Razlika med črnim čajem in zelenim čajem

Ključna razlika: Vse različne vrste čaja izhajajo iz ene skupne rastline, Camellia Sinesis. Obstajajo štiri različne različice čaja; oolong, zelena, bela in črna. Glavna razlika med vsemi vrstami je stopnja oksidacije vsakega čaja. Črni čaj je na splošno bolj oksidiran in ima močnejši okus v primerjavi z drugimi čaji. Zeleni čaj je narejen tudi iz listov za dojenčke Camellia Sinesis rastline, vendar ne gre skozi proces fermentacije in gre skozi minimalno količino oksidacije med predelavo.

Čaji so zelo priljubljena pijača v današnji kulturi v skoraj vsaki državi; lahko jih postrežemo vroče ali hladno, z okusi, mlekom, limeto, limono, masalo itd. Vse različne vrste čaja izhajajo iz ene skupne rastline - Camellia Sinesis. Obstajajo štiri različne različice čaja; oolong, zelena, bela in črna. Glavna razlika med vsemi vrstami je stopnja oksidacije vsakega čaja. Čeprav so čaji najpogosteje povezani z azijskimi državami in Združenim kraljestvom, čaji postajajo vse bolj priljubljeni po vsem svetu.

Izraz črni čaj izhaja iz barve čaja, ki sega od rdeče do črne, odvisno od tega, kako dolgo je potopljen v vodi. V nekaterih krajih na Kitajskem se imenuje tudi rdeči čaj. Črni čaj je na splošno bolj oksidiran in ima močnejši okus v primerjavi z drugimi čaji. Črni čaj je narejen iz brstov in otroških listov rastline Camellia Sinesis, ki nato preide v postopek pobiranja, sušenja, fermentacije in oksidacije. Črni čaj naj bi imel močnejši grenak okus v primerjavi z drugimi čaji.

Črni čaj je najbolj priljubljen čaj na svetu in predstavlja več kot 90% vsega čaja, ki se prodaja na zahodu. Zaradi fermentacije listov lahko črni čaj ohrani svoj okus še nekaj let, zeleni čaji pa lahko izgubijo svoj okus v enem letu. Črne čaje lahko mešamo tudi z drugimi okusi ali rastlinami, da bi pripravili drugačno pijačo ali drugo vrsto čaja, kot je Earl Grey, črni čaj, mešan z bergamotovim oljem ali "masala" čaj iz Indije. začimbe. Črni čaj ima tudi najvišjo vsebnost kofeina v primerjavi z drugimi čaji; 240-250 mg na skodelico. Črni čaj je zdrava pijača in v majhnih količinah lahko pomaga izboljšati umsko budnost, pa tudi spretnosti pri učenju, spominu in obdelavi informacij. Uporablja se lahko tudi za zdravljenje glavobolov, nizkega krvnega tlaka in preprečuje bolezni srca in raka. Raziskave kažejo, da majhen vnos črnega čaja lahko tudi zmanjša pojavnost Parkinsonove bolezni. Čeprav je prevelika količina črnega čaja nevarna za zdravje zaradi velikih količin kofeina, ki vstopajo v telo.

Zeleni čaj je narejen tudi iz listov za dojenčke Camellia Sinesis rastline, vendar ne gre skozi proces fermentacije in gre skozi minimalno količino oksidacije med predelavo. Podobno kot črni čaj, tudi zeleni čaj izvira iz Kitajske, saj je na Zahodu zaradi zdravstvenih koristi vse bolj priljubljen. Zeleni čaj je v surovi obliki bolj priljubljen za uporabo v kozmetiki, prehranskih dopolnilih in različnih pijačah. Imena zelenega čaja se razlikujejo glede na kraje, kjer so ga gojili; razlikujejo se tudi v pogojih gojenja, vrtnarstvu, predelavi pridelave in času nabiranja.

