Razlika med mlekom in maslom

Ključna razlika: Mleko je belkasta tekočina, ki jo proizvajajo mlečne žleze sesalcev. Pridobiva se tudi iz različnih semen. Tradicionalna pinjenec je snov, ki ostane po odstranitvi masla iz smetane. Pogosteje se mlaćenica uporablja za označevanje teh fermentiranih pijač.

Mleko in pinjenca sta dva mlečna proizvoda, ki sta tudi pijača. Mleko in pinjenca se med seboj razlikujeta v smislu, da mleko proizvaja mlečne žleze pri sesalcu. Buttermilk je mleko, ki ostane, ko se maslo odlije iz smetane. Oba sta zelo koristna za zdravje, zato ju je treba vključiti v dnevno prehrano.

Mleko je belkasta tekočina, ki jo proizvajajo mlečne žleze sesalcev in je glavni vir hranil za mlade sesalce. Obstajata dve različni vrsti mleka za porabo, ki se proizvaja za prehrano dojenčkov, drugo pa za nekatere živali, da bi nahranili ljudi vseh starosti. Mleko, ki ga proizvajajo matere za prehrano svojih otrok, je potrebno za otroka med razvojno fazo, saj je to edini vir hranilnih snovi, ki ga otrok prejme, dokler ne doseže določene stopnje rasti. Mleko je obremenjeno s hranili in telesi, ki lahko pomagajo okrepiti otrokov imunski sistem in ga ohranijo proč od bolezni.

Kot kmetijski proizvod se mleko v velikih količinah proizvaja s kravami, bivoli, kamelami, kozami, ovcami itd. Indija je največji proizvajalec mleka, vendar ne uvaža mleka niti ne izvaža mleka. Nova Zelandija, Evropska unija, Avstralija in ZDA so največji izvozniki mleka, medtem ko sta Kitajska in Rusija največji uvozniki. Prehranjevanje z mlekom spodbujajo strokovnjaki za prehrano, da se nadaljujejo tudi po preteku obdobja otroštva. Mleko se uporablja tudi za izdelavo različnih mlečnih izdelkov, kot so smetana, maslo, jogurt, kefir, sladoled, sir itd. Ljudje so edina živalska bitja na svetu, ki uživajo mleko že od otroštva. Druge različne vrste mleka vključujejo belkasto snov, ki se ekstrahira iz semen, kot sojino mleko, riževo mleko, mandljevo mleko in kokosovo mleko.

Mleko se uporablja tudi v številnih receptih, kot so torte, piškoti, kruh, juhe, omake za testenine itd. Mleko je tudi glavni vir kalcija, fosforja, magnezija in beljakovin, ki pomaga krepiti kosti in zobe. Mleko lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka, bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa 2 in raka. V nasprotju s splošnim prepričanjem, da mleko pomaga pri pridobivanju teže, lahko mleko v zmernih količinah po študijah pomaga zmanjšati težo.

Mlečni mleko se nanaša na dve različni obliki pijač: tradicionalne in gojene. Tradicionalna pinjenec je snov, ki ostane po odstranitvi masla iz smetane. Kultivirana pinjenec je umetno fermentiranje mleka, ki povzroči, da se zgosti. Pogosteje se mlaćenica uporablja za označevanje teh fermentiranih pijač. Te pijače se običajno nahajajo v toplih podnebjih, kot so Bližnji vzhod, Pakistan, Indija in v hladnih podnebjih, kot so Nemčija, Poljska, Skandinavija in Nizozemska.

Ta pijača je narejena iz kravjega mleka in fermentirana z mlečnokislinskimi bakterijami, ki povzročajo, da se mleko zgosti in pridobi kislo, kislo okus. Dve vrsti bakterij, ki se uporabljata za fermentacijo, sta Streptococcus lactis ali Lactobacillus bulgaricus. Bakterija fermentira laktozo v mleku in proizvaja mlečno kislino. Tradicionalna pinjenec ima manj kislega in pikantnega okusa v primerjavi z gojenim pinjencem. V Indiji se izraz pinjenca nanaša na tekočino, ki ostane po pridobivanju masla iz penečega jogurta. Poleg zaužitja surovega se pinjenca uporablja tudi v različnih receptih za piškote, palačinke in koruzni kruh. Lahko se uporablja tudi kot nadomestek za mleko in jogurt.

