Ključna razlika : kitajska klobasica se od ameriškega chop sueja razlikuje po tem, da je slednje pravzaprav jed iz testenin, medtem ko je prva jed iz mesa, jajc in zelenjave, ki je vezana v gosto omako, ki jo strežejo skupaj z rižem ali rezanci.

Izraz chop suey je vedno povezan z veliko dvoumnostjo, zaradi njegovega izvora in sestavin, ki gredo v njegov recept. Mnogi verjamejo, da izvira iz Kitajske, medtem ko drugi menijo, da je ta jed v Ameriki nastala kot posledica priseljevanja kitajskih skupnosti v zahodne dele sveta. Zato je združitev lokalne ameriške kuhinje s priseljensko kitajsko kuhinjo prinesla nov stil kuhanja, znanega kot ameriška kitajska kuhinja. Chop suey je ena najboljših ilustracij ameriške kitajske kuhinje.

Za izdelavo krompirjevega sueja, meso iz piščanca, rib, govedine, kozice ali svinjine; zelenjava, kot so ohrovt fižola, zelje in zelena; in jajca tvorijo glavne predpogoje. Te sestavine najprej prepražimo in skuhamo z različnimi začimbami in začimbami, nato pa jih zavezujemo v razkošno raztopino, ki se kasneje zdeblja z dodajanjem škroba. Nastala mehka mešanica se nato postreže z različicami riža, kot so ocvrt riž ali rezanci. To je v bistvu tisto, kar v bistvu prinaša sesek Chop.

Zanimivo je, da je ameriški chop suey dejansko odmik od klasičnega ali tradicionalnega Chop sueyja, kot je razloženo zgoraj. Ameriški chop suey je ameriška jed iz testenin, ki predstavlja italijansko-ameriški stil kuhanja. American Chop suey je makaroni iz komolcev, kuhana mleta govedina, pražena čebula in zelena paprika v debeli omaki na osnovi paradižnika. V spremstvu kruha in omake iz Worcestershireja lahko ameriški chop suey izdelamo tudi s testeninami, kot so ziti, farfalle ali rotelle, v odsotnosti makaronov za komolce.

Recepti obeh jedi bi morali jasno razlikovati med njimi, toda njihova imena pogosto zadostujejo za prikrivanje te razlike. Ameriški chop suey se imenuje tako, ker je to nekakšen pestra ponudba mesa, zelenjave in italijanske začimbe, ki je v bistvu kitajska klobasica, razen da vsebuje kitajske omake in začimbe. Zlasti je treba dodati še eno različico Chop sueya, na katero vpliva indo-kitajski stil kuhanja. V bistvu, ta vrsta Chop suey sestavljajo pan ocvrte rezance, ki so dopolnjene z izbiro mesa v sladki in kisli omaki in ocvrtega jajca. To Chop Suey je pogosto najdemo v mnogih indijskih restavracijah, ki služijo indo-kitajske hrane in kot priljubljena hrana ulica, kot tudi.

Zato je združitev kitajske kuhinje z različnimi avtohtonimi kuharskimi slogi prinesla številne dobrote z enakimi imeni, vendar se razlikujejo po načinu priprave, sestavinah, spremljavah in njihovem okusu.

Primerjava med kitajskimi Chop Suey in American Chop Suey:

	Kitajski Chop Suey	Ameriški Chop Suey
Slog kuhanja	Ameriško-kitajski	Italijansko-ameriški
V bistvu	Kineski čopski suey je drzna mešanica, ki jo lahko dobite z rižem ali rezanci.	American Chop suey je testenina, ki jo spremlja kruh ali Worcestershire omaka.
Glavne sestavine	Meso iz piščanca, rib, govedine, kozice ali svinjine; zelenjava, kot so ohrovt fižola, zelje in zelena; in jajca.	Makaroni za komolce, kuhana mleta govedina, pražena čebula in zelena paprika.
Spremljevalci	Riž ali rezanci	Kruh, Worcestershire omaka
Nadomestni obrazci	Kitajsko-ameriška oblika Chow mein z dodatkom popečenih rezancev.	Ziti, farfalle ali rotelle lahko uporabite kot nadomestek za makarone. Čebula ali zelena paprika se lahko izpusti za gobe. Črni poper, zelišča in Worcestershire omaka se uporablja tudi v pripravi v času.