Zaradi tega, ker zeleni čaj ne prehaja skozi proces fermentacije, ohrani veliko prvotnih polifenolov in količin antioksidantov, zaradi česar je v primerjavi z drugimi čaji veliko bolj zdravi. Prav tako naj bi povečali stopnjo metabolizma v telesu za 4%, čeprav ni dovolj dokazov, ki bi podprli to dejstvo. Zeleni čaj ima vsebnost kofeina 30-35 mg na skodelico. Zeleni čaj vsebuje tudi karotenoide, tokoferole, askorbinsko kislino (vitamin C), minerale, kot so krom, mangan, selen ali cink, ter nekatere fitokemične spojine, čeprav nima snovi, kot je theaflavin, ki je na voljo v črnem čaju. Zeleni čaj je treba namočiti tudi v majhno količino časa, v glavnem 3-5 minut, da se čaj ne obreže.

V zadnjem desetletju je bilo veliko raziskav o zelenem čaju, da bi našli različne koristi za zdravje, ki jih ponuja. Po nekaterih medicinskih raziskavah lahko redno pitje zelenega čaja zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca in nekaterih vrst raka. Zeleni čaj ima tudi višjo raven flavonoidov, podobno tistemu, ki je na voljo v svežem sadju, zelenjavnih sokih ali vinu. Zeleni čaj je znan tudi po tem, da kožo ohranja zdravo. Zeleni čaji se najpogosteje postrežejo brez dodatnega okusa, čeprav lahko dodamo limono, meto in sladkor za ljudi s sladkim zobom.

Črni čaj

Zeleni čaj

Izvor

Camellia sinensis

Camellia sinensis

Barva

Od rdeče do rjave barve

Svetlo zelena

Druga imena (Web MD)

Rdeči čaj, Čaj iz črnega lista, Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, Kitajski čaj, Angleški čaj, Feuille de Thé Noir, Čaj, Té Negro, Anglais, Thé Noir, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Theaflavin, Théaflavine

Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, Konstitutivna polifenolika de Vert, CPTV, EGCG, Epigallo Catechin Gallate, Épigallo-Catéchine Gallate, Epigallocatechin Gallate, Extrait de Camellia Sinensis, Extrait de Thé, Extrait de Thé Vert Zeleni čaj Sencha, ekstrakt zelenega čaja, polifenolni frakcija zelenega čaja, GTP, GTPF, japonski čaj, kunekatehini, poli e, polifenon E, PTV, Te Verde, čaj, ekstrakt čaja, zeleni čaj, Thé de Camillia, Thé de Camillia, Thé Vert, Thé Vert de Yame, Thé Vert Sensha, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Yame Green Tea, Yame Tea.

Raven oksidacije

Podvržejo največ oksidacije.

Podvrže najmanjšo količino oksidacije

Vsebnost kofeina

240-250 mg na skodelico

30-35 mg na skodelico

Koristi

Izboljša umsko budnost in spretnosti za učenje, spomin in obdelavo informacij. Zdravi glavobole, nizek krvni tlak, preprečuje bolezni srca in raka.

izboljša duševno budnost, razmišljanje, pomaga zdraviti želodčne težave, bruhanje, drisko, glavobole, izgubo kostne mase (osteoporozo), rak trdnega tumorja in pomaga ohranjati zdravo kožo zdravo

Priporočena

Sorodni Članki

  • razlika med: Razlika med Delhijem in New Delhijem

    Razlika med Delhijem in New Delhijem

    Ključna razlika: Glavna razlika med Delhijem in New Delhijem je, da je Delhi mesto in ozemlje Indije, medtem ko je New Delhi eden od 11 okrožij Delhija. Zato je New Delhi le majhen del večjega Delhija. Imena Delhija in New Delhija se pogosto uporabljajo med seboj, saj večina ljudi misli, da so to ista stvar. Ta
  • razlika med: Razlika med Hidžabom in Tudungom

    Razlika med Hidžabom in Tudungom

    Ključna razlika: Hidžab in tudung sta dve različni vrsti oblačil, ki sta na voljo islamskim ženskam. Hidžab ali hejab se dejansko nanaša na pravila prikrivanja. Vendar se v običajnem vsakdanjem kontekstu beseda uporablja za šal, ki pokriva glavo. V malajščini izraz „tudung“ ali „tudong“ dobesedno pomeni „kritje“, v angleščini pa se prevede kot „naglavna ruta“ ali „tančica“. Hidžab in tudung sta dve različn
  • razlika med: Razlika med darilom in sedanjostjo

