Razlika med mlekom in maslom

Ključna razlika: Mleko je belkasta tekočina, ki jo proizvajajo mlečne žleze sesalcev. Pridobiva se tudi iz različnih semen. Tradicionalna pinjenec je snov, ki ostane po odstranitvi masla iz smetane. Pogosteje se mlaćenica uporablja za označevanje teh fermentiranih pijač.

Mleko in pinjenca sta dva mlečna proizvoda, ki sta tudi pijača. Mleko in pinjenca se med seboj razlikujeta v smislu, da mleko proizvaja mlečne žleze pri sesalcu. Buttermilk je mleko, ki ostane, ko se maslo odlije iz smetane. Oba sta zelo koristna za zdravje, zato ju je treba vključiti v dnevno prehrano.

Mleko je belkasta tekočina, ki jo proizvajajo mlečne žleze sesalcev in je glavni vir hranil za mlade sesalce. Obstajata dve različni vrsti mleka za porabo, ki se proizvaja za prehrano dojenčkov, drugo pa za nekatere živali, da bi nahranili ljudi vseh starosti. Mleko, ki ga proizvajajo matere za prehrano svojih otrok, je potrebno za otroka med razvojno fazo, saj je to edini vir hranilnih snovi, ki ga otrok prejme, dokler ne doseže določene stopnje rasti. Mleko je obremenjeno s hranili in telesi, ki lahko pomagajo okrepiti otrokov imunski sistem in ga ohranijo proč od bolezni.

Kot kmetijski proizvod se mleko v velikih količinah proizvaja s kravami, bivoli, kamelami, kozami, ovcami itd. Indija je največji proizvajalec mleka, vendar ne uvaža mleka niti ne izvaža mleka. Nova Zelandija, Evropska unija, Avstralija in ZDA so največji izvozniki mleka, medtem ko sta Kitajska in Rusija največji uvozniki. Prehranjevanje z mlekom spodbujajo strokovnjaki za prehrano, da se nadaljujejo tudi po preteku obdobja otroštva. Mleko se uporablja tudi za izdelavo različnih mlečnih izdelkov, kot so smetana, maslo, jogurt, kefir, sladoled, sir itd. Ljudje so edina živalska bitja na svetu, ki uživajo mleko že od otroštva. Druge različne vrste mleka vključujejo belkasto snov, ki se ekstrahira iz semen, kot sojino mleko, riževo mleko, mandljevo mleko in kokosovo mleko.

Mleko se uporablja tudi v številnih receptih, kot so torte, piškoti, kruh, juhe, omake za testenine itd. Mleko je tudi glavni vir kalcija, fosforja, magnezija in beljakovin, ki pomaga krepiti kosti in zobe. Mleko lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka, bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa 2 in raka. V nasprotju s splošnim prepričanjem, da mleko pomaga pri pridobivanju teže, lahko mleko v zmernih količinah po študijah pomaga zmanjšati težo.

Mlečni mleko se nanaša na dve različni obliki pijač: tradicionalne in gojene. Tradicionalna pinjenec je snov, ki ostane po odstranitvi masla iz smetane. Kultivirana pinjenec je umetno fermentiranje mleka, ki povzroči, da se zgosti. Pogosteje se mlaćenica uporablja za označevanje teh fermentiranih pijač. Te pijače se običajno nahajajo v toplih podnebjih, kot so Bližnji vzhod, Pakistan, Indija in v hladnih podnebjih, kot so Nemčija, Poljska, Skandinavija in Nizozemska.

Ta pijača je narejena iz kravjega mleka in fermentirana z mlečnokislinskimi bakterijami, ki povzročajo, da se mleko zgosti in pridobi kislo, kislo okus. Dve vrsti bakterij, ki se uporabljata za fermentacijo, sta Streptococcus lactis ali Lactobacillus bulgaricus. Bakterija fermentira laktozo v mleku in proizvaja mlečno kislino. Tradicionalna pinjenec ima manj kislega in pikantnega okusa v primerjavi z gojenim pinjencem. V Indiji se izraz pinjenca nanaša na tekočino, ki ostane po pridobivanju masla iz penečega jogurta. Poleg zaužitja surovega se pinjenca uporablja tudi v različnih receptih za piškote, palačinke in koruzni kruh. Lahko se uporablja tudi kot nadomestek za mleko in jogurt.

