Razlika med Lo Mein in Chow Mein

Ključna razlika: „Lo Mein“ pomeni „mešane rezance“, medtem ko „Chow Mein“ pomeni „ocvrte rezance“. Lo Mein rezanci so kuhani in mehki, medtem ko so Chow Mein rezanci pečeni in hrustljavi. Oba sta na voljo z omakami, zelenjavo in mesom.

Rezanci so pomembna sestavina mnogih držav jugovzhodne Azije, zlasti Kitajske. Kitajska hrana je postala zelo priljubljena kuhinja v mnogih državah in je v zadnjih letih pridobivala pomembno atrakcijo. Dve jedi, ki jih pogosto zamenjujejo mnogi ljudje, so Lo Mein in Chow Mein. To je zato, ker obe teh jedi vključujejo rezance in se lahko zdita podobni. Vendar pa so različni.

Medtem ko mnogi ljudje verjamejo, da Lo Mein in Chow Mein uporabljata dve različni vrsti rezancev, bi bili presenečeni, če bi vedeli, da obe jedi uporabljata iste rezance. Razlika je v pripravi rezancev. Izraz „lo“, „chow“ in „mein“ lahko zlahka pomaga razlikovati med temi jedmi. "Lo" pomeni "mix", "chow" pomeni "fry" in "mein" pomeni "rezanci". Z uporabo tega prevoda lahko preprosto domnevamo, da „Lo Mein“ pomeni „mešane rezance“, medtem ko „Chow Mein“ pomeni „ocvrti rezanci“.

Obe jedi sta pripravljeni s kitajskimi jajčnimi rezanci, ki so narejene iz pšenične moke in jajc. Po tradicionalni kuhinji je Lo Mein narejen iz svežih jajčnih rezancev, Chow Mein pa lahko pripravite s svežimi ali posušenimi jajčnimi rezanci. Jajčni rezanci so prekuhani, da so rezanci mehki, čas vrelišča pa je odvisen od velikosti rezancev. Enkrat, rezanci dosežejo samo kuhano prizorišče, so napeti.

Da bi ustvarili Lo Mein, se jajčni rezanci vržejo v vok in se segrejejo z drugimi elementi, kot so zelenjava in meso, ki se dodajo v vok. Vrgli so se okoli in nato odstranili in postregli. Druga možnost za pripravo Lo Mein je premetavati in kuhati zelenjavo pred in nato dodajte rezance proti koncu, samo da se ogreje. Lo Mein ima veliko količino omak, ki mu dajejo okus. Okus se doda v zelenjavo, ko jo vržejo v delo. Omako lahko dodate tudi od zgoraj v že pripravljene rezance in zelenjavo.

V Chow Mein, kuhani rezanci so ocvrte, da bi bilo hrustljavo. Stopnja hrustljavosti je odvisna od kuharja in jedi, ki se pripravlja. Obstajata dve različni vrsti Chow Mein: mokra Chow Mein in suha Chow Mein. V mokrem Chow Mein se ocvrti hrustljavi rezanci dopolnjujejo z omako in zelenjavo. V suhem Chow Meinu, rezanci niso tako hrustljavi in ​​se pečejo s suho zelenjavo in mesom ter postrežejo brez omake.

Čeprav način ustvarjanja rezancev ostaja enak, se dodatne komponente razlikujejo glede na kuharja in stil kuhanja. Obstaja veliko različnih receptov, ki vključujejo Lo Mein in Chow Mein.

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med vizumoma F1 in J1

    Razlika med vizumoma F1 in J1

    Ključna razlika: F1 vizumi so najpogosteje za študente, ki želijo pridobiti diplomo iz ZDA in želijo ostati zaposleni v državi po njihovi diplomi. Vizumi J1 so bolj namenjeni ljudem, ki se želijo udeležiti programa kulturne izmenjave v ZDA ali se naučijo specializiranega znanja na specializiranem področju. Program
  • razlika med: Razlika med artritisom in revmatoidnim artritisom

    Razlika med artritisom in revmatoidnim artritisom

    Ključna razlika: artritis je krovni izraz za različne motnje in stanja, ki vplivajo na sklepe. Revmatoidni artritis je vnetna vrsta artritisa. To je avtoimunska bolezen, za katero so značilni hudi simptomi, kot so bolečina, otrplost, izguba apetita in utrujenost. Dobeseden pomen artritisa je »vnetje sklepa«. Zaje
  • razlika med: Razlika med Smileyjem in Emoticonom