    Razlika med darilom in sedanjostjo

    Ključna razlika: darilo in darilo sta dva izraza, ki sta pogosto zmedena. Izraz „sedanjost“ ima veliko različnih opredelitev, medtem ko ima »darilo« na splošno eno. Darilo ima tudi bolj formalno in obsežnejšo implikacijo kot »sedanjost«. Kadar je kdo povabljen na rojstni dan ali obletnico, je običajno sprejeta praksa, da se vstopi z darilom ali darilom. Zdaj se oba
  • razlika med: Razlika med Glej in Gledaj

    Razlika med Glej in Gledaj

    Ključna razlika: Razlika je v tem, da gledate v nenamerno. Vidite, kajti za to je vaš vid. Toda "gledanje" je tisto, kar delamo namerno. To je, ko iščete nekaj, s pričakovanjem ali brez njega. Oba »vidiš« in »opazuj« sta dejanja, ki jo počneš s svojimi očmi. Vidiš skozi okno. Pazi na fanta za dostavo časopisov. Kakšna je raz
  • razlika med: Razlika med ovsom in pšenico

    Razlika med ovsom in pšenico

    Ključna razlika: zaradi velikega števila zdravih lastnosti so oves postali priljubljena žitarica za zajtrk. S premikom v smeri zdravega življenja, skoraj vsakdo je slišal za oves ali je vključil oves v svojo prehrano. Avena sativa ali oves je vrsta žitnih zrn, ki se gojijo za svoje seme, znano tudi z istim imenom. Pšeni
  • razlika med: Razlika med Samsung Galaxy Tab 2 7.0 in Asus FonePad

    Razlika med Samsung Galaxy Tab 2 7.0 in Asus FonePad

    Ključna razlika: Samsung Tab 2 7.0 je 7-palčna tableta, ki ponuja PLS TFT LCD zaslon s približno 170 ppi gostoto. Naprava je na voljo tudi v dveh različicah; Samo Wi-Fi in Wi-Fi + 4G. Samo tableto Wi-Fi poganja dvojedrni procesor z 1 GHz in je na voljo z Android v4.0 Ice Cream Sandwich, medtem ko je Wi-Fi + 4G LTE tablični računalnik napajan z 1, 2 GHz Dual-Core procesorjem. z An
  • razlika med: Razlika med HTML in HTML5

    Razlika med HTML in HTML5

    Ključna razlika: HTML pomeni HyperText Markup Language. Gre za dobro znani jezik za oblikovanje spletnih strani. To je bilo približno za dolgo časa in se pogosto uporablja pri oblikovanju spletne strani. HTML5 je peta revizija standarda HTML. Glavni cilji HTML5 so bili izboljšati jezik s podporo za najnovejše večpredstavnost. HTML
  • razlika med: Razlika med prometnim davkom in trošarinami

    Razlika med prometnim davkom in trošarinami

    Ključna razlika: davek na promet in trošarine sta dva različna davka, ki jih pobira vlada. Davek od prodaje je davek, ki se obračuna pri prodaji določenega blaga in storitev. Ta davek plača potrošnik ob nakupu. Trošarina se imenuje tudi trošarina, trošarina ali celo posebni davek na trošarino. Gre za no
  • razlika med: Razlika med sladkorjem v prahu in sladkorjem

    Razlika med sladkorjem v prahu in sladkorjem

    Ključna razlika: Sladkor v prahu je super fin sladkor, lepši od celo ricinusovega sladkorja. Pogosto se imenuje 10X sladkor, slaščičarski sladkor ali sladkor v prahu. V Franciji se imenuje Sucre Glace. Velikost kristala sladkorja se spreminja 10X sladkorja je običajno 0, 010 mm, sladkorni sladkor pa 0, 060 mm, sladkor v prahu pa 0, 024 mm. Izra

Izbira Urednika

Razlika med oblastjo in močjo

Ključna razlika: izrazi "oblast" in "moč" se med seboj dopolnjujeta. Organ je pravna sposobnost in pooblastilo za uveljavljanje moči, medtem ko je „moč“ zmožnost nadzora nad oblastjo. Moč je zmožnost ohranjanja avtoritete, tj. Moč daje vsem organu, da upravlja in upravlja določeno funkcijo ali nalogo v podjetju. Zato se šte