Ključna razlika: Plodovi so mehki, sladki okusni izdelki, ki imajo drobna semena. Matica je sestavljena iz sadja in semena. To je suho sadje, ki ima eno ali dve semeni, ki so staljeni z utrjeno steno jajčnikov.

Botanično je, da imajo sadje in oreški zelo podobno definicijo, zato se ta dva pogosto uporabljata med seboj. Vendar se ti dve različno razlikujeta drug od drugega. Plodovi so pravzaprav zreli jajčnik katerega koli cvetja ali rastlina, ki vsebuje semena, medtem ko so oreški sestavljeni iz sadja in matice. Trdi zunanji sloj matice se znanstveno šteje za sadje, čeprav ga ne zaužijemo.

Plod izhaja iz zrelih jajčnikov cvetoče rastline, v nekaterih primerih pa lahko izvira tudi iz dodatnih tkiv. Rastline širijo seme skozi plodove, ki nato proizvajajo več rastlin. Večina rastlin nosi užitno sadje, ki ima mehko, gladko kožo in je v notranjosti sočno. Plodovi igrajo aktivno vlogo v prehrani ljudi in živali in so velik vir prehrane. Mnogi ljudje so odvisni tudi od sadja kot vir hrane, ne jedo samo sadja. Botanično je veliko zelenjave in žitnih zrn lahko uvrščenih v sadje, čeprav so po kulinarični definiciji razvrščeni ločeno. V skladu z botaniko so "plodovi zorjeni jajčniki ali plodovi rastline, ki vsebujejo semena."

Obstajajo tri različne vrste sadja: Apokarpozni plodovi, Sinkarpno sadje in Več plodov. Apokarpozni plodovi so plodovi, ki se razvijejo iz enega samega cvetja, ki ima eno ali več ločenih plodov. Sinkarpni plodovi so plodovi, ki se razvijejo iz enega ginekologa, ki ima dva ali več krapov. Več plodov so plodovi, ki se razvijajo iz različnih cvetov, ki so združeni skupaj. Plodovi so znani po svoji mehki zunanji oblogi, sladkem in sočnem notranjem sloju ter semenih, ki so pogosto v sredini. Nekatere oblike se lahko zaužijejo, kot so jabolka, grozdje itd., Medtem ko drugi plodovi zahtevajo odstranjevanje zunanje plasti, kot so melone ali banane. Notranji sloj se lahko zaužije, kot je ali se ga lahko stisne, da se sok odstrani. Sadje in sok sta izjemno zdrava in nizko kalorična.

Oreški so sestavljeni iz sadja in semena. Trdna lupina matice je botanično dejansko sadje, medtem ko je notranja plast, ki jo lahko zaužijemo, seme. Čeprav se lahko v kulinaričnem kontekstu številna posušena semena imenujejo oreščki, se samo tisti, ki vsebujejo nespremenjeno sadje, štejejo za prave orehe v botaničnem kontekstu. Nepomembno pomeni, da se ob odprtju ne odprejo. Matica je opredeljena kot "preprosto suho sadje z enim semenom (redko dvema), v katerem postane stena jajčnika pri zrelosti zelo trda (kamnita ali lesena) in kjer seme ostane pritrjeno ali spojeno s steno jajčnikov."

Mnogi ljudje na koncu ovirajo orehe z stročnicami, kot so arašidi, mandlji, kokosovi orehi, vendar se ti ne obravnavajo kot oreh, botanično. Orehi so običajno povezani s trdo in gladko zunanjo lupino, ki jo je treba razbiti, da bi imeli boljši dostop do semena. Seme je del, ki je pogosto užiten in se uporablja v prehrani ljudi in živali. Semena se lahko zaužijejo surovo, lahko se pražijo ali dodajo kot dodatna aroma drugim živilom. Oreh tudi nima soka, vendar lahko izžene olje. Jedro ali lupina se uporablja za proizvodnjo predmetov, kot so vlakna, itd. Podobno kot sadje, oreški lahko tudi nad dobrimi koristmi in so zdrav dodatek k prehrani.

	Sadje	Nut
Opredelitev	Plodovi so mehki, sladki okusni izdelki, ki imajo drobna semena.	Matica je sestavljena iz sadja in semena. To je suho sadje, ki ima eno ali dve semeni, ki so staljeni z utrjeno steno jajčnikov.
Shell	Brez lupine	Trda lupina pokriva semena.
Kožo	Mehko	Trda, groba
Sok	Da	Brez soka
Hranilna vrednost	Plodovi so bogati z vlakninami, vodo, vitaminom C in sladkorji. Redno uživanje sadja je povezano z zmanjšanim tveganjem za nastanek raka, bolezni srca in ožilja, kapi, Alzheimerjevo boleznijo, katarakto in nekaterimi funkcionalnimi upadi, povezanimi s staranjem. Sadje lahko pomaga tudi pri zmanjševanju ledvičnih kamnov in izgubi kosti. Imajo nizke kalorije in se lahko vključijo v prehrano.	Zmanjšuje možnosti za koronarno bolezen srca (CHD) z visoko vsebnostjo omega 3 maščobnih kislin, nizkim glikemičnim indeksom (GI), pomaga bolnikom s sladkorno boleznijo, vsebuje linolno, linolensko kislino, nenasičene maščobe in arginin, kar lahko pripomore k večji steni arterij fleksibilni in manj nagnjeni k blokadam. Orehi so dober vir vitaminov E in B2, bogati so z beljakovinami, folati, vlakni in bistvenimi minerali, kot so magnezij, fosfor, kalij, baker in selen.
Primeri	Buče, melone, banane, jagode, jabolko, granatno jabolko, slive itd.	Kostanj, lešniki, oreh, butternut, hikori, wingnut itd