Razlika med gorčičnim oljem in rafiniranim oljem

Ključna razlika: Na splošno je gorčično olje pridobljeno iz gorčičnih semen, rafinirana olja pa so splošno kuhinjsko olje, ki se pridobiva z rafiniranjem surovih olj.

Olja in njihove oblike se uporabljajo v različnih industrijskih in kuhinjskih sektorjih. Na svetovni ravni so naftni trgi in industrije deležni velikega dela v svetovnih gospodarskih sektorjih. Olja, ki se uporabljajo za kuhanje in drugo uporabo, niso v svojih prvotnih surovih oblikah. Ta olja so končni produkti, ki se pridobivajo po nizu metod rafiniranja. Surova nafta po prehodu skozi različne metode čiščenja in rafiniranja se konča v čisto obliko jedilnega olja.

Kuhalna olja so lahko rafinirana, nerafinirana ali v kombinacijah. Rafinirana olja so tista olja, ki imajo neustrezne spojine, kot so kovine, beljakovine, proste maščobne kisline, ogljikovi hidrati in druge kemične spojine, ki se odstranijo iz surovih olj z ustreznimi metodami in sredstvi, kot so jedki agensi, pranje in centrifugiranje. Rafinirana olja so vstopila v prehranjevalno verigo ljudi. So glavni vir ali element pri izgradnji celic človeškega telesa. Rafiniranje nafte je proces, pri katerem so surova olja; tj. naravna olja iz zelenjave so prečiščena, da se odstranijo vse snovi, ki lahko prispevajo k okusu, neprijetnemu vonju, neželeni barvi ali ohranjanju standardizacije.

Kuhalno olje, ki je namenjeno za trg zdrave hrane, bo pogosto nerafinirano, kar lahko povzroči manj stabilen izdelek, vendar zmanjša izpostavljenost visokim temperaturam in kemični obdelavi. Danes pa večina komercialnega prečiščevanja komercialnega olja običajno vključuje vse metode rafiniranja, da bi dosegli enakomerni okus, vonj in videz izdelka, ki ima daljši rok uporabnosti.

Gorčično olje je vrsta rastlinskega olja, pridobljenega iz domačih gorčičnih semen. Še posebej, nafta je v veliko povpraševanje v regijah severne Indije. Olje v surovi obliki je znano po značilni barvi in ​​ostrem vonju. Gorčično olje je tretje največje olje med ostalimi kuhinjskimi olji. Od koristi za zdravje velja, da je olje preveč koristno v zdravstvenih vidikih, zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, spodbuja prebavo, zmanjšuje tveganje za raka, antibakterijsko, protiglivično in protivnetno delovanje, lajša prehlad in kašelj, uporablja se za masažo, Dobro za kožo in lase ter lajša bolečine v sklepih. Razen kuhanja se olje uporablja tudi v ajurvedskih sektorjih, saj je olje znano po svojih zdravilnih in zdravilnih lastnostih, prav tako pa velja za koristno za lase, kožo in telo.

Gorčično olje je tudi vrsta rafiniranega kuhinjskega olja, ki se pridobiva iz njegove surove oblike. Neobdelana oblika gorčičnega olja ni mogoče porabiti neposredno, ker vsebuje nekatere toksine in kemikalije, ki jih je treba predelati in odstraniti, da se olje porabi. Prej je bilo olje ocenjeno kot alergijsko in toksično, saj vsebuje eručne kisline, ki negativno vplivajo na človeško telo. Zato je bilo v nekaterih državah olje prepovedano. Ampak danes po uspešnih raziskavah in delu; olje je brez strupene narave in je zato primerno za uživanje. Olje velja za najboljšo v svoji protibakterijski in antiinfektivni naravi, ki preprečuje, da bi se telo spopadlo s takšnimi nalezljivimi težavami.

Primerjava med gorčičnim oljem in rafiniranim oljem:

Gorčično olje

Rafinirano olje

Izvleček iz

gorčična semena

odvisna od različnih vrst virov

Vrste olja

Na voljo sta surova gorčica in rafinirano gorčično olje

Rafinirana olja:

  • Repično olje
  • Ricebran Oil
  • Sojino olje
  • Sončnično olje

Kako so pridobljena olja

Rafinirano gorčično olje:

Olje je treba prečistiti z nevtralizacijo z alkalijami in / ali fizično rafinacijo z uporabo dovoljenih topil za živila, ki jim sledi beljenje z adsorbirajočo zemljo in / ali aktivnim ogljem in dezodoriranjem s paro.

