Razlika med ekstraktom in eteričnim oljem

Ključna razlika: Ekstrakti so vrsta aromatičnih sestavin. V glavnem se uporabljajo v številnih ali receptih, ki jim dajejo aromo in / ali aromo prvotne sestavine. Po drugi strani pa so eterična olja »koncentrirana hidrofobna tekočina, ki vsebuje hlapne aromatične spojine iz rastlin.« Eterična olja so učinkovita olja, ki nosijo bistvo sestavine, iz katere se gojijo.

Ekstrakti so vrsta aromatičnih sestavin. V glavnem se uporabljajo v številnih ali receptih, ki jim dajejo aromo in / ali aromo prvotne sestavine. Običajno so na voljo izvlečki začimb, oreščkov, zelišč, sadja, cvetja itd. Najbolj znani so izvlečki mandljev, cimeta, klinčkov, ingverja, limone, muškatnega oreščka, pomaranče, poprove mete, pistacije, vrtnice, zelene mete, vanilije, vijolično in zimzeleno.

Dictionary.com definira ekstrakt kot ločeno snov ali pridobljeno iz "zmesi s pritiskom, destilacijo, obdelavo s topili ali podobno." Pri navajanju živilskih sestavin se ekstrakt naredi z združevanjem olja iz sestavine z alkoholom. To ustvarja stabilno, trajno aromatično sredstvo. Alkohol se uporablja kot vezivo za ohranjanje moči okusa. Za pripravo ekstraktov se pogosto uporabljajo etilni alkohol in vodka, lahko pa se uporabljajo tudi alkoholi, kot so gin, žganje in rum.

Po drugi strani pa so eterična olja »koncentrirana hidrofobna tekočina, ki vsebuje hlapne aromatične spojine iz rastlin«. Eterična olja so znana tudi kot hlapna olja, eterična olja, eterole ali „olje…“

Eterična olja so učinkovita olja, ki nosijo bistvo sestavine, iz katere se gojijo. Pogosto se pridobivajo s postopkom destilacije; vendar se lahko mnogi izločijo s pomočjo ekspresije ali ekstrakcije s topilom. Za proizvodnjo eteričnih olj se uporabljajo štiri glavne metode: \ t

  • Ekspresija - ko je olje zelo bogato in lahko pridobimo, kot v limonini lupini.
  • Absorpcija - navadno dosežena z namakanjem v alkoholu, kot fižol vanilije.
  • Maceracija - uporablja se za ustvarjanje manjših delcev celote, kot pri izdelavi ekstrakta poprove mete itd.
  • Destilacija - uporablja se z maceracijo, vendar v mnogih primerih zahteva strokovno kemijsko znanje in postavitev dragih mirujočih fotografij.

Najpogostejša eterična olja, vključno s sivko, poprovo meto in evkaliptusom, se pridobivajo skozi proces destilacije. To zahteva, da se surovi rastlinski material prenese v vodo nad vodo. Alembic je vrsta destilacijskega aparata. Surovi rastlinski material lahko vključuje katere koli in / ali vse naslednje dele: cvetje, listje, les, lubje, korenine, semena ali lupine prvotne sestavine. V plošči, para, ki nastane ob segrevanju vode, prehaja skozi rastlinski material. To vodi do uparjanja hlapnih spojin. Pare nato tečejo skozi tuljavo, kjer se kondenzirajo nazaj v tekočino. Ta tekočina se nato zbira, pakira in prodaja.

Eterična olja imajo danes različne namene. Pogosto se uporablja za medicinske, farmakološke ali kulinarične namene. Običajno se uporabljajo za aromatiziranje hrane in pijače. Eterična olja se uporabljajo tudi za dodajanje dišav za parfume, kozmetiko, mila, kadila in različna čistila za gospodinjstvo. Nekateri trdijo, da imajo eterična olja zdravilne lastnosti, ki jih lahko uporabimo za zdravljenje raka. Vendar te trditve pogosto dajejo zdravniki nadomestnih zdravil.

Priljubljena veja nadomestnega zdravila, ki pogosto vključuje eterična olja, je aromaterapija. Zdravilci aromaterapije trdijo, da imajo eterična olja in druge aromatične spojine kurativne učinke. V aromaterapiji so olja pogosto razredčena in uporabljena v masaži, razpršena v zraku, segreta nad plamenom sveče ali sežgajo kot kadilo.

