Razlika med kuharjem in kuharjem

Ključna razlika: Vsaka oseba, ki kuha hrano, je v bistvu kuhar. Vendar pa je kuhar kuhar, ki je opravil strokovni tečaj in / ali vajeništvo.

Kuhar pripravi hrano in kuhar pripravi hrano, torej kakšna je razlika med njima? Kuhanje pomeni pripravo hrane za prehranjevanje ali uživanje. Vsaka oseba, ki kuha hrano, je v bistvu kuhar. Vendar pa je kuhar na povsem drugačni ravni. Kuhar je profesionalni kuhar; nekoga, ki kuha za življenje.

Kuhar je kuhar, ki je opravil strokovni tečaj in / ali vajeništvo. To seveda stane denar in vključuje veliko delovnih ur, kot so delovne noči, delovne izmene, dvojne izmene in vikendi. To je stresno in naporno. Ker je kuhar v bistvu vsaka oseba, ki kuha hrano, je to lahko oseba, ki kuha hrano za svojo družino in prijatelje, ali nekdo, ki kuha kot del svojega dela v restavraciji. Če pa ta oseba, tj. Kuhar, ni zaključila strokovnega tečaja, se ne morejo imenovati kuhar.

Glede na stopnjo izobrazbe kuharjev je glavni kuhar lahko odgovoren za upravljanje kuhinjskega osebja, usmerjanje priprave obrokov, ocenjevanje potreb po hrani in naročanje hrane in drugih zalog. Ker je kuhar na splošno odgovoren za upravljanje svoje lastne kuhinje ali za dokončanje njihovega določenega sklopa nalog.

V bistvu je kuhar oseba, ki vodi ali dela v vrhunski restavraciji in je zaključila poklicno izobraževanje. Ker je kuhar lahko slaven ali dela v vrhunski restavraciji, pa če nimajo strokovne izobrazbe, niso kuhar.

Primerjava med kuharjem in kuharjem:

Kuhar

Kuhaj

Opredelitev

Profesionalni kuhar

Nekdo, ki kuha in lahko ali ne dela v profesionalnem okolju.

Kvalifikacije

  • Dvo- ali štiriletno kulinarično diplomo
  • Obširno usposabljanje v okviru kuharja, tj. Kulinarično vajeništvo s ciljem pridobitve kulinaričnega izobraževanja, ki je enako izobrazbi

Delo in osebne izkušnje

Odgovornosti

  • Možnost ustvarjanja in izvajanja menijev v nastavitvah restavracije
  • Odgovornosti, ki vključujejo nadzorno vlogo
  • Vodenje kuhinjskega osebja
  • Usmerjanje priprave obrokov
  • Ocena potreb po hrani in naročanje hrane in drugih zalog
  • Določite velikosti servisa
  • Načrtujte menije
  • Zagotovite pravilno predstavitev in kakovost obrokov
  • Vsak dan pripravite hrano
  • Opravite kuharske naloge, kot je potrebno in usmerjeno
  • Očistite in umijte kuhinjo
  • Uporabite recepte in sledite načrtu menija nekoga drugega
  • Še vedno je na ravni učenja njegove ali njene kariere

Stopnja vključuje

Temeljni tečaji za sanacijo in varnost na delovnem mestu, sledijo navodila o ravnanju z živili, pripravi in ​​protokolih kuhanja.

Ni uradne diplome, delovne izkušnje

Vrste

  • Izvršni kuhar (Chef de Cuisine)
  • Sous Chef
  • Kuhar za pecivo (Patissier)
  • Glavni kuhar (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Kuharski mojster (Gard Manger)
  • Osebni kuharji
  • Osebni kuharji
  • Fish Cook (Poissonier)
  • Rastlinski kuhar (Entremetier)
  • Mesni kuhar (Rotisseur)
  • Fry Cook
  • Kuhar vrstice (Commis)
Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med zdravnikom in kirurgom

    Razlika med zdravnikom in kirurgom

    Ključna razlika: Zdravnik je zdravnik, ki izvaja splošno medicino in je lahko znan tudi kot specialist za interno medicino. Po drugi strani pa je kirurg specialist, ki je bil usposobljen in certificiran za izvajanje kirurških posegov, kar vključuje odrezovanje telesa. Zdravniki in kirurgi so zdravniki. Zd
  • razlika med: Razlika med profesionalnim in amaterskim