Postopek, povezan s tehnikami refineracije:

  • Destilacija
  • Degumming
  • Nevtralizacija ali razkisanje
  • Beljenje
  • Dewaxing ali Winterizing
  • Deodoriranje
  • Dodatek konzervansov
  • Filtriranje
Priporočena

Sorodni Članki

  • priljubljenih primerjav: Razlika med Nokia Lumia 928 in Sony Xperia ZL

    Razlika med Nokia Lumia 928 in Sony Xperia ZL

    Ključna razlika: Nokia je pred kratkim napovedala nov telefon za svojo ponudbo; Lumia 928. Telefon je opremljen z 4, 5-palčnim AMOLED kapacitivnim zaslonom s širokim zadnjim okvirjem. Telefon je precej obsežen in težak, v primerjavi z drugimi novejšimi pametnimi telefoni, ki se osredotočajo na pridobivanje tanjših in lažjih. Sony Xp
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Kickboxing in Savate

    Razlika med Kickboxing in Savate

    Ključna razlika: Kickboxing je sodobna japonska oblika borilnega športa in borilne veščine, medtem ko je Savate tradicionalna francoska borilna veščina. Kickboxing, znan tudi kot Aero-boxing, je stand-up bojni šport in oblika borilne veščine, ki pripada Japonski. Danes se borilne veščine prakticirajo in delijo na japonsko Kickboxing (začeto v šestdesetih letih) in ameriški kickboxing (začelo se je v 70-ih letih). Borilni šport
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Nokia Lumia 1020 in Samsung Galaxy S4

    Razlika med Nokia Lumia 1020 in Samsung Galaxy S4

    Ključna razlika: Lumia 1020 je najnovejši Nokia telefon. Ima 41 MP kamero in deluje na Windows Mobile 8. Samsung Galaxy S4 je vodilni telefon Samsung Corporation. 23. julija 2013 je Nokia objavila predstavitev svojega najnovejšega vodilnega telefona, Lumia 1020. Lumia 1020 je naslednik modela Nokia 808 PureView. N
  • priljubljenih primerjav: Razlika med državo in celino

    Razlika med državo in celino

    Ključna razlika : Razlika med celino in državo je, da se država nahaja na celini. Celina je velika kopenska masa, katere meje določajo oceani. Država je v glavnem opredeljena z geopolitičnimi mejami. Država je opredeljena kot regija ali območje zemljišča, ki ga nadzira njegova vlada. Izraz „celina“ je opredeljen kot zelo velika kopenska masa na Zemlji. Na svetu je
  • priljubljenih primerjav: Razlika med diktaturo in demokracijo

    Razlika med diktaturo in demokracijo

    Ključna razlika: Diktatura je oblika vladanja, v kateri ima diktator popolno moč. Diktator je vodja sistema. Demokracijo lahko opredelimo kot vlado ljudi. Oblikujejo ga ljudje, ljudje in ljudje. Demokracija in diktatura sta dve vrsti upravljanja nad narodom. Oba prikazujeta razliko glede metodologije in dojemanja.
  • priljubljenih primerjav: Razlika med lasuljo in vezavo

    Razlika med lasuljo in vezavo

    Ključna razlika: Lasulja je lasje, ki so narejeni iz človeških las, živalske dlake ali sintetičnih vlaken. Pogosto jo nosijo zaradi mode ali iz drugih razlogov, vključno s kulturno tradicijo in verskim obredom. Tkanje je oblika podaljšanja las. Medtem ko je lasulja uporabljena za popolno pokrivanje las, se uporabljajo lasni podaljški, da se lasem doda dolžina in volumen. Ko gre
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Karate, Kung Fu in Taekwondo

    Razlika med Karate, Kung Fu in Taekwondo

    Ključna razlika : Glavna razlika med Karatejem, Kung Fujem in Taekwondom je njihov kraj izvora. Karate izvira iz Japonske, medtem ko je Kung fu izdelek iz Kitajske, medtem ko je bil taekwondo ustanovljen v Koreji. Karate je izraz, ki izhaja iz združitve dveh besed: 'kara' in 'te'. Kara pomeni prazno in te pomeni roko, oba skupaj, karata v bistvu pomeni »prazna roka«. Na
  • priljubljenih primerjav: Razlika med oglaševanjem in trženjem

    Razlika med oglaševanjem in trženjem

    Ključna razlika: Oglaševanje je v glavnem namenjeno prodaji izdelka ali storitev, v nasprotju s trženjem, ki je celoten proces razvoja, blagovne znamke, oblikovanja izdelka ali storitve, ki ga prinaša na trg. Mnogi menijo, da sta trženje in oglaševanje sinonim; vendar sta dva različna pojma. Eden od načinov za njihovo razlikovanje je spoznanje, da je oglaševanje del trženja in da je trženje veliko večje od obsega oglaševanja. Oglaševanje
  • priljubljenih primerjav: Razlika med pletenjem in purlingom

    Razlika med pletenjem in purlingom

    Ključna razlika: pleten šiv je poseben šiv pri pletenju, ki gre v šiv od spredaj nazaj. Žuborenje šiv je pletenje stitch ustvarili z delom pletene stitch nazaj, gredo v šiv od spredaj naprej. Pletenje je metoda, ki se uporablja za izdelavo tkanine, tako da se preja pretvori v tkanino. Izraz „pleteno“ izhaja iz stare angleške „cnyttan“, kar pomeni „do vozla“. Pletena tkanina je

Izbira Urednika

Razlika med Samsungom in Sonyjem

Ključna razlika: Samsung je bil prvotno znan kot trgovska družba; oblikoval in tržil ga je Lee Byung-Chul. Sony je ugledna tehnološka družba; oblikujejo in tržijo Masaru Ibuka in Akio Morita. Samsung in Sony sta dve izmed najbolj razvitih podjetij. Na kratko predstavimo razvoj obeh podjetij. Samsung je bolje postavljen za rast in ima večji potencial za rast. Ustan