Buttermilk ponuja različne zdravstvene koristi, kot je veliko probiotikov (znanih tudi kot dobre bakterije). Probiotiki pomagajo okrepiti imunski sistem in laktozo razgradijo v mlečno kislino. Mlečni mleko je dobro za prebavni sistem. Znano je tudi, da preprečuje okužbe vaginalnega in urinarnega trakta. Buttermilk, podobno mleku, ponuja odmerek kalcija, skupaj z iboflavinom, vitaminom B12, cinkom in beljakovinami. Mlečni mleko je priporočljivo tudi za uživanje ljudi, ki ne prenašajo laktoze, ker je pijača malo laktoze zaradi bakterij, ki laktozo spremeni v mlečno kislino. Mlečni mleko je priporočljivo tudi pri dieti, saj ima v primerjavi z mlekom nižje kalorije, vendar ponuja skoraj enake koristi za zdravje.

Buttermilk

Mleko

Opredelitev

Buttermilk je snov, ki ostane, ko se maslo izlije iz mleka. To je znano kot tradicionalna pinjenec. Buttermilk se nanaša tudi na fermentirane pijače.

Mleko belkasto snov, ki jo proizvajajo mlečne žleze in je primarni vir hranil za mlade sesalce in tudi ljudi.

Izvor

Tradicionalna pinjenec izvira iz južne Azije.

Mleko proizvajajo vse sesalke, ki hranijo mlade.

Postopek izdelave

Začne se s svežim mlekom, nato pa se pene, dokler se ne loči na maslo in vodno snov. Ta vodna snov je znana kot tradicionalna pinjenca. Umetno pinjenec je kravje mleko, ki fermentira z mlečnokislinskimi bakterijami, zaradi česar je mleko debelejše.

Mleko proizvajajo mlečne žleze v materinem telesu. Mleko se proizvaja tudi iz drugih sesalcev, kot so krave in bivoli za prehrano ljudi.

Koristi za zdravje

Visoka v probiotikah (znanih tudi kot dobre bakterije). Probiotiki pomagajo okrepiti imunski sistem in laktozo razgradijo v mlečno kislino. Mlečni mleko je dobro za prebavni sistem. Znano je tudi, da preprečuje okužbe vaginalnega in urinarnega trakta. Buttermilk, podobno mleku, ponuja odmerek kalcija, skupaj z iboflavinom, vitaminom B12, cinkom in beljakovinami.

Mleko ima veliko probiotikov, ki pomagajo okrepiti imunski sistem in se borijo proti boleznim. Mleko je tudi glavni vir kalcija, fosforja, magnezija in beljakovin, ki pomaga krepiti kosti in zobe. Mleko lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka, bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni tipa 2 in raka. Prav tako lahko igra veliko vlogo pri izgubi teže.

Okus

Buttermilk ima rahlo tangy in grenak okus, ki jih povzročajo kisline, ki proizvajajo bakterije.

Mleko nima grenkega okusa.

Druge uporabe

Poleg tega, da se uporablja kot pijača, se lahko uporablja tudi v receptih za piškote, palačinke in koruzni kruh. Lahko se uporablja tudi kot nadomestek za mleko in jogurt.

Poleg pitja surovine za prehrano se mleko lahko doda številnim izdelkom, kot so torte, piškoti, kruh, juhe, omake za testenine itd.

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med fruktozo in sladkorjem

    Razlika med fruktozo in sladkorjem

    Ključna razlika: Fruktoza je znana tudi kot sadni sladkor, saj se naravno in najpogosteje pojavlja v sadju in rastlinah. Skupaj z glukozo in galaktozo se lahko neposredno absorbira v krvni obtok med prebavo. Mlečni sladkor, znan tudi kot saharoza, je vrsta disaharidov. Kot disaharid je sestavljen iz dveh molekul; glukoze in fruktoze.
  • razlika med: Razlika med gumo in vezanim lesom

    Razlika med gumo in vezanim lesom

    Ključna razlika: Rubberwood je v bistvu les, ki prihaja iz gumijastega drevesa, kar je specifično za gumo iz Pará. Gumasto drevo Pará je znanstveno znano kot Hevea brasiliensis. Kot les gumijastega drevesa bi pričakovali, da bo mehka in prožna, kot dobro, guma. Vendar je les iz gume v bistvu trdega lesa. Po d
  • razlika med: Razlika med preporodom in reinkarnacijo