    Razlika med Smileyjem in Emoticonom

    Ključna razlika: Glavna razlika med smeškom in čustvenim simbolom je v tem, da je smeška srčkan rumeni obraz, čustveni simbol pa je ustvarjen iz besedila. V današnji besedi ljudje raje uporabljajo besede manj, raje se raje pogovarjajo po pisanem jeziku na osnovi surove slike, ki ga uporabniki lahko kličejo v smeške ali emoticons. Medtem
  • razlika med: Razlika med FSSAI in FDA Maharaštra

    Razlika med FSSAI in FDA Maharaštra

    Ključna razlika: FSSAI pomeni Indija za varnost hrane in standarde, FDA Maharashtra pa za upravo za zdravila in zdravila, Maharashtra. Medtem ko je FSSAI pristojna po vsej Indiji, je FDA Maharaštra imela pristojnost samo v državi Maharashtra. FSSAI in FDA Maharashtra sta dve različni agenciji, ki služita podobnemu namenu, zaradi česar ju je precej enostavno zamenjati. Obe
  • razlika med: Razlika med pohodništvom in trekingom

    Razlika med pohodništvom in trekingom

    Ključna razlika: Glavna razlika med obema je ta, da je pohodništvo v glavnem prostočasna dejavnost, ki poteka s hojo po urejenih poteh in umetnih cestah. Vendar pa je treking bolj strog in bolj zahteven. Preizkuša fizično sposobnost, vzdržljivost in celo duševno ali psihološko sposobnost. Tako pohodništvo kot treking sta dejavnost, ki vključuje fizično gibanje, predvsem hoja. Vendar pa
  • razlika med: Razlika med Nokia Lumia 820 in XOLO X1000

    Razlika med Nokia Lumia 820 in XOLO X1000

    Ključna razlika: Eden prvih pametnih telefonov pod to blagovno znamko je Nokia Lumia 820. Nokia Lumia 820 je bila prva med prvimi telefoni, ki so se razvili v operacijskem sistemu Windows Phone 8. Začela se je novembra 2012 kot nekoliko cenejša alternativa Nokia 920. XOLO je predstavil pametni telefon XOLO X1000. X
  • razlika med: Razlika med zagonskim inkubatorjem in pospeševalnikom

    Razlika med zagonskim inkubatorjem in pospeševalnikom

    Ključna razlika: Startup inkubatorji, znani tudi kot podjetniški inkubatorji, so sistemi, ki pomagajo podjetjem za zagon in zgodnjo fazo. Nato nudijo pisarniški prostor in deljene upravne storitve podjetju, kot tudi pomoč pri poslovnih osnovah, dejavnostih mreženja, pomoči pri trženju, mentorstvu itd. Pospe
  • razlika med: Razlika med Cyberpunk in Steampunk

    Razlika med Cyberpunk in Steampunk

    Ključna razlika: Cyberpunk in Steampunk sta pod žanri v žanru znanstvene fantastike. Cyberpunk se osredotoča na napredno tehnologijo in znanost, pogosto pa poudarja računalnike in robote. Steampunk je postavljen v industrijsko dobo 19. stoletja s stroji na parni pogon. Cyberpunk in Steampunk sta pod žanri v žanru znanstvene fantastike. Še ve
  • razlika med: Razlika med HTC One in HTC One X

    Razlika med HTC One in HTC One X

    Ključna razlika: HTC One je bil prvotno predstavljen kot blagovna znamka za vrsto telefonov Android s strani podjetja. Podjetje lansira nov telefon, ki naj bi bil izdan marca 2013, z imenom HTC One. Pričakuje se, da bo HTC One boljši v primerjavi z One X pri načrtovanju strojne opreme in oblikovanju programske opreme. Vk

Izbira Urednika

Razlika med diskom in diskom

Ključna razlika: "Disk" se nanaša na optične medije, kot so CD, CD-R, DVD-R, DVD-RW, itd. To so vrste izmenljivih naprav za shranjevanje, ki se lahko uporabljajo za shranjevanje datotek, pesmi itd. Disk je magnetna naprava za shranjevanje, podobna disketam, disk na trdem disku računalnika in zunanji trdi disk. Ti