Buttermilk ponuja različne zdravstvene koristi, kot je veliko probiotikov (znanih tudi kot dobre bakterije). Probiotiki pomagajo okrepiti imunski sistem in laktozo razgradijo v mlečno kislino. Mlečni mleko je dobro za prebavni sistem. Znano je tudi, da preprečuje okužbe vaginalnega in urinarnega trakta. Buttermilk, podobno mleku, ponuja odmerek kalcija, skupaj z iboflavinom, vitaminom B12, cinkom in beljakovinami. Mlečni mleko je priporočljivo tudi za uživanje ljudi, ki ne prenašajo laktoze, ker je pijača malo laktoze zaradi bakterij, ki laktozo spremeni v mlečno kislino. Mlečni mleko je priporočljivo tudi pri dieti, saj ima v primerjavi z mlekom nižje kalorije, vendar ponuja skoraj enake koristi za zdravje.

Buttermilk

Mleko

Opredelitev

Buttermilk je snov, ki ostane, ko se maslo izlije iz mleka. To je znano kot tradicionalna pinjenec. Buttermilk se nanaša tudi na fermentirane pijače.

Mleko belkasto snov, ki jo proizvajajo mlečne žleze in je primarni vir hranil za mlade sesalce in tudi ljudi.

Izvor

Tradicionalna pinjenec izvira iz južne Azije.

Mleko proizvajajo vse sesalke, ki hranijo mlade.

Postopek izdelave

Začne se s svežim mlekom, nato pa se pene, dokler se ne loči na maslo in vodno snov. Ta vodna snov je znana kot tradicionalna pinjenca. Umetno pinjenec je kravje mleko, ki fermentira z mlečnokislinskimi bakterijami, zaradi česar je mleko debelejše.

Mleko proizvajajo mlečne žleze v materinem telesu. Mleko se proizvaja tudi iz drugih sesalcev, kot so krave in bivoli za prehrano ljudi.

Koristi za zdravje

Visoka v probiotikah (znanih tudi kot dobre bakterije). Probiotiki pomagajo okrepiti imunski sistem in laktozo razgradijo v mlečno kislino. Mlečni mleko je dobro za prebavni sistem. Znano je tudi, da preprečuje okužbe vaginalnega in urinarnega trakta. Buttermilk, podobno mleku, ponuja odmerek kalcija, skupaj z iboflavinom, vitaminom B12, cinkom in beljakovinami.

Mleko ima veliko probiotikov, ki pomagajo okrepiti imunski sistem in se borijo proti boleznim. Mleko je tudi glavni vir kalcija, fosforja, magnezija in beljakovin, ki pomaga krepiti kosti in zobe. Mleko lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka, bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa 2 in raka. Prav tako lahko igra veliko vlogo pri izgubi teže.

Okus

Buttermilk ima rahlo tangy in grenak okus, ki jih povzročajo kisline, ki proizvajajo bakterije.

Mleko nima grenkega okusa.

Druge uporabe

Poleg tega, da se uporablja kot pijača, se lahko uporablja tudi v receptih za piškote, palačinke in koruzni kruh. Lahko se uporablja tudi kot nadomestek za mleko in jogurt.

Poleg pitja surovine za prehrano se mleko lahko doda številnim izdelkom, kot so torte, piškoti, kruh, juhe, omake za testenine itd.

Priporočena

Sorodni Članki

  • priljubljenih primerjav: Razlika med Nokia Lumia 928 in Sony Xperia ZL

    Razlika med Nokia Lumia 928 in Sony Xperia ZL

    Ključna razlika: Nokia je pred kratkim napovedala nov telefon za svojo ponudbo; Lumia 928. Telefon je opremljen z 4, 5-palčnim AMOLED kapacitivnim zaslonom s širokim zadnjim okvirjem. Telefon je precej obsežen in težak, v primerjavi z drugimi novejšimi pametnimi telefoni, ki se osredotočajo na pridobivanje tanjših in lažjih. Sony Xp
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Kickboxing in Savate

    Razlika med Kickboxing in Savate

    Ključna razlika: Kickboxing je sodobna japonska oblika borilnega športa in borilne veščine, medtem ko je Savate tradicionalna francoska borilna veščina. Kickboxing, znan tudi kot Aero-boxing, je stand-up bojni šport in oblika borilne veščine, ki pripada Japonski. Danes se borilne veščine prakticirajo in delijo na japonsko Kickboxing (začeto v šestdesetih letih) in ameriški kickboxing (začelo se je v 70-ih letih). Borilni šport
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Nokia Lumia 1020 in Samsung Galaxy S4