    Razlika med profesionalnim in amaterskim

    Ključna razlika: Glavna razlika med profesionalcem in amaterjem je razlika v miselnem procesu, vedenju, odnosu in pristopu do življenja. Druga ključna razlika je plačilo njihovega dela in tudi njihovo usposabljanje in izobrazba. Poklicno: Strokovnjak je opredeljen kot: 1) Povezanost ali pripadnost stroki. 2)
  • razlika med: Razlika med iPhone 5 in Galaxy Note II

    Razlika med iPhone 5 in Galaxy Note II

    Ključna razlika: iPhone 5 je najnovejši inovativni izdelek podjetja Apple. Naredili so, da je novi telefon prefinjen, tanjši in lažji s še bolj zapakiranimi funkcijami. iPhone 5, ki je večji od svojih predhodnikov, podpira 4-palčni IPS LCD zaslon z osvetljenim LED osvetljenim ozadjem z ločljivostjo 640 x 1136 slikovnih pik in 16 milijonov barv. Samsun
  • razlika med: Razlika med statičnim in dinamičnim tlakom

    Razlika med statičnim in dinamičnim tlakom

    Ključna razlika: Dinamični tlak je neprekinjena fizična sila, ki deluje na predmet z nečim, kot je zrak na tekočino. Statični tlak je fizična sila, ki deluje na predmet, ki ni v gibanju. Dinamični in statični tlak se uporabljata v dinamiki tekočine pod tlakom, ki deluje na predmet. Ti izrazi so del Bernoullijevega načela, ki se uporablja kot energetska bilanca na zaprtem sistemu. Trije izr
  • razlika med: Razlika med vzajemnim skladom in ETF

    Razlika med vzajemnim skladom in ETF

    Ključna razlika: Vzajemni skladi so v bistvu sheme, kjer se denar iz več vlagateljev zbira in vlaga v vrednostne papirje, ki bi lahko bili tako dolgovni kot lastniški. ETF je bolj podoben trgovanju z delnicami, vendar se opira na indekse sledenja. V mnogih pogledih so vzajemni skladi in ETF-ji ali (Exchange Traded Funds) podobne narave, kar povzroča veliko zmede med njima. Zm
  • razlika med: Razlika med človekom in opico

    Razlika med človekom in opico

    Ključna razlika: Čeprav imata človek in opica enake prednike, sta dejansko zelo različna. Ljudje so se razvili iz opice družine, ki vključuje gorile, šimpanze in orangutane. Vendar opice spadajo k drugemu podredu. Med ljudmi in opicami so bile presenetljive podobnosti. Vzrok za to ni bil znan, dokler Charles Darwin in njegova teorija o evoluciji nista postali dobro znani. Teori
  • razlika med: Razlika med DDR1 in DDR2

    Razlika med DDR1 in DDR2

    Ključna razlika: DDR1 in DDR2 sta dve različni vrsti SDRAM, ki se uporabljata v računalnikih. DDR2 zagotavlja hitrejšo hitrost prenosa, uro vodila in je bolj prijazna v primerjavi z DDR1. DDR1 in DDR2 sta dve različni vrsti SDRAM, ki se uporablja kot hlapni pomnilnik za shranjevanje podatkov v računalnikih. Ti d
  • razlika med: Razlika med HTTP in HTTPS

    Razlika med HTTP in HTTPS

    Ključna razlika: HTTP, kratica za Protokol za prenos hiperteksta je sistem, ki se uporablja za prenos in sprejem informacij s strežnika. HTTPS je varen prenosni sistem, ki šifrira podatke, preden se vzpostavi povezava za pošiljanje ali pridobivanje podatkov s strežnika. Pri dostopu do spletne strani lahko najdete besede HTTP ali HTTPS tik pred začetkom URL-ja. Kaj
  • razlika med: Razlika med predpono in pripono

    Razlika med predpono in pripono

    Ključna razlika: Predpona je del besede, ki se doda drugi besedi, da se spremeni njen pomen. Podobno kot predpona je pripona tudi beseda, ki se doda drugi besedi, da se spremeni njen pomen. Glavna razlika med njima je v tem, da je predpona dodana na sprednji del besede, pripona pa se doda na konec besedila.

Izbira Urednika

Razlika med DHTML in HTML5

Ključna razlika: DHTML je v bistvu dinamični HTML. To je nov način pregleda in nadzora standardnih HTML kod in ukazov. DHTML je zbirka tehnologij, ki se uporabljajo za ustvarjanje interaktivnih in animiranih spletnih strani. HTML5 je peta revizija standarda HTML. HTML pomeni HyperText Markup Language. G