Ključna razlika: Vrelišče je proces, ki vodi do vrelišča, vre 3-5 minut ali več, da bi uničil vse bakterije, viruse in klice v vodi. Destilacija je bolj izpopolnjen proces. Voda mora biti kuhana, vodna para se mora nato zbrati in kondenzirati, da se uničijo vse bakterije, virusi in klice ter se znebijo vseh mineralov, raztopljenih v vodi.
Skoraj dve tretjini zemlje na zemlji je pokrito z vodo. Voda je bistvena snov na rastlini in je potrebna za preživetje življenja. Je brez okusa, brezbarvna in brez vonja. Najdemo ga predvsem v tekočem stanju; prisotna pa je tudi v trdni in plinasti obliki. Voda uporabljamo praktično za vse, za kuhanje, čiščenje, pitje, pranje, kopanje itd. Tudi naša telesa so bistveno sestavljena iz vode.
Pri ljudeh je voda odgovorna za izvajanje in pomoč pri številnih telesnih funkcijah, zato moramo zagotoviti, da vsak dan pijemo vodo v zadostnih količinah. Za namene pitja je treba vedno poskrbeti, da je voda varna pred onesnaževali, saj jih je veliko mogoče zlahka raztopiti v vodi in jo narediti nečistega za uživanje pri ljudeh. Voda lahko služi tudi kot podlaga za razmnoževanje številnih bakterij, virusov in parazitov. Medtem ko je za doseganje tega namena veliko postopkov, sta najpogosteje uporabljeni postopek destilacije in postopek vrenja.
Vrela voda je odličen in preprost način, da je voda varna za pitje. Je ena od najpreprostejših in najhitrejših metod in se lahko učinkovito uporablja v nujnih primerih, ko varna voda ni lahko dostopna. Vrelišče je proces, ki vodi do vrelišča, ki je pri 100 stopinjah Celzija, tako da mu omogoča dovolj toplote. Voda je treba kuhati 3-5 minut ali več, če je to potrebno, in pustiti, da se ohladi, medtem ko je pokrita. Če je voda motna ali nejasna, jo je treba pred vrenjem filtrirati. Nekateri učinkoviti filtri so lahko komplet za filtriranje vode, filtri za kavo, papirnate brisače, bombažne brisače, gaza ali bombažni vložek v lijaku.
Vrela voda učinkovito ubija bakterije, viruse, praživalce, parazite, patogene itd., Hkrati pa zagotavlja, da voda zadrži minerale, raztopljene v njem, kot tudi okus, ki izhaja iz navedenih mineralov. Vrelišče bo iztisnilo tudi nekaj hlapnih organskih spojin (VOC), ki so lahko v vodi.
Vendar pa vrenje ni učinkovito, da bi se izognili kovine, nitrate ali kemikalije, kot so svinec, živo srebro, azbest, pesticidi, topila itd., Ki so lahko onesnažili vodo. Vrelišča lahko koncentrirajo tudi kakršne koli škodljive kontaminante, ki se ne uparijo z vodno paro. Poleg tega je potrebna toplota, da se voda zavre in postopek morda ne bo izvedljiv za nekatere kraje ali v nujnih primerih, kjer ni na voljo zanesljivega vira toplote.
Destilacija je bil drugi postopek čiščenja vode, kot je bilo navedeno prej. Destilacija je bolj izpopolnjen proces kot zgolj vrenje. Vendar pa je vrevanje prvi korak tega procesa. Voda kuhamo, dokler ne začne izhlapevati v paro ali vodno paro. Voda se nato še vre, medtem ko se para zbere v drugo posodo. Ko se para kondenzira, se vrne v vodo. Vendar pa je ta voda čista voda, kar pomeni, da v njem ni drugih onesnaževalcev, hranil ali mineralov kakršnekoli raztopine. Vrelišče prav tako učinkovito uniči vse bakterije, viruse in klice, ki so prisotni v vodi.
Pomanjkljivost destilacije je, da ne samo, da izloča vodo vseh težkih kovin, soli in drugih kemikalij, raztopljenih v njem, ampak tudi minerale, ki so bistveni za ljudi, kot so natrij, kalcij, kalij in fluor, kar je pomemben element za naše zob. To pa tudi zavije vodo okusa, na katero smo navajeni, saj je ta okus pridobljen iz mineralov v vodi. Tako destilirana voda na koncu okusi bled in brez okusa, kar morda ni bolj zaželeno od nekaterih.
Hlapne organske spojine se prav tako ne morejo v celoti odstraniti iz vode, saj so to vrsta onesnaževalca, ki bo izhlapela in se kondenzirala z vodno paro. Lahko pa uporabimo lovilec pare, ogljikov filter ali drugo napravo skupaj z destilatorjem, da zagotovimo bolj učinkovito odstranjevanje onesnaževalcev.
Še ena pomanjkljivost destilacije je, da traja več časa kot vrelišče in je bistveno dražja. Ker je treba vodo popolnoma izhlapeti in jo nato obdržati in kondenzirati, lahko celoten postopek traja do dva do pet ur, da dobimo le galono destilirane vode. Večina domačih destilarn uporablja električno energijo, ki je dejansko dražja od plina. Predstavljajte si, da za to zadevo pustite elektriko ali celo peč za dve do pet ur. To bo pomenilo precejšen račun za storitve. Prav tako tudi destilacija ne bo učinkovita v izrednih razmerah, kjer vir toplote ali električna energija ni na voljo ali ni na voljo v omejenih virih.