    Razlika med Nokia Lumia 1020 in Samsung Galaxy S4

    Ključna razlika: Lumia 1020 je najnovejši Nokia telefon. Ima 41 MP kamero in deluje na Windows Mobile 8. Samsung Galaxy S4 je vodilni telefon Samsung Corporation. 23. julija 2013 je Nokia objavila predstavitev svojega najnovejšega vodilnega telefona, Lumia 1020. Lumia 1020 je naslednik modela Nokia 808 PureView. N
  • priljubljenih primerjav: Razlika med državo in celino

    Razlika med državo in celino

    Ključna razlika : Razlika med celino in državo je, da se država nahaja na celini. Celina je velika kopenska masa, katere meje določajo oceani. Država je v glavnem opredeljena z geopolitičnimi mejami. Država je opredeljena kot regija ali območje zemljišča, ki ga nadzira njegova vlada. Izraz „celina“ je opredeljen kot zelo velika kopenska masa na Zemlji. Na svetu je
  • priljubljenih primerjav: Razlika med diktaturo in demokracijo

    Razlika med diktaturo in demokracijo

    Ključna razlika: Diktatura je oblika vladanja, v kateri ima diktator popolno moč. Diktator je vodja sistema. Demokracijo lahko opredelimo kot vlado ljudi. Oblikujejo ga ljudje, ljudje in ljudje. Demokracija in diktatura sta dve vrsti upravljanja nad narodom. Oba prikazujeta razliko glede metodologije in dojemanja.
  • priljubljenih primerjav: Razlika med lasuljo in vezavo

    Razlika med lasuljo in vezavo

    Ključna razlika: Lasulja je lasje, ki so narejeni iz človeških las, živalske dlake ali sintetičnih vlaken. Pogosto jo nosijo zaradi mode ali iz drugih razlogov, vključno s kulturno tradicijo in verskim obredom. Tkanje je oblika podaljšanja las. Medtem ko je lasulja uporabljena za popolno pokrivanje las, se uporabljajo lasni podaljški, da se lasem doda dolžina in volumen. Ko gre
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Karate, Kung Fu in Taekwondo

    Razlika med Karate, Kung Fu in Taekwondo

    Ključna razlika : Glavna razlika med Karatejem, Kung Fujem in Taekwondom je njihov kraj izvora. Karate izvira iz Japonske, medtem ko je Kung fu izdelek iz Kitajske, medtem ko je bil taekwondo ustanovljen v Koreji. Karate je izraz, ki izhaja iz združitve dveh besed: 'kara' in 'te'. Kara pomeni prazno in te pomeni roko, oba skupaj, karata v bistvu pomeni »prazna roka«. Na
  • priljubljenih primerjav: Razlika med oglaševanjem in trženjem

    Razlika med oglaševanjem in trženjem

    Ključna razlika: Oglaševanje je v glavnem namenjeno prodaji izdelka ali storitev, v nasprotju s trženjem, ki je celoten proces razvoja, blagovne znamke, oblikovanja izdelka ali storitve, ki ga prinaša na trg. Mnogi menijo, da sta trženje in oglaševanje sinonim; vendar sta dva različna pojma. Eden od načinov za njihovo razlikovanje je spoznanje, da je oglaševanje del trženja in da je trženje veliko večje od obsega oglaševanja. Oglaševanje
  • priljubljenih primerjav: Razlika med pletenjem in purlingom

    Razlika med pletenjem in purlingom

    Ključna razlika: pleten šiv je poseben šiv pri pletenju, ki gre v šiv od spredaj nazaj. Žuborenje šiv je pletenje stitch ustvarili z delom pletene stitch nazaj, gredo v šiv od spredaj naprej. Pletenje je metoda, ki se uporablja za izdelavo tkanine, tako da se preja pretvori v tkanino. Izraz „pleteno“ izhaja iz stare angleške „cnyttan“, kar pomeni „do vozla“. Pletena tkanina je

Izbira Urednika

Razlika med Samsungom in Sonyjem

Ključna razlika: Samsung je bil prvotno znan kot trgovska družba; oblikoval in tržil ga je Lee Byung-Chul. Sony je ugledna tehnološka družba; oblikujejo in tržijo Masaru Ibuka in Akio Morita. Samsung in Sony sta dve izmed najbolj razvitih podjetij. Na kratko predstavimo razvoj obeh podjetij. Samsung je bolje postavljen za rast in ima večji potencial za rast. Ustan