Ključna razlika: Maslo je mlečni izdelek, ki se pridobiva s predelavo kravjega mleka. Margarino pripravimo umetno z uporabo ekstrakta rastlinskega olja in tehnike vizualizacije vodikovih mehurčkov.
Maslo je narejeno iz smetane, ki nastane, ko mleko doseže vrelišče. Krema je mehka plast, ki je bele barve. Krema se oblikuje na površini mleka, ko doseže normalno temperaturo od vrelišča. Nadalje lahko kremo enostavno odstranimo iz mleka in preostalo mleko se strdi, da nastane maslo. Mleko je živalski / mlečni izdelek, zato maščoba, ki jo vsebuje, imenujemo tudi živalska maščoba.
Margarino pridobivamo iz rastlinskega olja s kemičnim vodikom. Ko se molekule vodika absorbirajo v margarini, se začne strjevati, vsebina trdne snovi pa je maslo. Različna mnenja prevladujejo o uživanju masla in margarine ter njenih dobrih in slabih učinkov na človeško telo. Nekateri trdno verjamejo, da je margarina škodljiva za zdravje, ker vsebuje transmaščobne maščobe, medtem ko nekateri menijo, da je maslo slabo, ker vsebuje nasičene maščobe.
Resnica je trikratna:
- Vse, kar se porabi v prevelikih količinah, je slabo za zdravje.
- Vsak ima drugačen prebavni sistem, odvisno od njihove zmožnosti za uživanje hrane in sposobnosti telesa, da to hrano spremeni v energijo.
- Vsako telo reagira drugače na določeno vadbo in prehranski režim.
Tudi naše telo potrebuje različne vrste hrane, da ostane zdravo, vključno z maščobami. Naše telo dejansko potrebuje holesterol, ki ga proizvajajo z uživanjem nasičenih maščob. Človeško telo potrebuje vsaj 200 mg holesterola vsak dan.
V nasprotju s tem vsebuje vsaka žlička margarine le 3 g nasičenih maščob. Toda na žalost margarina vsebuje tudi slab holesterol v obliki transmaščob. Zdaj, poleg transmaščob, margarina vsebuje tudi nekatere kemikalije, kot je nikelj, in njeno prekomerno uživanje lahko povzroči življenjsko nevarne bolezni, kot so bolezni ledvic in pljučni rak.
Za zaključek lahko rečemo, da karkoli uporabljate, je to maslo ali margarina. Tudi naše telo potrebuje različne vrste hrane, da ostane zdravo, vključno z maščobami. Ne pozabite, da je za vsako človeško telo potrebno tudi ustrezno vadbo. Ne samo, da se obrnete zdravo tako, da zaužijete določeno hrano in se izognete drugim vrstam živil. Mehanizem vašega telesa je znanost in vsak sistem telesa deluje drugače.