Ključna razlika: nizozemske pečice so težke litega železa ali aluminijasti lonci, ki se uporabljajo za počasno kuhanje. Te lončke so debele stene in imajo tesen zgornji pokrov. Te pečice so bile prvotno na voljo z nogami in ročajem za postavitev pečice na vrh ognja. Francoske družbe so lansirale podobne lončene in aluminijaste lonce in jih označile kot francoske peči. Tako je nastal izraz. Te pečice so precej podobne pečicam na Nizozemskem, z eno dodatno funkcijo. Imajo prevleko iz emajla, zaradi česar je lonček neločljiv in ne zahteva začimbe ali olja.

Veliko je ljudi, ki pogosto zamenjujejo nizozemsko pečico in francosko pečico; to je pravzaprav zato, ker ni vidne razlike med njima. Oba lončka sta iz litega železa in se uporabljata za počasno kuhanje, kot so omakanje, enolončnice ali pečenje. Nizozemske pečice so že dolgo prisotne in se uporabljajo pri kuhanju že več sto let.

Nizozemske pečice so težke litega železa ali aluminijasti lonci, ki se uporabljajo za počasno kuhanje. Te lončke so debele stene in imajo tesen zgornji pokrov. Te pečice so bile prvotno na voljo z nogami in ročajem za postavitev pečice na vrh ognja. V mnogih državah so te pečice znane tudi kot jedi s pečenjem. Te lončke so izdelali nizozemci z uporabo napredne metode izdelave litih kovinskih posod za kuhanje. Nizozemci so za izdelavo kalupov uporabljali suh pesek, ki je lončkom dala gladko površino. Poreklo izraza „nizozemska peč“ je nejasno, pri čemer je špekulacija, da se je ime zadržalo, ker so nizozemski moški te peči prodajali od svojih trgovcev z vozili v Združenih državah. Drugi trdi, da je Anglež Abraham Darby odšel na Nizozemsko, da bi razumel proces izdelave nizozemske peči in kasneje patentiral in izdelal metodo za Britanijo in ameriške kolonije. Poimenoval je pečice nizozemske peči in izraz je preživel že od leta 1710.

Lonci so se spremenili, ko so se začeli proizvajati v ameriških kolonijah. Lonci so bili narejeni bolj plitko, z nogami, pokrov pa je dobil prirobnico. Lonček je znan kot pečica zaradi svoje sposobnosti, da ima toploto na dnu in da lahko vzdržuje žerjavice na vrhu, kar zagotavlja toploto na obeh straneh, podobno pečici. Prirobnica je pomagala zadržati premogov pepel iz hrane. Lonci postanejo zelo priljubljeni zaradi svoje vsestranskosti in trajnosti. Mnoge ženske so začele izročati nizozemske peči od generacij do generacij. Starejša je nizozemska pečica, bolje bi kuhala. Peči so se uporabljale za kuhanje, peko, enolončnice, cvrtje in praženje. V kampiranju so bile uporabljene nizozemske pečice in številni drugi odprti kuhalniki. Še vedno je priljubljen za kampiranje in je znan kot nizozemsko kuhanje.

Sodobne pečice so izgubile noge, dolg ročaj in prirobnico na pokrovu. Sodobne pečice so bolj krožne oblike, na obeh straneh so majhni ročaji in imajo na pokrovu gumb. Na voljo so tudi v različnih barvah. Lahko so zloženi drug na drugega, da zagotovijo izolacijo na spodnjih lončkih. Pečice potrebujejo delo, saj je treba nove pečice očistiti s čopičem in jih pred uporabo očistiti in naoliti po uporabi. Ko se nizozemske pečice starajo, razvijejo premaz iz konstantnega olja in ne potrebujejo več začinjenja pred uporabo.

Francoske družbe so lansirale podobne lončene in aluminijaste lonce in jih označile kot francoske peči. Tako je nastal izraz. Te pečice so precej podobne pečicam na Nizozemskem, z eno dodatno funkcijo. Imajo prevleko iz emajla, zaradi česar je lonček neločljiv in ne zahteva začimbe ali olja. Mnogi prav tako trdijo, da so francoske pečice ovalne, medtem ko so nizozemske peči okrogle. Čeprav v resnici ni dokazov, da bi bile nizozemske pečice na voljo tako okrogle kot ovalne. Pečice, prevlečene z emajlom, niso primerne za visoko toplotno kuhanje. Skratka, med njima ni razlike, razen imena.