ki pokriva skoraj tri četrtine zemeljske površine. Zaliv je vodno telo, pokrito s kopnim na treh straneh. Oceani in zalivi sta vodna telesa. Vodna telesa tvorijo hidrosfero, ki pokriva 71% Zemlje. Vendar pa obstajajo nekatere razlike v tem, kar imenujemo ocean, in o tem, kar imenujemo zaliv. Z
  • priljubljenih primerjav: Razlika med 3G in CDMA

    Razlika med 3G in CDMA

    Ključna razlika: 3G pomeni „tretja generacija“ in se nanaša na standard omrežnega povezovanja v mobilni telefon, ki je zmožen zagotavljati hitre podatkovne storitve za mobilne naprave. Ker CDMA pomeni "Code Division Multiple Access"; gre za tehnologijo, ki se nanaša na vrsto omrežja. Dva pril
  • priljubljenih primerjav: Razlika med miši in podganami

    Razlika med miši in podganami

    Ključna razlika : Miška je majhen sesalec, velikosti vrabca. Običajno ima koničast gobec, majhna zaobljena ušesa in dolg gol ali skoraj brez dlake rep. Podgana je srednje velika do velika glodalka, s koničastim gobcem, dolgim ​​vitkim in golim repom in spretnimi prednjicami. Miši in podgane so vrste glodalcev. Pravzapra
  • priljubljenih primerjav: Razlika med homoseksualcem in biseksualci

    Razlika med homoseksualcem in biseksualci

    Ključna razlika: Izraz »homoseksualno« so prvič uporabili viktorijanski znanstveniki, ki so obravnavali privlačnost istospolnega spola in spolno vedenje kot simptome duševnih motenj ali moralne pomanjkljivosti. Biseksualec je izraz, ki se uporablja za ljudi, ki jih spolno privlačijo tako moški kot ženske. Homosek
  • priljubljenih primerjav: Razlika med belim kruhom in pšeničnim kruhom

    Razlika med belim kruhom in pšeničnim kruhom

    Ključna razlika: Beli kruh je običajno kruh iz pšenične moke, ki ima med predelavo odstranjene otrobe in klicne plasti. Pšenični kruh je kruh, ki se proizvaja z uporabo moke, ki je delno ali v celoti zmleta iz celih ali skoraj polnozrnatih zrn. Kruh je najstarejša osnovna hrana, ki je bila pripravljena vsaj 30.000 le
  • priljubljenih primerjav: Razlika med predlogom in konjunkcijo

    Razlika med predlogom in konjunkcijo

    Ključna razlika : Predpogoj je del govora, ki je pred samostalnikom ali zaimkom, medtem ko se izraža glede na druge dele klavzule. Konjunkcija je povezovalna beseda, ki združuje dve klavzuli ali stavki skupaj. Predlogi so eden od osmih delov govora v angleški slovnici. Predlogi se uporabljajo za definiranje samostalnika ali zaimka v smislu smeri, lokacije, časa itd. Pre

Izbira Urednika

Razlika med jeklom in nerjavečim jeklom

Ključna razlika: jeklo je zlitina, kar pomeni, da se ustvari z mešanjem različnih elementov. Predvsem osnovni element jekla je železo. Nerjaveče jeklo je posebna vrsta jekla. Ima vse lastnosti jekla. Vendar pa je tudi nejedka, kar v bistvu pomeni, da ne more rjaveti. Jeklo je priljubljen material za uporabo, predvsem zato, ker je poceni in lahko dostopna. Pra