    Razlika med preporodom in reinkarnacijo

    Ključna razlika: Ponovno rojstvo in reinkarnacija se nanašata na proces ponovnega rojstva po smrti. Ponovno rojstvo je povezano z doktrino budizma, kjer zanikuje pojem katerekoli duše. Ponovno rojstvo se imenuje ponavljajoče se pojavljanje procesa obstoja. Po drugi strani pa je reinkarnacija povezana z doktrino hinduizma, kjer jo opredeljuje narava duše, ki je trajna in naj bi se ponovno rodila s samo novim telesom. Pon
  • razlika med: Razlika med Mega Millions in Powerball

    Razlika med Mega Millions in Powerball

    Ključna razlika: Mega Millions in Powerball sta dve različni loteriji, ki potekajo po Združenih državah. Glavna razlika med obema je dejstvo, da vozovnica za Mega Millions stane 1 $ in ponuja jackpot, ki se začne pri $ 15 milijonih, medtem ko Powerball vozovnica stane 2 $ in ponuja jackpot, ki se začne pri $ 40 milijonov. Vsak
  • razlika med: Razlika med HTC First in Xolo X1000

    Razlika med HTC First in Xolo X1000

    Ključna razlika: HTC First je prvi telefon, ki bo izdan s pomočjo Facebook Home uporabniškega vmesnika. Telefon bo poganjal Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Dual-Core Krait in 1 GB RAM-a. XOLO je predstavil XOLO X1000, pametni telefon s procesorjem Intel. XOLO x1000 deluje na enojnem procesorju Intel Atom Z2480. H
  • razlika med: Razlika med zeleno karto in stalnim prebivališčem

    Razlika med zeleno karto in stalnim prebivališčem

    Ključna razlika: Stalni rezident je oseba, ki jo država pooblasti za bivanje in delo znotraj meja države brez državljanstva te države. Status je znan kot stalno prebivališče. Status zelene karte je enak statusu stalnega prebivališča. To je dovoljenje, ki omogoča enaka dovoljenja. Zato se besede uporabljajo kot izmenljive. Imetnik
  • razlika med: Razlika med Bitmap in Jpeg

    Razlika med Bitmap in Jpeg

    Ključna razlika: Bitmap in JPG sta datotečni format za shranjevanje digitalnih slik. Izraz bitmapa v bistvu pomeni zemljevid bitov ali specifično "prostorsko preslikan niz bitov". JPG, prvotno JPEG je kratica za Joint Photographic Expert Group. JPEG je metoda kompresije z izgubo za digitalno fotografijo. B
  • razlika med: Razlika med galebom in albatrosom

    Razlika med galebom in albatrosom

    Ključna razlika: Galebi pripadata družini Laridae kraljestva Animalia. Povezane so s težkimi telesi, dolgimi krili, zmerno dolgimi vratovi in ​​dolgimi nogami s polnimi plašči. Albatrosi so danes ena največjih letečih ptic. Spadajo v red Procellariiformes in družino Diomedeidae. Albatrosi so znani po velikem razponu kril in njihovi sposobnosti brezhibnega letenja. Albatrosi
  • razlika med: Razlika med osno osjo in mačjo nazaj

    Razlika med osno osjo in mačjo nazaj

    Razlika med ključi: Osni in hrbtni del sta sistema, ki se nanašata na del izpušnega sistema. Sistem osi nazaj se nanaša le na dušilec in konice, medtem ko sistem mačjega hrbta vključuje celotne cevi, vključno z dušilci, konicami, resonatorji in izpušnimi cevmi. Ljubitelji avtomobilov vedno iščejo nadgradnjo svojih avtomobilov in dodajo malo več, bodisi da bi dobili bolj estetsko privlačnost ali pa ji dali zmogljivo zmogljivost in dodatno hitrost. DIY pomaga t

Izbira Urednika

Razlika med Evernote in Google Keep

Ključna razlika : Evernote in Google Keep sta aplikacijski aplikaciji za zapiske, vendar je ključna razlika med Evernote in Google Keep ta, da je Evernote navzkrižna platforma, ki vključuje podpore za iOS, Android, Windows, MacOS in Web, medtem ko Google Keep podpira Android, iOS in splet. Evernote Pregled: Evernote je ameriška storitev zapisovanja zapisov, ki jo je razvila korporacija Evernote in se je začela v odprti beta v letu 2008 na 24. juni