Ključna razlika: Viski ali viski je vrsta destilirane alkoholne pijače, narejene iz katere koli oblike fermentirane žitne kaše. Odvisno od geografske regije ali vrste viskija, ki je narejen, je viski lahko narejen iz ječmena, ječmena, rži, maltovega rži, pšenice in koruze. Pogosto se starajo v zoglenelih sodih. Gin je žganje, ki izvira predvsem iz brinovih jagod. To je aroma drugih žganih pijač z izvlečki brinovih jagod, ki ji dajejo določen okus. Žganje se proizvaja z uporabo kakršnih koli fermentiranih žitnih mrež, kot so ječmen, rž ali katera koli druga zrna.

Obstajajo različne vrste alkoholov, ki so na voljo za trg danes, vključno z vodko, ginom, viskijem, viskijem, rumom, pivom, tekilom itd. Vse alkoholne pijače gredo skozi podoben proces fermentacije in destilacije; vendar se razlikujejo po okusu, okusu in vsebini. Razlika med alkoholi izhaja iz različnih vrst sestavin, ki se uporabljajo za izdelavo drozge, različnih okusov, ki se dodajajo alkoholu in procesu staranja. Whisky in Gin sta dve različni vrsti alkoholnih pijač.

Viski ali viski je vrsta destilirane alkoholne pijače, narejene iz katere koli oblike fermentirane žitne kaše. Odvisno od geografske regije ali vrste viskija, ki je narejen, je viski lahko narejen iz ječmena, ječmena, rži, maltovega rži, pšenice in koruze. Pogosto se starajo v zoglenelih sodih. Po Wikipediji je beseda "viski" anglicizacija galske besede "uisce | uisge", ki pomeni "voda". Destilirana voda je bila v latinščini znana kot aqua vitae, kar pomeni „voda življenja“. Proces destilacije se lahko vrne Grkom v Aleksandriji okoli 3. stoletja po Kr. vendar niso destilirali alkohola samo za žgane pijače. Postopek destilacije se je skozi stoletja prenesel v Italijo v 13. stoletju AD, kjer je potekal prvi destilacijski proces alkohola, alkohol pa je bil destiliran iz vina. Alkohol je bil prvotno uporabljen za medicinske namene, preden je postal potrošen kot pijača. Viski je prvič postal priljubljen kot pijača na Škotskem, preden se je razširil na druge sosednje države.

Obstaja več različnih vrst viskija, ki se razlikujejo glede na osnovni proizvod, vsebnost alkohola in kakovost. Glavni dve vrsti sta sladni viski in viski. Sladni viski je narejen predvsem iz ječmenovega ječmena, viski iz zrnja pa iz vseh vrst žit. Sladenje je, ko se zrnje da v postopek kalitve. Klijanje zahteva, da je ječmen postavljen v vodo za določen čas in ga je treba stalno obračati, da se zagotovi ustrezno namakanje. Viskiji se lahko uvrščajo tudi pod:

• Single malt whiskey: je viski, ki je iz ene destilarne in je narejen iz drozge, ki uporablja samo eno vrsto slada.
• Mešani sladni viski: je mešanica različnih sladnih viskijev iz različnih destilarn.
• Mešani viskiji: je viski, ki je narejen iz mešanice sladu in žitnih viskijev, nevtralnih žganj, karamele in arome.
• Jakost posode: Ti viskiji se polnijo neposredno iz posode in so nerazredčeni ali le malo razredčeni. To so redki viskiji.
• Ena posoda: Vsaka steklenica z enim sodim viskijem je iz posameznega sodka s številko na sodu, označeno na steklenici.

Viskiji morajo biti okrepljeni in starani v sodu. Ne zrejo v steklenici, zato, če oseba dlje časa hrani steklenico viskija, v okusu ali alkoholu ne bi postala močnejša. Vsebnost alkohola in vsebnost mešanice se razlikujejo glede na predpise geografske regije. Viskiji potrebujejo v procesu staranja zoglenel hrastov sodček, ki jim daje zlato rjavo in jantarno barvo. Dodatni okusi in barve se lahko dodajo alkoholu glede na predpise.

Gin je žganje, ki izvira predvsem iz brinovih jagod. To je aroma drugih žganih pijač z izvlečki brinovih jagod, ki ji dajejo določen okus. Žganje se proizvaja z uporabo kakršnih koli fermentiranih žitnih mrež, kot so ječmen, rž ali katera koli druga zrna. Prvotno je bil gin porabljen kot zdravilo, preden se je razvil v trenutno alkoholno stanje. Glavni okus gina so brinove jagode; vendar se okus jagod razlikuje glede na različna mesta. Zgodovina gina sega v 11. stoletje, ko je bilo znano, da so menihi okusili surovo destilirano pijačo z brinovimi jagodami in tudi neuspešno uporabili kot zdravilo za črno kugo. Vendar pa je nizozemski zdravnik Franciscus Sylvius zaslužen za izumljanje gina. Izraz gin izhaja iz francoskega „genièvre“ ali nizozemskega „jenever“, kar pomeni »brin«. Na kratko, gin je znan kot aromatizirana vodka.

Obstajajo štiri različne vrste gina:

• Žgane pijače z okusom brina: to so najzgodnejši razred gina, ki jih proizvajajo fermentirane žitne kaše z destilacijo v loncu. Te so približno 68% ABV in se nato ponovno destilirajo z aromatičnimi spojinami.
• Gin: To so tudi brinove arome, vendar se ne destilirajo z brinovimi ali aromatičnimi spojinami, vendar se okus brina doda kasneje. Imeti mora prevladujoč okus brina, da se lahko prodaja kot gin.
• Destiliran gin: Destiliran gin se proizvaja z izključno redestiliranjem etanola kmetijskega porekla in ima začetno jakost 95% ABV. Dodana je tudi z dodatnimi brinovimi jagodami in drugimi naravnimi rastlinami.
• Londonski gin: Wikipedija opisuje Londonski gin kot, »Londonski gin je pridobljen izključno iz etanola kmetijskega izvora z največjo vsebnostjo metanola 5 gramov na hektoliter 100% ABV ekvivalenta, katerega okus se vnaša izključno s ponovno destilacijo v tradicionalnih fotografijah etilnega alkohola v prisotnosti vseh uporabljenih naravnih rastlinskih snovi, katerih nastali destilat je vsaj 70% ABV. Londonski gin ne sme vsebovati dodanih sladil, ki presegajo 0, 1 grama sladkorjev na liter končnega proizvoda, niti barvil, niti dodanih sestavin razen vode. Izraz London gin se lahko dopolni z izrazom "suho". "

Tako viski kot džin sta narejena iz zrnate kaše; vendar se razlikujejo glede staranja. Po končanem postopku destilacije se viski stara v zoglenelih hrastovih sodih, ki mu daje določeno barvo in okus, medtem ko je gin okusen z brinovimi jagodami, ki mu dajejo določeno aromo in okus.