Priporočena

Sorodni Članki

  • priljubljenih primerjav: Razlika med grškim jogurtom in rednim jogurtom

    Razlika med grškim jogurtom in rednim jogurtom

    Ključna razlika: grški jogurt je samo napeti običajni jogurt in je večkrat napet, verjetno trikrat ali več. Po drugi strani pa je obremenjen tudi običajni jogurt, ki je enkrat ali dvakrat napet. Jogurt je v bistvu kultiviran ali fermentiran mlečni izdelek, ki je fermentiran z mlečnokislinskimi bakterijami. Izdelk
  • priljubljenih primerjav: Razlika med vojsko in mornarico

    Razlika med vojsko in mornarico

    Ključna razlika: Izraz „vojska“ izhaja iz latinske besede „arma“, kar pomeni „orožje“ ali „orožje“. Vojska je kopenska vojaška veja, ki je odgovorna za obravnavanje groženj na kopnem. Mornarica je odgovorna za konflikt ali grožnjo, ki je v vodah države. Vojska in mornarica sta vrsti sil, ki so del vojaške enote države, da bi jo zaščitile pred vsiljivimi silami. V Združenih državah Ameri
  • priljubljenih primerjav: Razlika med UPS in inverterjem

    Razlika med UPS in inverterjem

    Ključna razlika: Inverter in UPS se uporabljata pri zagotavljanju rezervnega napajanja elektronskih naprav v primeru izpada električne energije. Očitna razlika med obema je čas, ki ga porabijo za zagotavljanje dobave. Ko svet še naprej napreduje v okviru digitalne revolucije, obstaja velika količina občutljive odvisnosti od virov, kot je električna energija. Elektr
  • priljubljenih primerjav: Razlika med osjo in orbito

    Razlika med osjo in orbito

    Ključna razlika: Os je namišljena črta skozi severni in južni pol, na katerih se Zemlja vrti. Orbita je ukrivljena pot, ki jo sprejme objekt okoli zvezde, planeta, lune itd. Oxfordski slovarji definirajo Axis kot, Navidezna črta, okoli katere se telo vrti: Zemlja se vrti okoli svoje osi vsakih 24 ur. V g
  • priljubljenih primerjav: Razlika med Ganttovim grafikonom in bar

    Razlika med Ganttovim grafikonom in bar

    Ključna razlika: stolpčni grafikon je sestavljen iz številnih navpično ali vodoravno postavljenih palic, dolžina črt pa določa relativno velikost vrednosti. Uporablja pravokotne palice z dolžinami, ki so sorazmerne z vrednostmi, ki jih predstavljajo. Ganttov grafikon je horizontalni stolpec, ki se uporablja za vodenje projektov. Uporab
  • priljubljenih primerjav: Razlika med PlayStation 2 in PlayStation 3

    Razlika med PlayStation 2 in PlayStation 3

    Ključna razlika: PlayStation 2 in PlayStation 3 sta priljubljeni igralni konzoli Sony Computer Entertainment. PlayStation 2 je konzola, ki temelji na DVD-ju, PlayStation 3 pa temelji na pogonu Blu-ray, ki bere tudi DVD-je, CD-je in diske SACD. PlayStation 2 je najbolj znana in priljubljena video igralna konzola Sony Computer Entertainment.
  • priljubljenih primerjav: Razlika med zahodno in vzhodno etiko

    Razlika med zahodno in vzhodno etiko

    Ključna razlika: etika je veja filozofije, znana tudi kot moralna filozofija. Pomaga ljudem pri obravnavanju človeške moralnosti in konceptov, kot so dobro in zlo, prav in narobe, vrline in vice, pravičnost in kriminal. Glavna razlika med vzhodno in zahodno etiko je dejstvo, da je zahodna etika v iskanju resnice, medtem ko je vzhodna etika zelo povezana s protokolom in izkazovanjem spoštovanja. Eti
  • priljubljenih primerjav: Razlika med strojno in programsko opremo

    Razlika med strojno in programsko opremo

    Ključna razlika : Izraz "strojna oprema" se uporablja za označevanje fizičnih komponent vseh elektronskih naprav, kot so CPU, periferne naprave in njihov pomnilnik. Firmware je niz navodil ali programov, napisanih v strojnem jeziku, ki se uporabljajo za upravljanje strojne opreme. Za ljudi, ki niso seznanjeni z osnovno terminologijo računalnika in elektronskih naprav, so lahko sklicevanja na programsko opremo, programsko in strojno opremo zmedeno. Os
  • priljubljenih primerjav: Razlika med AA in AAA baterijo

    Razlika med AA in AAA baterijo

    Ključna razlika: baterije AA in AAA sta dve najpogosteje uporabljeni bateriji. Predvsem se razlikujejo po fizičnih dimenzijah. Baterija AA je daljša od baterije AAA. Obe bateriji se razlikujeta tudi v številnih drugih vidikih, kot so moč, poraba, stroški itd. Baterije se pogosto uporabljajo v našem vsakodnevnem življenju. Enosta

Izbira Urednika

Razlika med Nokia Lumia 925 in Samsung Galaxy S4

Ključna razlika: Nokia je pred kratkim objavila svoj novi vodilni telefon Nokia Lumia 925. Telefon je opremljen z 4, 5-palčnim AMOLED kapacitivnim zaslonom na dotik, ki zavzema precej prostora na sprednji strani, z zvočnikom in senzorji na vrhu. 4, 5-palčni kapacitivni zaslon ima enak PureMotion HD +, ClearBlack, ki ga najdemo v Lumia 920. Sa